Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2023
535.94 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Lagras i 12 månader på begagnade franska ekfat.
Beskrivning
I Turckheim, vid foten av den mytomspunna Brand Grand Cru, ligger Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal, en tomt på bara 1,3 hektar som räddades från att överges av Léonard Humbrecht 1983. Där andra såg en omöjlig sluttning, med 50% lutning och terrasser som glömts bort sedan andra världskriget, såg Léonard potential. Han återförenade de små vinstockarna, och i stället för att plantera Riesling - det självklara valet - valde han Pinot Gris, övertygad om att de djupa jordarna av grå märgel, lera och gips skulle bevara friskheten och ge en unik struktur. Namnet "Jebsal" anspelar på förekomsten av gips, ett nyckelelement i vingårdens mineraliska uttryck.
Vinframställning
Sedan 2020 har Clos Jebsal vinifierats som en torr Pinot Gris. Vinet skördas vid rätt mognadspunkt för att undvika den ädla röta som brukade definiera de sena skördarna. Jäsningen utförs med inhemska jästsvampar, följt av en lagring på 12 månader i stora kärl. Malolaktisk jäsning utförs helt och hållet, vilket mjukar upp syran utan att förlora definitionen.
Smak
På näsan utvecklas Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal långsamt: toner av moget päron, torkad aprikos, bivax och en bakgrund av våt sten. Inget överflödigt, allt i mineraliska viskningar. Gommen är bred och strukturerad, med exakt syra som formar dess rikedom. Det finns lager av kvitten, vitt te och en subtil citrusbitterhet, som grapefruktzest. Avslutningen är lång och torr med en sälta som påminner om den jord där vinet föddes. En kompromisslös Pinot Gris som hedrar sitt ursprung med en djup, lugn röst.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,394.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,394.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 242.75 SEK | 121.38 SEK (-121.38 SEK) |
| 7-12 | 290.22 SEK | 145.11 SEK (-145.11 SEK) |
| 13-18 | 372.22 SEK | 186.11 SEK (-186.11 SEK) |
| 19-24 | 480.11 SEK | 240.05 SEK (-240.05 SEK) |
| 25-30 | 612.81 SEK | 306.41 SEK (-306.41 SEK) |
| 31-36 | 717.46 SEK | 358.73 SEK (-358.73 SEK) |
| 37-42 | 884.69 SEK | 442.35 SEK (-442.35 SEK) |
| 43-48 | 945.11 SEK | 472.56 SEK (-472.56 SEK) |
| 49-54 | 1,041.13 SEK | 520.57 SEK (-520.57 SEK) |
| 55-60 | 1,240.73 SEK | 620.36 SEK (-620.36 SEK) |
| VAT inkluderat | ||























