visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)
Köp Vin från Egly Ouriet
Vingården Egly-Ouriet, en symbol för excellens i Champagne, ligger i det prestigefyllda Grand Cru-området Ambonnay, i Montagne de Reims. Denna region är känd för sin historiska betydelse och sitt betydande bidrag till vinodlingen i Champagne. Egly-Ouriets historia går tillbaka till efterkrigstiden, då Francis Eglys farfar började med vinframställning på 3 hektar vingårdar i Ambonnay.
Senare, genom förvärv och giftermål, till exempel med Madame Ouriet, utökade familjen Egly sin egendom till ytterligare 9 hektar, inklusive den anmärkningsvärda Crayères-parcellen, där vinstockarna är över sextio år gamla.Den nuvarande vigneron, Francis Egly, har fortsatt och höjt familjens arv med sin distinkta strategi och filosofi för vinframställning. Hans expertis och engagemang har varit avgörande för att etablera Egly-Ouriet som en av de mest respekterade vingårdarna i Champagne.
Vingårdar
Egly-Ouriets vingårdar omfattar cirka tio hektar i Grands Crus-områdena Ambonnay, Bouzy och Verzenay. Den genomsnittliga åldern på vinstockarna är 40 år, vilket tyder på exceptionell mognad och djup i druvorna. Dessa vingårdar är huvudsakligen planterade med Pinot Noir (två tredjedelar av det totala antalet) och resten är fördelat mellan Pinot Meunier och Chardonnay. Jordmånen är ler-kalksten, typisk för de anmärkningsvärda Grands Crus i Frankrike, och vetter mot syd-sydost, vilket gynnar optimal mognad av druvorna. Vinodlingen sker med hjälp av hållbara metoder som återspeglar en djup respekt för marken och terroir.
Filosofi
Egly-Ouriets filosofi fokuserar på det rena uttrycket för terroir och druvornas exceptionella kvalitet. Francis Egly har sedan 1995 varierat andelen fat från 1 till 5 år för lagring av vin, vilket gör att varje terroir kan uttrycka sig unikt snarare än att följa ett oföränderligt recept. Sedan 1999 har man undvikit malolaktisk jäsning för att bevara vinets fräschör. Dessutom anges degorgeringsdatum på baksidesetiketterna, en praxis som understryker transparens och omsorg i varje steg av produktionen.
Till skillnad från många andra champagnehus lagrar Egly-Ouriet sina champagner i fyra år och sin millésimé i över sex år, enligt Francis och hans far Michels filosofi att tålmodigt samla på sig en skatt som gör att de kan marknadsföra sina champagner med exceptionell mognad. Produktionen är mycket låg, cirka 100 000 flaskor beroende på år, vilket garanterar ett fokus på kvalitet framför kvantitet.
Kort sagt representerar Egly-Ouriet en fusion av tradition och innovation, där varje flaska är ett bevis på familjen Eglys passion och engagemang för excellens i Champagne. Deras noggranna arbete i vingården och i källaren har resulterat i champagner med distinkt karaktär, kraftfulla, eleganta och med en extraordinär förmåga att utvecklas och åldras.
- ;
-
-
- ;
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Vin från Egly Ouriet
Vingården Egly-Ouriet, en symbol för excellens i Champagne, ligger i det prestigefyllda Grand Cru-området Ambonnay, i Montagne de Reims. Denna region är känd för sin historiska betydelse och sitt betydande bidrag till vinodlingen i Champagne. Egly-Ouriets historia går tillbaka till efterkrigstiden, då Francis Eglys farfar började med vinframställning på 3 hektar vingårdar i Ambonnay.
Senare, genom förvärv och giftermål, till exempel med Madame Ouriet, utökade familjen Egly sin egendom till ytterligare 9 hektar, inklusive den anmärkningsvärda Crayères-parcellen, där vinstockarna är över sextio år gamla.Den nuvarande vigneron, Francis Egly, har fortsatt och höjt familjens arv med sin distinkta strategi och filosofi för vinframställning. Hans expertis och engagemang har varit avgörande för att etablera Egly-Ouriet som en av de mest respekterade vingårdarna i Champagne.
Vingårdar
Egly-Ouriets vingårdar omfattar cirka tio hektar i Grands Crus-områdena Ambonnay, Bouzy och Verzenay. Den genomsnittliga åldern på vinstockarna är 40 år, vilket tyder på exceptionell mognad och djup i druvorna. Dessa vingårdar är huvudsakligen planterade med Pinot Noir (två tredjedelar av det totala antalet) och resten är fördelat mellan Pinot Meunier och Chardonnay. Jordmånen är ler-kalksten, typisk för de anmärkningsvärda Grands Crus i Frankrike, och vetter mot syd-sydost, vilket gynnar optimal mognad av druvorna. Vinodlingen sker med hjälp av hållbara metoder som återspeglar en djup respekt för marken och terroir.
Filosofi
Egly-Ouriets filosofi fokuserar på det rena uttrycket för terroir och druvornas exceptionella kvalitet. Francis Egly har sedan 1995 varierat andelen fat från 1 till 5 år för lagring av vin, vilket gör att varje terroir kan uttrycka sig unikt snarare än att följa ett oföränderligt recept. Sedan 1999 har man undvikit malolaktisk jäsning för att bevara vinets fräschör. Dessutom anges degorgeringsdatum på baksidesetiketterna, en praxis som understryker transparens och omsorg i varje steg av produktionen.
Till skillnad från många andra champagnehus lagrar Egly-Ouriet sina champagner i fyra år och sin millésimé i över sex år, enligt Francis och hans far Michels filosofi att tålmodigt samla på sig en skatt som gör att de kan marknadsföra sina champagner med exceptionell mognad. Produktionen är mycket låg, cirka 100 000 flaskor beroende på år, vilket garanterar ett fokus på kvalitet framför kvantitet.
Kort sagt representerar Egly-Ouriet en fusion av tradition och innovation, där varje flaska är ett bevis på familjen Eglys passion och engagemang för excellens i Champagne. Deras noggranna arbete i vingården och i källaren har resulterat i champagner med distinkt karaktär, kraftfulla, eleganta och med en extraordinär förmåga att utvecklas och åldras.