visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)
Köp Vin från Alexandre Jouveaux
Vingården Alexandre Jouveaux ligger i den pittoreska regionen Bourgogne i Frankrike, närmare bestämt i den lilla byn Uchizy norr om Mâcon. Alexandre Jouveaux, en modefotograf som blev vinodlare, grundade vingården 1999. Efter att ha lämnat sin karriär i Paris flyttade Jouveaux till Bourgogne med drömmen om att göra vin.
Han började arbeta som lärare på den lokala oenologiskolan och ägnade sig så småningom helt åt att odla vingårdar. Hans fru Maryse Chatelin, som också är vinmakare, delar hans passion för vin. Tillsammans har de lyckats skapa unika och uttrycksfulla viner som återspeglar deras engagemang för kvalitet och äkthet.Vingårdar
Alexandre Jouveaux vingårdar omfattar cirka två och en halv hektar, fördelade på små parceller nära Uchizy och i andra områden i Mâcon. Vingårdarna är omgivna av skogar, vilket bidrar till ett varierat och hälsosamt ekosystem. Den dominerande jordmånen är kalkhaltig, vilket ger vinerna karakteristiska toner av citrus och sten. Jouveaux odlar huvudsakligen Chardonnay, tillsammans med små parceller av Pinot Noir och Gamay. Årsproduktionen är begränsad, cirka 6 000 flaskor, vilket gör deras viner mycket eftertraktade av finsmakare från hela världen.
Filosofi
Alexandre Jouveaux vinmakningsfilosofi fokuserar på minimal intervention. Sedan sin första årgång har han undvikit att använda tillsatser, inklusive sulfiter, på grund av en personlig allergi. I källaren arbetar Jouveaux med exceptionellt tålamod och skicklighet. Druvorna pressas direkt och musten överförs till gamla foudres, där vinerna vilar på sin jästfällning tills de är redo att tappas på flaska genom gravitation direkt från faten. Denna teknik resulterar i kristallklara och energiska Chardonnay-viner, med markerad syra och en intensiv mineralprofil. Dessa viner, som är äkta "vinos de guarda", mår bra av att lagras i källaren och avslöjar sin komplexitet och sitt djup med tiden.
Köp Vin från Alexandre Jouveaux
Vingården Alexandre Jouveaux ligger i den pittoreska regionen Bourgogne i Frankrike, närmare bestämt i den lilla byn Uchizy norr om Mâcon. Alexandre Jouveaux, en modefotograf som blev vinodlare, grundade vingården 1999. Efter att ha lämnat sin karriär i Paris flyttade Jouveaux till Bourgogne med drömmen om att göra vin.
Han började arbeta som lärare på den lokala oenologiskolan och ägnade sig så småningom helt åt att odla vingårdar. Hans fru Maryse Chatelin, som också är vinmakare, delar hans passion för vin. Tillsammans har de lyckats skapa unika och uttrycksfulla viner som återspeglar deras engagemang för kvalitet och äkthet.Vingårdar
Alexandre Jouveaux vingårdar omfattar cirka två och en halv hektar, fördelade på små parceller nära Uchizy och i andra områden i Mâcon. Vingårdarna är omgivna av skogar, vilket bidrar till ett varierat och hälsosamt ekosystem. Den dominerande jordmånen är kalkhaltig, vilket ger vinerna karakteristiska toner av citrus och sten. Jouveaux odlar huvudsakligen Chardonnay, tillsammans med små parceller av Pinot Noir och Gamay. Årsproduktionen är begränsad, cirka 6 000 flaskor, vilket gör deras viner mycket eftertraktade av finsmakare från hela världen.
Filosofi
Alexandre Jouveaux vinmakningsfilosofi fokuserar på minimal intervention. Sedan sin första årgång har han undvikit att använda tillsatser, inklusive sulfiter, på grund av en personlig allergi. I källaren arbetar Jouveaux med exceptionellt tålamod och skicklighet. Druvorna pressas direkt och musten överförs till gamla foudres, där vinerna vilar på sin jästfällning tills de är redo att tappas på flaska genom gravitation direkt från faten. Denna teknik resulterar i kristallklara och energiska Chardonnay-viner, med markerad syra och en intensiv mineralprofil. Dessa viner, som är äkta "vinos de guarda", mår bra av att lagras i källaren och avslöjar sin komplexitet och sitt djup med tiden.