visar 1 till 10 av 10 (1 Pages)
Köp Vin från The Sadie Family
Vingården Sadie Family ligger i Swartland-regionen i Sydafrika. Denna sydafrikanska vingård har vuxit sig stark tack vare sina flaggskeppsviner Columella och Palladius. Vinmakaren Eben Sadie har beskrivits som Sydafrikasenfant terrible och landets första certifierade kändisvinmakare. Före sin karriär som vinmakare reste Eben Sadie och arbetade i olika vinregioner runt om i världen, bland annat i Tyskland, Österrike, Italien, Oregon och Bourgogne.
Han återvände till Sydafrika och arbetade under Charles Back på The Spice Route 1998, och 1999 grundade han The Sadie Family. Det första vinet, Columella, släpptes år 2000 med en initial produktion på 17 fat, cirka 5.000 flaskor.Vingårdar
Sadie-familjens vingårdar omfattar totalt 43 hektar, fördelat på 48 separata parceller. Dessa vingårdar har olika terroirer, bland annat Voor-Paardeberg i det inre distriktet Paarl. Produktionen är biodynamisk, med en extremt låg genomsnittlig avkastning på 0,5 kg per vinstock. Vingårdarna ligger i olika områden, bland annat Paardeberg (granit), Riebeek (skiffer), Piquetberg (sandsten och kvarts), Coastal Plain (kritjordar) och Malmesbury (Terra Rossa lerjordar).
Filosofi
Eben Sadies filosofi fokuserar på uttrycket av terroir och det ständiga sökandet efter gamla vinstockar och unika terroirer. Hans viner anses vara några av de mest terroirdrivna och mineraluttryckande. Vinifieringen sker utan överdrivna tillsatser eller manipulationer. De röda vinerna jäses mestadels med helkluster och de vita vinerna pressas med helkluster. Tanken är inte att försöka buteljera det bästa vinet på planeten, utan snarare att buteljera det mest ärliga vinet, som visar sin sanna karaktär och sitt läge.
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Vin från The Sadie Family
Vingården Sadie Family ligger i Swartland-regionen i Sydafrika. Denna sydafrikanska vingård har vuxit sig stark tack vare sina flaggskeppsviner Columella och Palladius. Vinmakaren Eben Sadie har beskrivits som Sydafrikasenfant terrible och landets första certifierade kändisvinmakare. Före sin karriär som vinmakare reste Eben Sadie och arbetade i olika vinregioner runt om i världen, bland annat i Tyskland, Österrike, Italien, Oregon och Bourgogne.
Han återvände till Sydafrika och arbetade under Charles Back på The Spice Route 1998, och 1999 grundade han The Sadie Family. Det första vinet, Columella, släpptes år 2000 med en initial produktion på 17 fat, cirka 5.000 flaskor.Vingårdar
Sadie-familjens vingårdar omfattar totalt 43 hektar, fördelat på 48 separata parceller. Dessa vingårdar har olika terroirer, bland annat Voor-Paardeberg i det inre distriktet Paarl. Produktionen är biodynamisk, med en extremt låg genomsnittlig avkastning på 0,5 kg per vinstock. Vingårdarna ligger i olika områden, bland annat Paardeberg (granit), Riebeek (skiffer), Piquetberg (sandsten och kvarts), Coastal Plain (kritjordar) och Malmesbury (Terra Rossa lerjordar).
Filosofi
Eben Sadies filosofi fokuserar på uttrycket av terroir och det ständiga sökandet efter gamla vinstockar och unika terroirer. Hans viner anses vara några av de mest terroirdrivna och mineraluttryckande. Vinifieringen sker utan överdrivna tillsatser eller manipulationer. De röda vinerna jäses mestadels med helkluster och de vita vinerna pressas med helkluster. Tanken är inte att försöka buteljera det bästa vinet på planeten, utan snarare att buteljera det mest ärliga vinet, som visar sin sanna karaktär och sitt läge.