visar 1 till 11 av 11 (1 Pages)
Köp Vin från Cascina Tavijn
Vingården Cascina Tavijn ligger i Monferratos kullar i provinsen Asti i Italien. Denna region är känd för att vara ett bortglömt område, men välsignat med unika sorter fulla av personlighet. Cascina Tavijns historia går mer än ett sekel tillbaka, då familjen Verrua började göra viner i dessa kullar.
Ursprungligen såldes druvorna till det lokala kooperativet, men efter millennieskiftet började familjen buteljera sina egna viner. Under de senaste femton åren är det Nadia Verrua som har drivit vingården med hjälp av sina föräldrar, Maria Teresa och Ottavio. Nadia representerar den fjärde generationen av vinmakare i familjen.Vingårdar
Vingården har cirka 12 hektar mark, varav hälften är planterad med vinstockar av lokala sorter och den andra hälften med hasselnötsträd. Dessa marker odlas ekologiskt. Terrängen kännetecknas av mjuka sandiga sluttningar, vilket ger viner med en rustik och ren charm. De viktigaste druvsorterna i regionen är Barbera, Grignolino och Ruché, varav de två sistnämnda är inhemska i området.
Filosofi
Cascina Tavijn fokuserar på att producera viner på ett naturligt och traditionellt sätt. Druvorna skördas för hand och vinifieras till största delen på stora slovenska ekfat. Tankar av rostfritt stål och glasfiber används också vid större årgångar och för experiment. Nadia har valt en progressiv strategi och övergett DOC- och DOCG-beteckningarna för att frigöra sig från deras begränsningar och kunna experimentera mer fritt. Tanken är att inte lägga till för mycket och inte ta bort något, vilket resulterar i glada och läckra viner som är ett nöje att dricka.
- ;
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
- ;
- ;
Köp Vin från Cascina Tavijn
Vingården Cascina Tavijn ligger i Monferratos kullar i provinsen Asti i Italien. Denna region är känd för att vara ett bortglömt område, men välsignat med unika sorter fulla av personlighet. Cascina Tavijns historia går mer än ett sekel tillbaka, då familjen Verrua började göra viner i dessa kullar.
Ursprungligen såldes druvorna till det lokala kooperativet, men efter millennieskiftet började familjen buteljera sina egna viner. Under de senaste femton åren är det Nadia Verrua som har drivit vingården med hjälp av sina föräldrar, Maria Teresa och Ottavio. Nadia representerar den fjärde generationen av vinmakare i familjen.Vingårdar
Vingården har cirka 12 hektar mark, varav hälften är planterad med vinstockar av lokala sorter och den andra hälften med hasselnötsträd. Dessa marker odlas ekologiskt. Terrängen kännetecknas av mjuka sandiga sluttningar, vilket ger viner med en rustik och ren charm. De viktigaste druvsorterna i regionen är Barbera, Grignolino och Ruché, varav de två sistnämnda är inhemska i området.
Filosofi
Cascina Tavijn fokuserar på att producera viner på ett naturligt och traditionellt sätt. Druvorna skördas för hand och vinifieras till största delen på stora slovenska ekfat. Tankar av rostfritt stål och glasfiber används också vid större årgångar och för experiment. Nadia har valt en progressiv strategi och övergett DOC- och DOCG-beteckningarna för att frigöra sig från deras begränsningar och kunna experimentera mer fritt. Tanken är att inte lägga till för mycket och inte ta bort något, vilket resulterar i glada och läckra viner som är ett nöje att dricka.