Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 14 av 14 (1 Pages)

Köp Vin från Bodegas Frontonio

Bodegas Frontonio ligger i regionen Aragón, Spanien, särskilt i regionen Valdejalón, ett mindre känt vinodlingsområde, men med stor potential, påverkat av det iberiska systemet och Moncayo-bergen. Vinodlingen har fått sitt namn av San Frontonio, den halshuggne martyren som enligt legenden hittades uppströms med huvudet kvar och som är regionens skyddshelgon. Denna symbol för att "gå mot strömmen" representerar väl den innovativa och utmanande andan i vingården.

Vingården grundades av Fernando Mora MW (Master of Wine), tillsammans med Mario López och Francisco Latasa, och föddes ur en passion för att återupprätta regionens bortglömda vinframställningstraditioner. Fernando Mora, som är ingenjör till yrket, började sin karriär med att göra små mängder vin hemma tills han bestämde sig för att ägna sig helt åt vinvärlden och fick sin Master of Wine-examen 2017, en av de mest prestigefyllda i världen. Hans första kommersiella vinframställning började på Mario López lilla familjevingård i Épila, Zaragoza, 2010.
År 2019 flyttade de produktionen av sina exklusiva viner till Alpartir, lockade av potentialen hos gamla vinstockar i Sierra de Algairén. De förvaltar för närvarande 65 hektar traditionella torrodlade vingårdar med bägare, som kommer att nå full ekologisk certifiering 2023. Denna utveckling och expansion har lett till att vingården har blivit en av referenserna i återhämtningen av Aragonese Garnacha.
Kärnan i vingården ligger i ett hus med en underjordisk grotta som är mer än 200 år gammal och som har restaurerats för att möjliggöra gravitationsdriven vinifiering. Denna grotta, med sina tre nivåer, erbjuder de perfekta temperatur- och luftfuktighetsförhållandena för vinets åldrande.

Vingårdarna

Bodegas Frontonios vingårdar är fördelade på små tomter mellan 450 och 1 030 meter över havet, på jordar som sträcker sig från lera till blåaktig skiffer. De är huvudsakligen odlade med goblet, organiskt och regenerativt. Valdejalón är känt som en "glömd triangel" och det är här som vingården har räddat gamla vingårdar, vissa från 1898.
En av de mest emblematiska vingårdarna är El Jardín de las Iguales, som ligger i Barrandijos Valley i Sierra de Algairén, där några av de äldsta vinstockarna härstammar från 1898-1908. Denna vingård har försiktigt återställts av Frontonio-teamet efter att nästan ha försvunnit på grund av försummelse. I detta område, omgivet av skogar, odlas Garnacha och Macabeo i nordvända bergslotter, vilket är viktigt för att bevara syran och uppnå den friskhet och elegans som kännetecknar vingårdens viner.
Regionens klimat är kontinentalt med medelhavsinfluenser och kännetecknas av Cierzo, en kall och torr vind som dominerar området, och en nederbörd på mellan 350 och 500 mm per år. Vingården har cirka 2.800 soltimmar per år, vilket gynnar tillväxten av druvor av hög kvalitet. Denna kombination av klimatfaktorer och noggrann vinodling gör det möjligt för Bodegas Frontonio att producera viner med stor karaktär och lång livslängd.

Filosofi

På Bodegas Frontonio kretsar arbetsfilosofin kring minimal intervention och absolut respekt för naturen och terroiren. De tror på att göra viner som autentiskt återspeglar den plats de kommer ifrån, så alla druvor skördas för hand och ingrepp i vingården hålls till ett minimum. Vinifieringen sker med traditionella tekniker, t.ex. att trampa druvorna med fötterna för att undvika att kärnorna går sönder och för att undvika bittra toner, samt att arbeta med hjälp av tyngdkraften. I vineriet används en kombination av cement, ekfoudrar och fat av olika storlekar för lagring.
Stilen på vinerna har utvecklats mot friskare och lättare profiler, enligt traditionen med lång lagring på fat. Enligt Fernando Mora återspeglar färska druvor bättre sin ursprungsplats, så man skördar tidigare för att undvika standardisering av smakerna. Detta resulterar i livfulla viner, fulla av liv och uttryck för terroir.
Frontonios fokus på att återta gamla vingårdar är centralt i deras projekt. Vingårdar som var på gränsen till utrotning har fått nytt liv med hjälp av regenerativa jordbruksmetoder, som precisionsbeskärning, användning av naturliga gödningsmedel och återplantering av vinstockar för att säkerställa att vingårdarna fortsätter att frodas. Det är ett hårt arbete som kräver stora ansträngningar, men det är nödvändigt för att bevara den biologiska mångfalden och markkvaliteten.
Jardín de las Iguales, ett av vingårdens mest ambitiösa projekt, omfattar parceller med Grenache- och Macabeo-vinstockar som planterades 1890. Under detta varumärke marknadsför Frontonio en djup vit och en doftande och livlig Garnacha, båda vinerna i mycket begränsade upplagor och med rekordpriser i Aragón-regionen.
Bodegas Frontonio är mer än en vingård; det är ett projekt med själ, tillägnad återhämtningen av historiska vingårdar och produktionen av viner som uttrycker den unika karaktären hos deras terroir. Teamet, som leds av Fernando Mora, har framgångsrikt lyckats smälta samman traditionella tekniker med en modern och respektfull inställning till naturen, vilket skapar viner som berättar historier och utan tvekan kommer att lämna ett märke på den spanska vinscenen.
De producerar för närvarande cirka 150.000 flaskor per år, varav en del tillhör Botijo Rojo-sortimentet, som inkluderar Garnacha Tintas och Blancas. De har också ett sortiment av viner i begränsad produktion under varumärket El Jardín de las Iguales, där några av de mest prestigefyllda och exklusiva vinerna i regionen produceras.

visar 1 till 14 av 14 (1 Pages)

Köp Vin från Bodegas Frontonio

Bodegas Frontonio ligger i regionen Aragón, Spanien, särskilt i regionen Valdejalón, ett mindre känt vinodlingsområde, men med stor potential, påverkat av det iberiska systemet och Moncayo-bergen. Vinodlingen har fått sitt namn av San Frontonio, den halshuggne martyren som enligt legenden hittades uppströms med huvudet kvar och som är regionens skyddshelgon. Denna symbol för att "gå mot strömmen" representerar väl den innovativa och utmanande andan i vingården.

Vingården grundades av Fernando Mora MW (Master of Wine), tillsammans med Mario López och Francisco Latasa, och föddes ur en passion för att återupprätta regionens bortglömda vinframställningstraditioner. Fernando Mora, som är ingenjör till yrket, började sin karriär med att göra små mängder vin hemma tills han bestämde sig för att ägna sig helt åt vinvärlden och fick sin Master of Wine-examen 2017, en av de mest prestigefyllda i världen. Hans första kommersiella vinframställning började på Mario López lilla familjevingård i Épila, Zaragoza, 2010.
År 2019 flyttade de produktionen av sina exklusiva viner till Alpartir, lockade av potentialen hos gamla vinstockar i Sierra de Algairén. De förvaltar för närvarande 65 hektar traditionella torrodlade vingårdar med bägare, som kommer att nå full ekologisk certifiering 2023. Denna utveckling och expansion har lett till att vingården har blivit en av referenserna i återhämtningen av Aragonese Garnacha.
Kärnan i vingården ligger i ett hus med en underjordisk grotta som är mer än 200 år gammal och som har restaurerats för att möjliggöra gravitationsdriven vinifiering. Denna grotta, med sina tre nivåer, erbjuder de perfekta temperatur- och luftfuktighetsförhållandena för vinets åldrande.

Vingårdarna

Bodegas Frontonios vingårdar är fördelade på små tomter mellan 450 och 1 030 meter över havet, på jordar som sträcker sig från lera till blåaktig skiffer. De är huvudsakligen odlade med goblet, organiskt och regenerativt. Valdejalón är känt som en "glömd triangel" och det är här som vingården har räddat gamla vingårdar, vissa från 1898.
En av de mest emblematiska vingårdarna är El Jardín de las Iguales, som ligger i Barrandijos Valley i Sierra de Algairén, där några av de äldsta vinstockarna härstammar från 1898-1908. Denna vingård har försiktigt återställts av Frontonio-teamet efter att nästan ha försvunnit på grund av försummelse. I detta område, omgivet av skogar, odlas Garnacha och Macabeo i nordvända bergslotter, vilket är viktigt för att bevara syran och uppnå den friskhet och elegans som kännetecknar vingårdens viner.
Regionens klimat är kontinentalt med medelhavsinfluenser och kännetecknas av Cierzo, en kall och torr vind som dominerar området, och en nederbörd på mellan 350 och 500 mm per år. Vingården har cirka 2.800 soltimmar per år, vilket gynnar tillväxten av druvor av hög kvalitet. Denna kombination av klimatfaktorer och noggrann vinodling gör det möjligt för Bodegas Frontonio att producera viner med stor karaktär och lång livslängd.

Filosofi

På Bodegas Frontonio kretsar arbetsfilosofin kring minimal intervention och absolut respekt för naturen och terroiren. De tror på att göra viner som autentiskt återspeglar den plats de kommer ifrån, så alla druvor skördas för hand och ingrepp i vingården hålls till ett minimum. Vinifieringen sker med traditionella tekniker, t.ex. att trampa druvorna med fötterna för att undvika att kärnorna går sönder och för att undvika bittra toner, samt att arbeta med hjälp av tyngdkraften. I vineriet används en kombination av cement, ekfoudrar och fat av olika storlekar för lagring.
Stilen på vinerna har utvecklats mot friskare och lättare profiler, enligt traditionen med lång lagring på fat. Enligt Fernando Mora återspeglar färska druvor bättre sin ursprungsplats, så man skördar tidigare för att undvika standardisering av smakerna. Detta resulterar i livfulla viner, fulla av liv och uttryck för terroir.
Frontonios fokus på att återta gamla vingårdar är centralt i deras projekt. Vingårdar som var på gränsen till utrotning har fått nytt liv med hjälp av regenerativa jordbruksmetoder, som precisionsbeskärning, användning av naturliga gödningsmedel och återplantering av vinstockar för att säkerställa att vingårdarna fortsätter att frodas. Det är ett hårt arbete som kräver stora ansträngningar, men det är nödvändigt för att bevara den biologiska mångfalden och markkvaliteten.
Jardín de las Iguales, ett av vingårdens mest ambitiösa projekt, omfattar parceller med Grenache- och Macabeo-vinstockar som planterades 1890. Under detta varumärke marknadsför Frontonio en djup vit och en doftande och livlig Garnacha, båda vinerna i mycket begränsade upplagor och med rekordpriser i Aragón-regionen.
Bodegas Frontonio är mer än en vingård; det är ett projekt med själ, tillägnad återhämtningen av historiska vingårdar och produktionen av viner som uttrycker den unika karaktären hos deras terroir. Teamet, som leds av Fernando Mora, har framgångsrikt lyckats smälta samman traditionella tekniker med en modern och respektfull inställning till naturen, vilket skapar viner som berättar historier och utan tvekan kommer att lämna ett märke på den spanska vinscenen.
De producerar för närvarande cirka 150.000 flaskor per år, varav en del tillhör Botijo Rojo-sortimentet, som inkluderar Garnacha Tintas och Blancas. De har också ett sortiment av viner i begränsad produktion under varumärket El Jardín de las Iguales, där några av de mest prestigefyllda och exklusiva vinerna i regionen produceras.