-
-
-
Domaine Faiveley
Puligny Montrachet 1er Cru131.12₣
124.70₣/ud (-5%)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
visar 1 till 14 av 14 (1 Pages)
Köp Vin från Domaine Faiveley
Domaine Faiveley ligger i Nuits-Saint-Georges, i hjärtat av Côte de Nuits, och har varit en konstant närvaro i Bourgognes vinlandskap sedan det grundades 1825 av Pierre Faiveley.
Under årens lopp har vingården blivit en symbol för tradition och innovation. Idag, under ledning av den sjunde generationen av familjen, representerad av Erwan och Eve Faiveley, upprätthåller vingården inte bara sitt rykte om excellens, utan har också utvidgat sitt fokus mot hållbara metoder och tekniska förbättringar. Sedan 2014 har dessa två syskon arbetat tillsammans för att bevara familjearvet och säkerställa kvaliteten på sina viner för kommande generationer.Vingårdar
Domaine Faiveley har en exceptionellt mångsidig vingård som sträcker sig över 120 hektar och omfattar symboliska områden i Côte de Nuits, Côte de Beaune och Côte Chalonnaise. Här finns några av de mest prestigefyllda terroirerna, med Grand Cru- och Premier Cru-marker som gör det möjligt för vingården att producera viner med unik karaktär och anmärkningsvärd komplexitet. Varje tomt sköts med djup respekt för biologisk mångfald och bevarar den lokala floran och faunan genom hållbar vinodling.
Terroiren i Bourgogne, och i synnerhet den i Domaine Faiveley, är komplex och unik. Jordmånen varierar i sammansättning, från rik kalksten till djup lera, vilket gör att varje sort kan uttrycka sig optimalt. Kombinationen av klimat, jordmån och solexponering skapar idealiska förutsättningar för Pinot Noir och Chardonnay att utveckla en nyanserad aromatisk profil.
Filosofi
Domaine Faiveleys vinframställningsfilosofi är en harmonisk blandning av tradition och modernitet. Fokus ligger på att låta varje parcells terroir och identitet komma till tydligt uttryck i det slutliga vinet. Under ledning av Jérôme Flous, chef för vinifiering och vingårdar, utförs alla steg i produktionsprocessen med minutiös precision. Skörden sker för hand och klasarna väljs noggrant ut för att säkerställa att endast de bästa druvorna fortsätter i vinifieringsprocessen.
I varje steg tillämpar Faiveley-teamet tekniker som respekterar traditionen, till exempel manuell pigeage, som hjälper till att försiktigt extrahera druvornas karakteristiska aromer och färger. Vinerna lagras på franska ekfat, anpassade till varje årgångs egenskaper för att förstärka vinets aromatiska rikedom och struktur. Denna process, som kan ta mellan 12 och 18 månader, är en uppvisning i tålamod och hängivenhet som kulminerar i viner med ett autentiskt uttryck av Bourgogne.
Med sitt engagemang för att bevara det förflutna samtidigt som man blickar framåt, positionerar sig Domaine Faiveley som en vingård som inte bara producerar vin, utan berättar historier om sitt land, sin historia och sina människor i varje flaska.
- ;
-
- ;
-
-
- ;
- ;
-
- ;
- ;
- ;
-
Köp Vin från Domaine Faiveley
Domaine Faiveley ligger i Nuits-Saint-Georges, i hjärtat av Côte de Nuits, och har varit en konstant närvaro i Bourgognes vinlandskap sedan det grundades 1825 av Pierre Faiveley.
Under årens lopp har vingården blivit en symbol för tradition och innovation. Idag, under ledning av den sjunde generationen av familjen, representerad av Erwan och Eve Faiveley, upprätthåller vingården inte bara sitt rykte om excellens, utan har också utvidgat sitt fokus mot hållbara metoder och tekniska förbättringar. Sedan 2014 har dessa två syskon arbetat tillsammans för att bevara familjearvet och säkerställa kvaliteten på sina viner för kommande generationer.Vingårdar
Domaine Faiveley har en exceptionellt mångsidig vingård som sträcker sig över 120 hektar och omfattar symboliska områden i Côte de Nuits, Côte de Beaune och Côte Chalonnaise. Här finns några av de mest prestigefyllda terroirerna, med Grand Cru- och Premier Cru-marker som gör det möjligt för vingården att producera viner med unik karaktär och anmärkningsvärd komplexitet. Varje tomt sköts med djup respekt för biologisk mångfald och bevarar den lokala floran och faunan genom hållbar vinodling.
Terroiren i Bourgogne, och i synnerhet den i Domaine Faiveley, är komplex och unik. Jordmånen varierar i sammansättning, från rik kalksten till djup lera, vilket gör att varje sort kan uttrycka sig optimalt. Kombinationen av klimat, jordmån och solexponering skapar idealiska förutsättningar för Pinot Noir och Chardonnay att utveckla en nyanserad aromatisk profil.
Filosofi
Domaine Faiveleys vinframställningsfilosofi är en harmonisk blandning av tradition och modernitet. Fokus ligger på att låta varje parcells terroir och identitet komma till tydligt uttryck i det slutliga vinet. Under ledning av Jérôme Flous, chef för vinifiering och vingårdar, utförs alla steg i produktionsprocessen med minutiös precision. Skörden sker för hand och klasarna väljs noggrant ut för att säkerställa att endast de bästa druvorna fortsätter i vinifieringsprocessen.
I varje steg tillämpar Faiveley-teamet tekniker som respekterar traditionen, till exempel manuell pigeage, som hjälper till att försiktigt extrahera druvornas karakteristiska aromer och färger. Vinerna lagras på franska ekfat, anpassade till varje årgångs egenskaper för att förstärka vinets aromatiska rikedom och struktur. Denna process, som kan ta mellan 12 och 18 månader, är en uppvisning i tålamod och hängivenhet som kulminerar i viner med ett autentiskt uttryck av Bourgogne.
Med sitt engagemang för att bevara det förflutna samtidigt som man blickar framåt, positionerar sig Domaine Faiveley som en vingård som inte bara producerar vin, utan berättar historier om sitt land, sin historia och sina människor i varje flaska.