visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)
Köp Vin från Bodega Itsasmendi
Itsasmendi Winery ligger i kommunen Gernika-Lumo, i ursprungsbeteckningen Bizkaiko Txakolina, i Baskien, Spanien. Denna region, känd för sin vinframställningstradition, är hem för en vingård som har lyckats kombinera tradition med innovation. Itsasmendi grundades 1994 av en grupp passionerade oenologer och vinmakare och har vuxit till att bli en referens i produktionen av högkvalitativ txakoli.
Den nuvarande vigneron är Begoña Llona, en oenolog med en gedigen bakgrund i vinvärlden. Innan Begoña Llona började på Itsasmendi arbetade hon på flera prestigefyllda vingårdar och har med sig en mängd erfarenhet och kunskap om vinframställning. Hon fokuserar på att respektera och förstärka vingårdarnas naturliga egenskaper och använder hållbara och avancerade tekniker för att producera viner som är en sann återspegling av deras ursprung.
Vingårdar
Itsasmendis vingårdar är utspridda över cirka 35 hektar på olika tomter i hela Bizkaia-regionen. Denna mångfald av platser gör det möjligt för vingården att dra nytta av olika jordtyper och mikroklimat, vilket bidrar till komplexiteten och kvaliteten på dess viner.
Jordmånen i Itsasmendis vingårdar består huvudsakligen av lera och kalksten, vilket är idealiskt för odling av inhemska sorter som Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Beltza. Dessa jordar, i kombination med klimatpåverkan från Atlanten, skapar en unik terroir som ger friskhet, syra och en anmärkningsvärd mineralitet till vinerna.
Klimatet i regionen är atlantiskt och kännetecknas av milda vintrar och tempererade somrar, med hög årlig nederbörd. Detta fuktiga och svala klimat är perfekt för produktion av txakoli, vilket gör att druvorna mognar långsamt och jämnt, vilket resulterar i balanserade och aromatiska viner.
Filosofi
Itsasmendis filosofi bygger på respekt för naturen och strävan efter excellens i varje flaska vin. Vingården använder moderna och hållbara vinframställningstekniker i kombination med en djup respekt för traditionella metoder.
Itsasmendi använder ett minimalistiskt tillvägagångssätt i vingården för att göra sina viner, vilket gör att terroir och druvor kan uttrycka sin karaktär autentiskt. Vinifieringsprocesserna inkluderar jäsning i tankar av rostfritt stål för att bevara druvornas färskhet och naturliga aromer. Vissa av vinerna lagras på ekfat för att ge dem komplexitet och struktur.
Ledmotivet för Itsasmendi-projektet är att skapa viner som är en trogen representation av sitt ursprung och som återspeglar identiteten och mångfalden i Biscayas vingårdar. Vingården strävar efter att producera högkvalitativa viner som kan konkurrera på den internationella marknaden, samtidigt som man upprätthåller en stark koppling till tradition och det lokala landskapet.
Itsasmendi-vinerna har vunnit erkännande både nationellt och internationellt och utmärker sig för sin fräschör, elegans och särpräglade karaktär. Vingården erbjuder en rad txakolis som varierar från de yngsta och färskaste till de mest komplexa och strukturerade, var och en med en unik personlighet.
Kort sagt är Bodega Itsasmendi ett enastående exempel på hur kombinationen av tradition, innovation och en djup respekt för terroiren kan resultera i exceptionella viner. Med en filosofi som fokuserar på kvalitet och äkthet fortsätter Itsasmendi att sätta standarden i Bizkaiko Txakolina DO, tar txakoli till nya höjder och erövrar gommar runt om i världen.
- ;
- ;
-
Köp Vin från Bodega Itsasmendi
Itsasmendi Winery ligger i kommunen Gernika-Lumo, i ursprungsbeteckningen Bizkaiko Txakolina, i Baskien, Spanien. Denna region, känd för sin vinframställningstradition, är hem för en vingård som har lyckats kombinera tradition med innovation. Itsasmendi grundades 1994 av en grupp passionerade oenologer och vinmakare och har vuxit till att bli en referens i produktionen av högkvalitativ txakoli.
Den nuvarande vigneron är Begoña Llona, en oenolog med en gedigen bakgrund i vinvärlden. Innan Begoña Llona började på Itsasmendi arbetade hon på flera prestigefyllda vingårdar och har med sig en mängd erfarenhet och kunskap om vinframställning. Hon fokuserar på att respektera och förstärka vingårdarnas naturliga egenskaper och använder hållbara och avancerade tekniker för att producera viner som är en sann återspegling av deras ursprung.
Vingårdar
Itsasmendis vingårdar är utspridda över cirka 35 hektar på olika tomter i hela Bizkaia-regionen. Denna mångfald av platser gör det möjligt för vingården att dra nytta av olika jordtyper och mikroklimat, vilket bidrar till komplexiteten och kvaliteten på dess viner.
Jordmånen i Itsasmendis vingårdar består huvudsakligen av lera och kalksten, vilket är idealiskt för odling av inhemska sorter som Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Beltza. Dessa jordar, i kombination med klimatpåverkan från Atlanten, skapar en unik terroir som ger friskhet, syra och en anmärkningsvärd mineralitet till vinerna.
Klimatet i regionen är atlantiskt och kännetecknas av milda vintrar och tempererade somrar, med hög årlig nederbörd. Detta fuktiga och svala klimat är perfekt för produktion av txakoli, vilket gör att druvorna mognar långsamt och jämnt, vilket resulterar i balanserade och aromatiska viner.
Filosofi
Itsasmendis filosofi bygger på respekt för naturen och strävan efter excellens i varje flaska vin. Vingården använder moderna och hållbara vinframställningstekniker i kombination med en djup respekt för traditionella metoder.
Itsasmendi använder ett minimalistiskt tillvägagångssätt i vingården för att göra sina viner, vilket gör att terroir och druvor kan uttrycka sin karaktär autentiskt. Vinifieringsprocesserna inkluderar jäsning i tankar av rostfritt stål för att bevara druvornas färskhet och naturliga aromer. Vissa av vinerna lagras på ekfat för att ge dem komplexitet och struktur.
Ledmotivet för Itsasmendi-projektet är att skapa viner som är en trogen representation av sitt ursprung och som återspeglar identiteten och mångfalden i Biscayas vingårdar. Vingården strävar efter att producera högkvalitativa viner som kan konkurrera på den internationella marknaden, samtidigt som man upprätthåller en stark koppling till tradition och det lokala landskapet.
Itsasmendi-vinerna har vunnit erkännande både nationellt och internationellt och utmärker sig för sin fräschör, elegans och särpräglade karaktär. Vingården erbjuder en rad txakolis som varierar från de yngsta och färskaste till de mest komplexa och strukturerade, var och en med en unik personlighet.
Kort sagt är Bodega Itsasmendi ett enastående exempel på hur kombinationen av tradition, innovation och en djup respekt för terroiren kan resultera i exceptionella viner. Med en filosofi som fokuserar på kvalitet och äkthet fortsätter Itsasmendi att sätta standarden i Bizkaiko Txakolina DO, tar txakoli till nya höjder och erövrar gommar runt om i världen.