visar 1 till 1 av 1 (1 Pages)
Köp Vin från Domaine Bartucci
Detta ärRaphaël Bartuccis naturliga vinkällare , en självlärd vinmakare, en entusiast som vill göra viner som skiljer sig från sina grannar i Mérignac i Frankrike. Allt började på 1950-talet när hans föräldrar flydde från det fascistiska Italien och flyttade till Mosel. Den franska sommaren i Bugey-regionen gav honom lusten att bli bonde.
Domaine Bartucci vingårdar
Först började han på deltid, sedan blev han lantbrukare på heltid. Till en början planterade han några vinstockar, men han var inte nöjd med tanken på att sköta fältet med kemikalier och tillsatser. Tack vare sina vänner Pierre Overnoy och Marcel Lapierre kunde han tänka om och skapa sitt eget sätt att göra vin.
Han upptäckte hur han kunde göra dem naturliga, och idag har han nått 2,10 hektar i 10 olika odlingar. Det har certifierats av AB Ecocert sedan 1997.
Hans vinframställningsmetod är mousserande, som framställs genom spontan jäsning i flaskan med inhemska jästsvampar, eller "méthode ancestrale". Två tredjedelar av jäsningen sker i tankar, och vinet tappas på flaska i oavslutad form. Flaskorna placeras i upprätt läge i cirka tre månader. När flaskan är mättad med den koldioxid som produceras av jäsningen upphör jäsningen.
Viner från Domaine Bartucci
Deras mest kända vin är Bartucci Bugey Cerdon Ancestral 2019. Med denna appellation, "bugey cerdon", typisk för Savoie-regionen. Den har gamay-, poulsard- och chardonnaydruvor. Vinet lagras i minst tre månader på flaska innan det tas ut med 40 gram restsocker.
Det är ett halvsött mousserande vin med cirka 8 % alkohol. Flaskad utan tillsatta sulfiter. Bartucci Bugey Cerdon Ancestral är krispig med aromatiska toner av färska jordgubbar.
Köp Vin från Domaine Bartucci
Detta ärRaphaël Bartuccis naturliga vinkällare , en självlärd vinmakare, en entusiast som vill göra viner som skiljer sig från sina grannar i Mérignac i Frankrike. Allt började på 1950-talet när hans föräldrar flydde från det fascistiska Italien och flyttade till Mosel. Den franska sommaren i Bugey-regionen gav honom lusten att bli bonde.
Domaine Bartucci vingårdar
Först började han på deltid, sedan blev han lantbrukare på heltid. Till en början planterade han några vinstockar, men han var inte nöjd med tanken på att sköta fältet med kemikalier och tillsatser. Tack vare sina vänner Pierre Overnoy och Marcel Lapierre kunde han tänka om och skapa sitt eget sätt att göra vin.
Han upptäckte hur han kunde göra dem naturliga, och idag har han nått 2,10 hektar i 10 olika odlingar. Det har certifierats av AB Ecocert sedan 1997.
Hans vinframställningsmetod är mousserande, som framställs genom spontan jäsning i flaskan med inhemska jästsvampar, eller "méthode ancestrale". Två tredjedelar av jäsningen sker i tankar, och vinet tappas på flaska i oavslutad form. Flaskorna placeras i upprätt läge i cirka tre månader. När flaskan är mättad med den koldioxid som produceras av jäsningen upphör jäsningen.
Viner från Domaine Bartucci
Deras mest kända vin är Bartucci Bugey Cerdon Ancestral 2019. Med denna appellation, "bugey cerdon", typisk för Savoie-regionen. Den har gamay-, poulsard- och chardonnaydruvor. Vinet lagras i minst tre månader på flaska innan det tas ut med 40 gram restsocker.
Det är ett halvsött mousserande vin med cirka 8 % alkohol. Flaskad utan tillsatta sulfiter. Bartucci Bugey Cerdon Ancestral är krispig med aromatiska toner av färska jordgubbar.