-
-
-
Chartogne Taillet
Champagne67.84₣
-
visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)
Köp Vin från Chartogne Taillet
Vingården Chartogne-Taillet ligger i den charmiga byn Merfy i Massif de St-Thierry nordväst om Reims i Frankrike och har en rik historia av vinframställning som går tillbaka till 1683, det år då familjen Taillets vinframställning i regionen först omnämndes i dokumenten. Denna plats, som inte är lika känd idag, har varit berömd för sina viner sedan medeltiden och har lovordats av historiska personer som Pardulus, biskop av Laon på 1200-talet.
Innan Alexandre Chartogne tog över ledningen av familjens vingård arbetade han tillsammans med Anselme Selosse, en inflytelserik person inom vinodling, som lämnade ett djupt avtryck i hans vision och inställning till vinframställning.
Vingårdar
Chartogne-Taillets vingårdar sträcker sig över en unik och särpräglad terroir i Merfy. Jordmånen, som består av lager av lera och sand på en kritgrund, skapar en dubbel miljö som gynnar vinstockarnas tillväxt. Denna speciella terroir gör att vinstockarnas rötter kan gå djupt ner i jorden, ibland mer än 20 meter, vilket gör att de kan absorbera en rik mineralitet som återspeglas i varje flaska som produceras av vingården.
Varje vingårdsparcell behandlas och vinifieras individuellt, med respekt för och framhävande av de unika egenskaperna hos varje Merfy-terroir. Denna noggranna och detaljerade metod för vinodling syftar framför allt till att bevara och uttrycka äktheten och mångfalden i Merfys terroirer, vilket resulterar i viner som är en sann återspegling av den mark där de odlas.
Filosofi
Chartogne-Taillet fokuserar på att göra viner som troget och tydligt uttrycker egenskaperna hos Merfys terroirer. För detta ändamål används respektfulla och medvetna vinodlingsmetoder, som att plöja vingårdarna och plantera olika täckgrödor mellan raderna av vinstockar, vilket bidrar till markens hälsa och bördighet.
Jäsningen av vinerna sker huvudsakligen i tankar av rostfritt stål, men med tiden har användningen av begagnade fat och keramiska ägg ökat vid framställningen av vissa viner. Denna noggranna och genomtänkta process resulterar i fina, komplexa viner med en välstrukturerad och definierad kropp, frukten av en längre än genomsnittlig mognadsperiod i källaren.
Bland vingårdens mest emblematiska produkter finns Champagne Sainte Anne Brut, en klassiker från Chartogne-Taillet som sammanfattar husets vinframställningstradition och expertis, som kan spåras tillbaka till 1515.
- ;
-
- ;
-
Köp Vin från Chartogne Taillet
Vingården Chartogne-Taillet ligger i den charmiga byn Merfy i Massif de St-Thierry nordväst om Reims i Frankrike och har en rik historia av vinframställning som går tillbaka till 1683, det år då familjen Taillets vinframställning i regionen först omnämndes i dokumenten. Denna plats, som inte är lika känd idag, har varit berömd för sina viner sedan medeltiden och har lovordats av historiska personer som Pardulus, biskop av Laon på 1200-talet.
Innan Alexandre Chartogne tog över ledningen av familjens vingård arbetade han tillsammans med Anselme Selosse, en inflytelserik person inom vinodling, som lämnade ett djupt avtryck i hans vision och inställning till vinframställning.
Vingårdar
Chartogne-Taillets vingårdar sträcker sig över en unik och särpräglad terroir i Merfy. Jordmånen, som består av lager av lera och sand på en kritgrund, skapar en dubbel miljö som gynnar vinstockarnas tillväxt. Denna speciella terroir gör att vinstockarnas rötter kan gå djupt ner i jorden, ibland mer än 20 meter, vilket gör att de kan absorbera en rik mineralitet som återspeglas i varje flaska som produceras av vingården.
Varje vingårdsparcell behandlas och vinifieras individuellt, med respekt för och framhävande av de unika egenskaperna hos varje Merfy-terroir. Denna noggranna och detaljerade metod för vinodling syftar framför allt till att bevara och uttrycka äktheten och mångfalden i Merfys terroirer, vilket resulterar i viner som är en sann återspegling av den mark där de odlas.
Filosofi
Chartogne-Taillet fokuserar på att göra viner som troget och tydligt uttrycker egenskaperna hos Merfys terroirer. För detta ändamål används respektfulla och medvetna vinodlingsmetoder, som att plöja vingårdarna och plantera olika täckgrödor mellan raderna av vinstockar, vilket bidrar till markens hälsa och bördighet.
Jäsningen av vinerna sker huvudsakligen i tankar av rostfritt stål, men med tiden har användningen av begagnade fat och keramiska ägg ökat vid framställningen av vissa viner. Denna noggranna och genomtänkta process resulterar i fina, komplexa viner med en välstrukturerad och definierad kropp, frukten av en längre än genomsnittlig mognadsperiod i källaren.
Bland vingårdens mest emblematiska produkter finns Champagne Sainte Anne Brut, en klassiker från Chartogne-Taillet som sammanfattar husets vinframställningstradition och expertis, som kan spåras tillbaka till 1515.