visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)
Köp Vin från La Perdida
La Perdida är namnet på vinmakaren Nacho González naturvinsprojekt. En helt unik vinodling i DO-regionen Valdeorras i Galicien (Spanien). Han har alltid försvarat sin syn på naturlig vinframställning. Nacho, som är utbildad biolog, blev helt och hållet engagerad i vintillverkning när hans mormor gav honom en vingård som heter "O Trancado".
Vingården La Perdida
Dessa marker, som var helt övergivna, återuppstod tack vare hans jordbruksarbete och hans brinnande önskan att rädda de gamla vinrankorna. Hans arbete återspeglas i hans aktiva sökande efter isolerade och avlägsna vingårdar. Han hittar gamla, övergivna vingårdar på bergssluttningarna och arbetar hårt för att göra dem friska igen. Nacho arbetar på fyra hektar vingårdar, som alla odlas ekologiskt med vissa biodynamiska metoder. Vi respekterar alltid vingårdens natur och biologiska mångfald. Han odlar olika druvsorter: garnacha tintorera, palomino, godello, mencía och sumoll. Alla är blandade sorter som planterats tillsammans. Nacho är helt traditionell i vingården och strävar efter att visa sin kärlek till att skydda kulturen.
Viner från La Perdida
Han är mycket exklusiv och producerar endast cirka 300 exemplar per år i en liten vingård i byn Larouco. Saftig, livlig, djup, komplex och mineralisk. Den breda räckvidden är den som den syftar till, inte alls förlorad. En uppsättning aromer som visar på år av myter, som är impregnerade i jorden och smittar av sig i varje klase. Nacho har aldrig använt svavel. Han buteljerar utan fining, utan filtrering och utan tillsatta sulfiter. Till exempel hans vita vin "Malas Uvas 2020", som är en blandning av Palomino och Doña Blanca, tillverkas med kallt skal i en vecka i rostfria ståltankar innan den spontana alkoholjäsningen.
- ;
- ;
- ;
- ;
Köp Vin från La Perdida
La Perdida är namnet på vinmakaren Nacho González naturvinsprojekt. En helt unik vinodling i DO-regionen Valdeorras i Galicien (Spanien). Han har alltid försvarat sin syn på naturlig vinframställning. Nacho, som är utbildad biolog, blev helt och hållet engagerad i vintillverkning när hans mormor gav honom en vingård som heter "O Trancado".
Vingården La Perdida
Dessa marker, som var helt övergivna, återuppstod tack vare hans jordbruksarbete och hans brinnande önskan att rädda de gamla vinrankorna. Hans arbete återspeglas i hans aktiva sökande efter isolerade och avlägsna vingårdar. Han hittar gamla, övergivna vingårdar på bergssluttningarna och arbetar hårt för att göra dem friska igen. Nacho arbetar på fyra hektar vingårdar, som alla odlas ekologiskt med vissa biodynamiska metoder. Vi respekterar alltid vingårdens natur och biologiska mångfald. Han odlar olika druvsorter: garnacha tintorera, palomino, godello, mencía och sumoll. Alla är blandade sorter som planterats tillsammans. Nacho är helt traditionell i vingården och strävar efter att visa sin kärlek till att skydda kulturen.
Viner från La Perdida
Han är mycket exklusiv och producerar endast cirka 300 exemplar per år i en liten vingård i byn Larouco. Saftig, livlig, djup, komplex och mineralisk. Den breda räckvidden är den som den syftar till, inte alls förlorad. En uppsättning aromer som visar på år av myter, som är impregnerade i jorden och smittar av sig i varje klase. Nacho har aldrig använt svavel. Han buteljerar utan fining, utan filtrering och utan tillsatta sulfiter. Till exempel hans vita vin "Malas Uvas 2020", som är en blandning av Palomino och Doña Blanca, tillverkas med kallt skal i en vecka i rostfria ståltankar innan den spontana alkoholjäsningen.