Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 11 av 11 (1 Pages)

Köp Vin från Maria Sepp Muster

Vingården Maria och Sepp Muster ligger i hjärtat av Österrike, närmare bestämt i byn Leutschach i vinregionen South Styria. Vingården har en rik historia som går tillbaka till 1727, vilket gör den till en av de äldsta vingårdarna i regionen. Sepp Muster tog över vingårdarna från sin far år 2000 och fortsätter familjetraditionen och tar den till nya höjder.

Den nuvarande vigneronen är Sepp Muster, som tillsammans med sin fru Maria har fört vingården till framkanten av biodynamisk vinodling i Österrike. Innan Sepp och Maria tog över ledningen för familjens vingård reste de runt i världen och skaffade sig erfarenhet och kunskap i olika vinregioner. Under sina resor blev de särskilt inspirerade av sina möten med biodynamisk odling i Indien och Australien. Denna erfarenhet har på ett genomgripande sätt påverkat deras inställning och filosofi när det gäller vinproduktion.

Vingårdar

Maria och Sepp Musters vingårdar omfattar totalt 10 hektar och ligger på kullarna runt deras hem. Den dominerande jordmånen i dessa vingårdar kallas Opok, en blandning av stenig lera och silt på en undergrund av kalkhaltig märgelsten. Jordmånen är avgörande för vinernas särprägel och ger en rik textur och distinkt mineralitet.
Klimatet i regionen beskrivs som illyriskt, med varma somrar och måttligt kalla vintrar. Vindar från närliggande Koralpe ger svala nätter under den varma årstiden, vilket möjliggör en sen skörd av mogna druvor. De viktigaste druvsorterna som odlas på vingården är Sauvignon, Chardonnay (lokalt känd som Morillon) och Zweigelt.

Filosofi

Maria och Sepp Musters filosofi fokuserar på att producera viner som återspeglar naturens väsen. De strävar efter att upprätthålla en symbiotisk relation med marken och förstår att jordens vitalitet leder till växtens vitalitet och i slutändan till varje flaska vin. Sedan 2003 har vingården varit medlem i Demeter, en internationellt erkänd organisation som certifierar biodynamiska jordbruksmetoder.
När det gäller vinframställningen har de en minimalistisk inställning. De utför spontan jäsning i lera och neutrala ekfat, utan fining, filtrering och svaveltillsats. Detta tillvägagångssätt gör att vinerna fullt ut kan uttrycka terroir och druvornas essens.
Maria och Sepp Musters vingård är ett bevis på passion, hängivenhet och respekt för naturen. Genom sina biodynamiska metoder och minimalistiska inställning till vinframställning har de lyckats producera viner som är sanna återspeglingar av terroiren i södra Steiermark.

visar 1 till 11 av 11 (1 Pages)

Köp Vin från Maria Sepp Muster

Vingården Maria och Sepp Muster ligger i hjärtat av Österrike, närmare bestämt i byn Leutschach i vinregionen South Styria. Vingården har en rik historia som går tillbaka till 1727, vilket gör den till en av de äldsta vingårdarna i regionen. Sepp Muster tog över vingårdarna från sin far år 2000 och fortsätter familjetraditionen och tar den till nya höjder.

Den nuvarande vigneronen är Sepp Muster, som tillsammans med sin fru Maria har fört vingården till framkanten av biodynamisk vinodling i Österrike. Innan Sepp och Maria tog över ledningen för familjens vingård reste de runt i världen och skaffade sig erfarenhet och kunskap i olika vinregioner. Under sina resor blev de särskilt inspirerade av sina möten med biodynamisk odling i Indien och Australien. Denna erfarenhet har på ett genomgripande sätt påverkat deras inställning och filosofi när det gäller vinproduktion.

Vingårdar

Maria och Sepp Musters vingårdar omfattar totalt 10 hektar och ligger på kullarna runt deras hem. Den dominerande jordmånen i dessa vingårdar kallas Opok, en blandning av stenig lera och silt på en undergrund av kalkhaltig märgelsten. Jordmånen är avgörande för vinernas särprägel och ger en rik textur och distinkt mineralitet.
Klimatet i regionen beskrivs som illyriskt, med varma somrar och måttligt kalla vintrar. Vindar från närliggande Koralpe ger svala nätter under den varma årstiden, vilket möjliggör en sen skörd av mogna druvor. De viktigaste druvsorterna som odlas på vingården är Sauvignon, Chardonnay (lokalt känd som Morillon) och Zweigelt.

Filosofi

Maria och Sepp Musters filosofi fokuserar på att producera viner som återspeglar naturens väsen. De strävar efter att upprätthålla en symbiotisk relation med marken och förstår att jordens vitalitet leder till växtens vitalitet och i slutändan till varje flaska vin. Sedan 2003 har vingården varit medlem i Demeter, en internationellt erkänd organisation som certifierar biodynamiska jordbruksmetoder.
När det gäller vinframställningen har de en minimalistisk inställning. De utför spontan jäsning i lera och neutrala ekfat, utan fining, filtrering och svaveltillsats. Detta tillvägagångssätt gör att vinerna fullt ut kan uttrycka terroir och druvornas essens.
Maria och Sepp Musters vingård är ett bevis på passion, hängivenhet och respekt för naturen. Genom sina biodynamiska metoder och minimalistiska inställning till vinframställning har de lyckats producera viner som är sanna återspeglingar av terroiren i södra Steiermark.