-
-
-
-
-
-
-
Azienda Agricola Cos
Cerasuolo di Vittoria33.57₣
32.03₣/ud (-5%)
-
94
-
-
-
Azienda Agricola Cos
Cerasuolo di Vittoria40.87₣
38.97₣/ud (-5%)
-
-
-
visar 1 till 12 av 12 (1 Pages)
Köp Vin från Azienda Agricola Cos
Azienda Agricola COS ligger i staden Vittoria i provinsen Ragusa på Sicilien. Denna region kännetecknas av sin afrikanska prägel, inte bara i de arkitektoniska ruinerna utan också i växtligheten, med rikligt med olivträd, johannesbrödträd, mandelträd och vingårdar. Klimatet påminner om Afrika med sina röda, ockrafärgade och gula toner. Staden Vittoria ligger mellan floderna Ippari och Dirillo, som rinner från de Hyblaeiska bergen till Medelhavet.
Vingårdar
Klimatet på COS vingårdar är mildare än det traditionella klimatet i Ragusas kullar, tack vare att de ligger på en högre höjd. Detta ger dem ett mildare klimat än det som råder i Hyblaean Mountains, som är ett utpräglat medelhavsklimat. Denna särprägel har i hög grad påverkat odlingen av vissa grödor i området Vittoria och på Comiso-platån. Området har särskilt bördig jord som har varit eftertraktad av de omgivande byarna i århundraden. Genom historien har de som erövrat dessa områden fascinerats av dess rikedomar och lämnat spår av sina civilisationer och odlingstekniker. Dessa gamla tekniker är lika gamla som vinets historia i regionen.
Filosofi
Vingården följer principerna för biodynamisk odling som bygger på filosofen Rudolf Steiners läror för att hjälpa vinstockarna att hitta och upprätthålla en balans med naturen, vilket gör att de kan uttrycka sin sanna karaktär och sin terroir. För vinifieringen bestämde de sig för att använda terrakottakrukor som inte lämnade några spår eller aromer i vinet, eftersom de var helt neutrala kärl. År 2000 föddes Pithos, en Cerasuolo di Vittoria som jästes och lagrades i amforor. År 2007 flyttade vingården till en ny plats och började använda enbart amforor, gjorde sig av med de fat de hade och använde endast 150 amforor. Idag är COS inte bara förknippat med framgången för Cerasuolo di Vittoria, utan också med noggrannhet och kvalitet. Tack vare dessa tre vänner återuppstod regionen Cerasuolo di Vittoria och området runt Vittoria blomstrar med sina extraordinära viner.
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
Köp Vin från Azienda Agricola Cos
Azienda Agricola COS ligger i staden Vittoria i provinsen Ragusa på Sicilien. Denna region kännetecknas av sin afrikanska prägel, inte bara i de arkitektoniska ruinerna utan också i växtligheten, med rikligt med olivträd, johannesbrödträd, mandelträd och vingårdar. Klimatet påminner om Afrika med sina röda, ockrafärgade och gula toner. Staden Vittoria ligger mellan floderna Ippari och Dirillo, som rinner från de Hyblaeiska bergen till Medelhavet.
Vingårdar
Klimatet på COS vingårdar är mildare än det traditionella klimatet i Ragusas kullar, tack vare att de ligger på en högre höjd. Detta ger dem ett mildare klimat än det som råder i Hyblaean Mountains, som är ett utpräglat medelhavsklimat. Denna särprägel har i hög grad påverkat odlingen av vissa grödor i området Vittoria och på Comiso-platån. Området har särskilt bördig jord som har varit eftertraktad av de omgivande byarna i århundraden. Genom historien har de som erövrat dessa områden fascinerats av dess rikedomar och lämnat spår av sina civilisationer och odlingstekniker. Dessa gamla tekniker är lika gamla som vinets historia i regionen.
Filosofi
Vingården följer principerna för biodynamisk odling som bygger på filosofen Rudolf Steiners läror för att hjälpa vinstockarna att hitta och upprätthålla en balans med naturen, vilket gör att de kan uttrycka sin sanna karaktär och sin terroir. För vinifieringen bestämde de sig för att använda terrakottakrukor som inte lämnade några spår eller aromer i vinet, eftersom de var helt neutrala kärl. År 2000 föddes Pithos, en Cerasuolo di Vittoria som jästes och lagrades i amforor. År 2007 flyttade vingården till en ny plats och började använda enbart amforor, gjorde sig av med de fat de hade och använde endast 150 amforor. Idag är COS inte bara förknippat med framgången för Cerasuolo di Vittoria, utan också med noggrannhet och kvalitet. Tack vare dessa tre vänner återuppstod regionen Cerasuolo di Vittoria och området runt Vittoria blomstrar med sina extraordinära viner.