visar 1 till 7 av 7 (1 Pages)
Köp Vin från Samuel Cano
Samuel Canoär fjärde generationen vinmakare i sin familj. Trots sin unga ålder är han en av de stora referenserna för naturliga viner i Spanien, särskilt i Mota del Cuervo, ett landsbygdsområde i Castilla La Mancha .
Samuel Canos vingård
Producenten odlar alla sina druvor på 35 hektar vingårdar som han ärvde från sin farfar. Hans mark, med kalkhaltig lerjord över kalksten, ligger 700-800 meter över havet. Trots att det är ett stort område använder Samuel bara 10 % av druvorna för sin egen produktion. Resten säljer han till ett lågt pris till det lokala ekologiska kooperativet. Alla druvor är inte torrodlade, vissa är konstbevattnade. Både hans familj och han själv har alltid varit intresserade av ekologiska metoder för odling och vinframställning. Därför kombinerar han biodynamik, vetenskap, viss jordbruksteknik och sunt förnuft. Han föredrar att se och arbeta från den hållbara sidan av fältet. I stället för att använda svavel för att bespruta sina vinstockar väljer han en lösning av komjölk för att skydda dem mot svamp och mögel. Han skördar alla druvor för hand. Samuel är en levande synonym för kvalitet framför kvantitet.
Samuel Cano viner
Dessa viner är 100 % naturligt fylliga och mineraliska. Vi kan smaka på hans apelsinvin Aire Salvaje 2017, en vit airén med crianza, som passar utmärkt för en middag med vänner. Den alkoholiska jäsningen sker spontant med inhemska jästsvampar på kastanjetunnor, och skalen får macerera under lagring under florslöja. Atardecer en el Patio 2018 är en rosévin med röda velascodruvor, fruktig och livlig. Idealisk att dricka som aperitif med iberiska charkuterier som ett par. Deras vita airén, Aire en el Patio La Tarancona 2018 , som inte är en Crianza-vin, får macerera på skalen i 9 månader. Alla deras viner buteljeras oklarade, ofiltrerade och utan tillsatt svavel.
- ;
-
- ;
-
-
- ;
- ;
Köp Vin från Samuel Cano
Samuel Canoär fjärde generationen vinmakare i sin familj. Trots sin unga ålder är han en av de stora referenserna för naturliga viner i Spanien, särskilt i Mota del Cuervo, ett landsbygdsområde i Castilla La Mancha .
Samuel Canos vingård
Producenten odlar alla sina druvor på 35 hektar vingårdar som han ärvde från sin farfar. Hans mark, med kalkhaltig lerjord över kalksten, ligger 700-800 meter över havet. Trots att det är ett stort område använder Samuel bara 10 % av druvorna för sin egen produktion. Resten säljer han till ett lågt pris till det lokala ekologiska kooperativet. Alla druvor är inte torrodlade, vissa är konstbevattnade. Både hans familj och han själv har alltid varit intresserade av ekologiska metoder för odling och vinframställning. Därför kombinerar han biodynamik, vetenskap, viss jordbruksteknik och sunt förnuft. Han föredrar att se och arbeta från den hållbara sidan av fältet. I stället för att använda svavel för att bespruta sina vinstockar väljer han en lösning av komjölk för att skydda dem mot svamp och mögel. Han skördar alla druvor för hand. Samuel är en levande synonym för kvalitet framför kvantitet.
Samuel Cano viner
Dessa viner är 100 % naturligt fylliga och mineraliska. Vi kan smaka på hans apelsinvin Aire Salvaje 2017, en vit airén med crianza, som passar utmärkt för en middag med vänner. Den alkoholiska jäsningen sker spontant med inhemska jästsvampar på kastanjetunnor, och skalen får macerera under lagring under florslöja. Atardecer en el Patio 2018 är en rosévin med röda velascodruvor, fruktig och livlig. Idealisk att dricka som aperitif med iberiska charkuterier som ett par. Deras vita airén, Aire en el Patio La Tarancona 2018 , som inte är en Crianza-vin, får macerera på skalen i 9 månader. Alla deras viner buteljeras oklarade, ofiltrerade och utan tillsatt svavel.