Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 16 av 31 (2 Pages)

Köp Vin från Bodega Barranco Oscuro

Bodega Barranco Oscuro ligger i byn Cádiar, som ligger i Alpujarras-regionen i Granada, Andalusien. Denna region är känd för sitt spektakulära bergslandskap och sin klimatmässiga mångfald.

Vingården ligger på 1368 meters höjd över havet, vilket gör den till en av de högst belägna vingårdarna i schweiziska francpa. Denna höjd ger unika förutsättningar för vinodling, bland annat ett svalt klimat och stora temperaturvariationer mellan dag och natt.
Barranco Oscuros historia börjar i slutet av 1800-talet, då Cortijo Barranco Oscuro byggdes. Denna cortijo hade en imponerande underjordisk vinkällare på mer än 400 kvadratmeter, som kunde rymma mer än 100.000 liter vin. Men vinlusen kom och satte stopp för den första utvecklingen av bodegan, och vingården ersattes till största delen av mandelträd.
Manuel Valenzuela, född 1943 i den lilla byn Marchal, nära Guadix, är grundaren av den moderna Bodega Barranco Oscuro. Efter att ha avslutat sina studier i Madrid och tillbringat en tid i Frankrike, där han hade sina första kontakter med vinvärlden, återvände Manuel till Spanien med drömmen om att bosätta sig på landsbygden och odla sitt eget liv. År 1979 köpte Manuel och hans fru Rosa, tillsammans med sin vän Jordi, en del av cortijo och började plantera vingårdar. Under årens lopp blev Manuel en pionjär inom ekologisk vinodling i Spanien och hade ett betydande inflytande på det hållbara jordbruket i regionen.

Vingårdar

Barranco Oscuro-vingårdarna täcker totalt 12 hektar, uppdelade i två huvudområden: Cerro Las Monjas och Barranco Oscuro. Dessa vingårdar ligger på höjder som varierar mellan 1300 och 1368 meter, vilket ger en unik miljö för vinodling.
Jordmånen på vingårdarna består huvudsakligen av skiffer och lera, vilket ger god dränering och tillför viktiga mineraler till vinstockarna. Klimatet är medelhavsklimat med stora temperaturvariationer mellan dag och natt, vilket gör att druvorna mognar långsammare och bidrar till att bibehålla en hög syrahalt, vilket är avgörande för vinernas balans och livslängd.
De planterade druvsorterna omfattar både inhemska och utländska sorter. Till de inhemska sorterna hör Vigiriega, Garnacha, Tempranillo, Moscatel de Alejandría och Pedro Ximénez. Bland de utländska sorterna finns Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viognier, Riesling, Vermentino och Chardonnay. Denna mångsidiga strategi gör det möjligt för Barranco Oscuro att producera ett brett utbud av viner med unika och distinkta egenskaper.

Filosofi

Barranco Oscuros filosofi är inriktad på naturlig vinframställning. Detta innebär att ingrepp i vingården och vineriet hålls till det minsta nödvändiga. Det jordbruk som bedrivs är hållbart och miljövänligt och man tar avstånd från syntetiska kemikalier och tillsatser i vinframställningsprocessen. Detta tillvägagångssätt skyddar inte bara konsumenternas och vingårdsarbetarnas hälsa, utan säkerställer också att vinerna verkligen återspeglar terroiren och de specifika förhållandena för varje årgång.
I vingården är vinframställningsprocesserna enkla och naturliga. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och ekfat, utan temperaturkontroll och utan tillsats av svavel eller andra tillsatser. Vinerna buteljeras med ett minimum av filtrering för att bevara deras livliga och autentiska karaktär.
En av höjdpunkterna i vinframställningen på Barranco Oscuro är avsaknaden av kylutrustning, vilket innebär att vinerna jäses och lagras vid den naturliga temperaturen i vingården. Denna metod bevarar inte bara vinernas renhet utan gör det också möjligt för dem att utveckla en unik komplexitet och djup.
Barranco Oscuro producerar en mängd olika viner som återspeglar mångfalden i deras vingård och deras fokus på naturlig vinframställning. Bland deras mest framstående viner är: Barranco Oscuro V de Valenzuela, Salvaje Blanco, Ring! Ring!", " Salmónido", "Varetúo", "Rubaiyat", "El Pino Rojo", "La Familia", "Garnata", "Cerro Las Monjas", "Cardonohay", "Tres Uves", "Syrnacha", "Palomo Negro", "Ensayo de Burbujas" och "Ensayo de Burbujas Rosé". Vart och ett av dessa viner har sin egen karaktär och återspeglar terroirens särdrag och den specifika årgången. Produktionen fokuserar på kvalitet framför kvantitet, och varje vin görs med största respekt för den naturliga miljön och den traditionella vinframställningsprocessen.
Under årens lopp har Barranco Oscuro fått många utmärkelser för sitt engagemang för hållbarhet och kvaliteten på sina viner. Vingården var en av de första i Spanien som fick ekologisk certifiering på 1990-talet. Manuel Valenzuela bestämde sig dock för att avstå från denna officiella certifiering, eftersom han ansåg att den inte gick tillräckligt långt i sina krav på produktion av verkligt naturliga viner.
Framtiden för Barranco Oscuro ser ljus ut, nu när Lorenzo Valenzuela tar över och fortsätter sin fars tradition av innovation och respekt för naturen. Vingården fortsätter att vara en ledstjärna för naturlig vinodling i Spanien och inspirerar andra producenter att följa efter och att värdesätta vikten av hållbar och autentisk produktion.
Kort sagt är Bodega Barranco Oscuro ett anmärkningsvärt exempel på hur tradition och innovation kan samexistera för att producera högkvalitativa viner som respekterar och återspeglar sin naturliga miljö.
Med en rik historia, ett orubbligt engagemang för hållbarhet och en rad exceptionella viner fortsätter Barranco Oscuro att vara en pionjär i världen av naturviner.

visar 1 till 16 av 31 (2 Pages)

Köp Vin från Bodega Barranco Oscuro

Bodega Barranco Oscuro ligger i byn Cádiar, som ligger i Alpujarras-regionen i Granada, Andalusien. Denna region är känd för sitt spektakulära bergslandskap och sin klimatmässiga mångfald.

Vingården ligger på 1368 meters höjd över havet, vilket gör den till en av de högst belägna vingårdarna i schweiziska francpa. Denna höjd ger unika förutsättningar för vinodling, bland annat ett svalt klimat och stora temperaturvariationer mellan dag och natt.
Barranco Oscuros historia börjar i slutet av 1800-talet, då Cortijo Barranco Oscuro byggdes. Denna cortijo hade en imponerande underjordisk vinkällare på mer än 400 kvadratmeter, som kunde rymma mer än 100.000 liter vin. Men vinlusen kom och satte stopp för den första utvecklingen av bodegan, och vingården ersattes till största delen av mandelträd.
Manuel Valenzuela, född 1943 i den lilla byn Marchal, nära Guadix, är grundaren av den moderna Bodega Barranco Oscuro. Efter att ha avslutat sina studier i Madrid och tillbringat en tid i Frankrike, där han hade sina första kontakter med vinvärlden, återvände Manuel till Spanien med drömmen om att bosätta sig på landsbygden och odla sitt eget liv. År 1979 köpte Manuel och hans fru Rosa, tillsammans med sin vän Jordi, en del av cortijo och började plantera vingårdar. Under årens lopp blev Manuel en pionjär inom ekologisk vinodling i Spanien och hade ett betydande inflytande på det hållbara jordbruket i regionen.

Vingårdar

Barranco Oscuro-vingårdarna täcker totalt 12 hektar, uppdelade i två huvudområden: Cerro Las Monjas och Barranco Oscuro. Dessa vingårdar ligger på höjder som varierar mellan 1300 och 1368 meter, vilket ger en unik miljö för vinodling.
Jordmånen på vingårdarna består huvudsakligen av skiffer och lera, vilket ger god dränering och tillför viktiga mineraler till vinstockarna. Klimatet är medelhavsklimat med stora temperaturvariationer mellan dag och natt, vilket gör att druvorna mognar långsammare och bidrar till att bibehålla en hög syrahalt, vilket är avgörande för vinernas balans och livslängd.
De planterade druvsorterna omfattar både inhemska och utländska sorter. Till de inhemska sorterna hör Vigiriega, Garnacha, Tempranillo, Moscatel de Alejandría och Pedro Ximénez. Bland de utländska sorterna finns Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viognier, Riesling, Vermentino och Chardonnay. Denna mångsidiga strategi gör det möjligt för Barranco Oscuro att producera ett brett utbud av viner med unika och distinkta egenskaper.

Filosofi

Barranco Oscuros filosofi är inriktad på naturlig vinframställning. Detta innebär att ingrepp i vingården och vineriet hålls till det minsta nödvändiga. Det jordbruk som bedrivs är hållbart och miljövänligt och man tar avstånd från syntetiska kemikalier och tillsatser i vinframställningsprocessen. Detta tillvägagångssätt skyddar inte bara konsumenternas och vingårdsarbetarnas hälsa, utan säkerställer också att vinerna verkligen återspeglar terroiren och de specifika förhållandena för varje årgång.
I vingården är vinframställningsprocesserna enkla och naturliga. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och ekfat, utan temperaturkontroll och utan tillsats av svavel eller andra tillsatser. Vinerna buteljeras med ett minimum av filtrering för att bevara deras livliga och autentiska karaktär.
En av höjdpunkterna i vinframställningen på Barranco Oscuro är avsaknaden av kylutrustning, vilket innebär att vinerna jäses och lagras vid den naturliga temperaturen i vingården. Denna metod bevarar inte bara vinernas renhet utan gör det också möjligt för dem att utveckla en unik komplexitet och djup.
Barranco Oscuro producerar en mängd olika viner som återspeglar mångfalden i deras vingård och deras fokus på naturlig vinframställning. Bland deras mest framstående viner är: Barranco Oscuro V de Valenzuela, Salvaje Blanco, Ring! Ring!", " Salmónido", "Varetúo", "Rubaiyat", "El Pino Rojo", "La Familia", "Garnata", "Cerro Las Monjas", "Cardonohay", "Tres Uves", "Syrnacha", "Palomo Negro", "Ensayo de Burbujas" och "Ensayo de Burbujas Rosé". Vart och ett av dessa viner har sin egen karaktär och återspeglar terroirens särdrag och den specifika årgången. Produktionen fokuserar på kvalitet framför kvantitet, och varje vin görs med största respekt för den naturliga miljön och den traditionella vinframställningsprocessen.
Under årens lopp har Barranco Oscuro fått många utmärkelser för sitt engagemang för hållbarhet och kvaliteten på sina viner. Vingården var en av de första i Spanien som fick ekologisk certifiering på 1990-talet. Manuel Valenzuela bestämde sig dock för att avstå från denna officiella certifiering, eftersom han ansåg att den inte gick tillräckligt långt i sina krav på produktion av verkligt naturliga viner.
Framtiden för Barranco Oscuro ser ljus ut, nu när Lorenzo Valenzuela tar över och fortsätter sin fars tradition av innovation och respekt för naturen. Vingården fortsätter att vara en ledstjärna för naturlig vinodling i Spanien och inspirerar andra producenter att följa efter och att värdesätta vikten av hållbar och autentisk produktion.
Kort sagt är Bodega Barranco Oscuro ett anmärkningsvärt exempel på hur tradition och innovation kan samexistera för att producera högkvalitativa viner som respekterar och återspeglar sin naturliga miljö.
Med en rik historia, ett orubbligt engagemang för hållbarhet och en rad exceptionella viner fortsätter Barranco Oscuro att vara en pionjär i världen av naturviner.