visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)
Köp Vin från AT Roca
Vingården AT Roca ligger i regionen Costers d'Ordal, en plats där man försöker spegla det omgivande landskapet genom sina viner. Vingården grundades 2012 av Agustí Torelló Sibill och hans familj med målet att uppnå det maximala uttrycket för miljön i Costers d'Ordal.
Agustí Torelló Sibill, med en rik familjehistoria inom vinodling, har varit en stöttepelare i sommeliervärlden och har arbetat som konsult för flera vingårdar och varit ett direkt vittne till den oenologiska utvecklingen under årtiondena.
Vingårdar
Miljön i Costers d'Ordal kännetecknas av sin mångfald av kalkhaltiga jordar som bildades för mer än 18 miljoner år sedan och som är rika på marina fossil. Dessa jordar, i kombination med de friska havsbrisarna, skapar idealiska förutsättningar för viner med en hög mineralhalt.
Vinrankorna i AT Roca är planterade i dessa jordar och uttrycker landskapets mest medelhavsinspirerade och mineraliska identitet. Påverkan från Medelhavet ger dessutom fukt och friskhet, särskilt till sorterna Macabeo och Malvasia de Sitges. Egendomen Els Gorgs, som ligger mellan Garraf och Conca del riu Anoia, har kalk- och lerjordar och är en övergångspunkt mellan terroirerna Macabeo och Xarel-lo.
Filosofi
Vingården AT Roca är engagerad i ekologisk och regenerativ vinodling och följer principerna för traditionell torrodlad vinodling i Medelhavsområdet.
Personifierad vinifiering är avgörande för deras viner, vinifiering av varje tomt separat för att respektera det unika i varje mikrolandskap. De använder spontan jäsning med inhemska jästsvampar och lagring på franska ekfat. Vingården är dessutom ekologiskt hållbar och energieffektiv, och man tar tillvara på regnvatten och använder solcellspaneler.
AT Rocas filosofi fokuserar på att uttrycka terroir och göra viner som på ett korrekt sätt återspeglar identiteten hos sin omgivning.
I mars 2023 invigde AT Roca sin nya vingård i Sant Sebastià dels Gorgs, ett projekt som kulminerar ett decennium av ansträngningar och återspeglar sitt engagemang för vinodling. Vineriet, som ligger på en 12 hektar stor egendom, kommer helt från den egna egendomen och från fyra närliggande vinodlare.
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
Köp Vin från AT Roca
Vingården AT Roca ligger i regionen Costers d'Ordal, en plats där man försöker spegla det omgivande landskapet genom sina viner. Vingården grundades 2012 av Agustí Torelló Sibill och hans familj med målet att uppnå det maximala uttrycket för miljön i Costers d'Ordal.
Agustí Torelló Sibill, med en rik familjehistoria inom vinodling, har varit en stöttepelare i sommeliervärlden och har arbetat som konsult för flera vingårdar och varit ett direkt vittne till den oenologiska utvecklingen under årtiondena.
Vingårdar
Miljön i Costers d'Ordal kännetecknas av sin mångfald av kalkhaltiga jordar som bildades för mer än 18 miljoner år sedan och som är rika på marina fossil. Dessa jordar, i kombination med de friska havsbrisarna, skapar idealiska förutsättningar för viner med en hög mineralhalt.
Vinrankorna i AT Roca är planterade i dessa jordar och uttrycker landskapets mest medelhavsinspirerade och mineraliska identitet. Påverkan från Medelhavet ger dessutom fukt och friskhet, särskilt till sorterna Macabeo och Malvasia de Sitges. Egendomen Els Gorgs, som ligger mellan Garraf och Conca del riu Anoia, har kalk- och lerjordar och är en övergångspunkt mellan terroirerna Macabeo och Xarel-lo.
Filosofi
Vingården AT Roca är engagerad i ekologisk och regenerativ vinodling och följer principerna för traditionell torrodlad vinodling i Medelhavsområdet.
Personifierad vinifiering är avgörande för deras viner, vinifiering av varje tomt separat för att respektera det unika i varje mikrolandskap. De använder spontan jäsning med inhemska jästsvampar och lagring på franska ekfat. Vingården är dessutom ekologiskt hållbar och energieffektiv, och man tar tillvara på regnvatten och använder solcellspaneler.
AT Rocas filosofi fokuserar på att uttrycka terroir och göra viner som på ett korrekt sätt återspeglar identiteten hos sin omgivning.
I mars 2023 invigde AT Roca sin nya vingård i Sant Sebastià dels Gorgs, ett projekt som kulminerar ett decennium av ansträngningar och återspeglar sitt engagemang för vinodling. Vineriet, som ligger på en 12 hektar stor egendom, kommer helt från den egna egendomen och från fyra närliggande vinodlare.