Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 461.51₣

Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2023

33.06₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

31.55₣/ud (-5%)

Domaine Zind Humbrecht
Alsace

Tillgänglig om 2 dagar

33.06₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

31.55₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Domaine Zind Humbrecht

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Alsace

Benämning

Alsace

Alkohol

12.5%

Druvor

Riesling

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Lagras i 12 månader på begagnade franska ekfat.

Beskrivning

På de soliga sluttningarna av det mytomspunna Brand de Turckheim, där legenden säger att solen besegrade en drake och lämnade sin värme instängd under jorden, föds Zind Humbrecht Riesling Roche Granitique. Detta vin, som framställs av unga vinstockar som odlats på granitiska jordar med svart glimmer och kiselhaltig sand, är en livfull och okomplicerad tolkning av det historiska Grand Cru-varumärket. Kombinationen av söderläge och mager jord gynnar tidig mognad, utan att offra friskhet och struktur, även i varma årgångar. Här uttrycks den alsatiska terroiren med intensitet, och familjen Zind-Humbrechts filosofi - djup respekt för jorden, minimal källarintervention - låter vinet tala för sig själv.

Vinframställning

Skörden för Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique sker tidigt, med ett noggrant urval av druvklasar. Den spontana j äsningen varar nästan ett år, i linje med vinets naturliga rytm. Lagring på fina jästfällningar ger textur och komplexitet utan användning av ek, vilket gör att granitens mineralkaraktär kommer tydligt fram. Tappning sker utan aggressiv filtrering, med respekt för integriteten hos Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique.

Smak

Från första doften avslöjar Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique sitt ursprung med toner av vitt päron, grönt äpple och citrusskal, omslutna av en slöja av stendamm och subtila rostade aromer. Gommen är rak och exakt, med en saftig syra som strukturerar passagen och förlänger upplevelsen. Graniten översätts till en torr, nästan salt mineralitet som åtföljer en lång, elegant och något tannisk finish. En Riesling med kontrollerad spänning, uttrycksfull men aldrig översvallande, idealisk för dem som söker jordens renhet i varje klunk. Perfekt till skaldjur eller fisk i sås, men också fascinerande på egen hand, som en flytande meditation om granitens kraft och tidens tålamod.

50% rabatt över ordrar för 461.51₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 461.51₣
1-6 20.77₣ 10.38₣ (-10.38₣)
7-12 24.83₣ 12.41₣ (-12.41₣)
13-18 31.84₣ 15.92₣ (-15.92₣)
19-24 41.07₣ 20.54₣ (-20.54₣)
25-30 52.43₣ 26.21₣ (-26.21₣)
31-36 61.38₣ 30.69₣ (-30.69₣)
37-42 75.69₣ 37.84₣ (-37.84₣)
43-48 80.86₣ 40.43₣ (-40.43₣)
49-54 89.07₣ 44.54₣ (-44.54₣)
55-60 106.15₣ 53.07₣ (-53.07₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Domaine Zind Humbrecht