visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)
Köp Vin från Robert Weil
Robert We ils vingård ligger i Rheingau-regionen, i byn Kiedrich, en pittoresk by med en rik historia som går tillbaka till 950. Vingården grundades 1875 av Dr. Robert Weil, som ursprungligen förvärvade vingårdar i Kiedrich-kullarna 1867. Innan Weil bosatte sig i Kiedrich var han professor i tyska vid Sorbonne-universitetet i Paris, men var tvungen att lämna Frankrike på grund av det fransk-preussiska kriget 1870-71.
Vingården har drivits av flera generationer av familjen Weil, och för närvarande är det Wilhelm Weil, barnbarnsbarn till grundaren, som håller i rodret. Wilhelm Weil började arbeta på vingården 1987 och har fortsatt sin familjs tradition genom att göra visionära investeringar i både vingården och vingårdarna och bibehålla fokus på att producera högkvalitativa viner.
Vingårdar
Robert Weils vingård odlar 90 hektar vingårdar, alla uteslutande avsedda för Riesling. Vingårdarna är belägna i Kiedrich-kullarna, särskilt på tomterna Kiedrich Turmberg och Kiedrich Gräfenberg, som är erkända som några av de bästa i Rheingau-regionen. Dessa tomter ligger på en sydvästvänd sluttning och på en brant klippa med sluttningar på upp till 60%.
Marken på dessa vingårdar är djup och stenig och består huvudsakligen av fragmenterade fylliter blandade med löss och silt. Denna kombination av näringsfattig jord, ett idealiskt mikroklimat, branta sluttningar och optimal solexponering gör att druvorna mognar långsamt, vilket resulterar i komplexa, mineralrika viner med stor elegans och finess.
Vingårdarna odlas ekologiskt, med användning av organiska gödningsmedel vid behov och plantering av gröna täckgrödor i omväxlande rader för att optimera humushalten i jorden. Inga herbicider används och andra skyddsåtgärder används sparsamt och med respekt för livsmiljön. Skörden sker för hand, med upp till 17 selektiva passager genom vingårdarna, vilket säkerställer att endast de mest orörda och perfekt mogna druvorna används i vinproduktionen.
Filosofi
Robert Weils vingårdsfilosofi fokuserar på att producera viner av högsta kvalitet med hjälp av noggranna och hållbara vinframställningstekniker. Detta engagemang för kvalitet börjar i vingården, med fokus på noggrant och hållbart arbete, och sträcker sig till vineriet, där skonsamma och naturliga bearbetningsmetoder används.
Robert Weils rieslingviner, som sträcker sig från torra till naturligt söta, är kända för sin elegans och komplexitet. Dessa viner balanserar mästerligt självsäker syra, naturlig sötma och rika extrakt, vilket skapar den distinkta smak som Weil Rieslings är kända för.
Vinframställningsprocessen omfattar en intensiv och selektiv handskörd, en förjäsningsmaceration som kan pågå mellan 6 och 24 timmar och en mycket försiktig pressning av de hela bären. Musten får jäsa naturligt och tillbringa olika lång tid på jästfällningen beroende på cuvée. Jäsningen övervakas noga och temperaturkontrolleras och pågår mellan sex och tolv veckor. När fruktförhållandena tillåter används vild jäst, vilket ger viner med större äkthet och en distinkt profil som tydligt återspeglar deras ursprung.
När det gäller lagring jäses och lagras torra och fylliga viner på ekfat, där mikrooxidering kan ge större strukturell komplexitet. Lättare, fruktigare och naturligt söta viner jäses däremot i rostfritt stål, vilket ger dem större finess och gör att de kan utveckla optimal elegans.
Slutligen filtreras vinerna och buteljeras med hjälp av en snabb men skonsam process som bevarar så mycket som möjligt av de primära fruktaromerna. Vinerna genomgår sedan en period av flaskmognad innan de släpps, vilket säkerställer att de når sin fulla potential när det gäller smak och arom.
Robert Weils vingård är ett lysande exempel på hur kombinationen av tradition, innovation och ett orubbligt engagemang för kvalitet kan resultera i produktionen av några av världens mest framstående och uppskattade rieslingviner. Deras noggranna och respektfulla tillvägagångssätt både i vingården och i källaren säkerställer att varje flaska vin inte bara återspeglar Rheingau-regionens rika arv, utan också det engagemang som generationer av Weil-familjen har ägnat åt vinframställning.
- ;
-
-
- ;
Köp Vin från Robert Weil
Robert We ils vingård ligger i Rheingau-regionen, i byn Kiedrich, en pittoresk by med en rik historia som går tillbaka till 950. Vingården grundades 1875 av Dr. Robert Weil, som ursprungligen förvärvade vingårdar i Kiedrich-kullarna 1867. Innan Weil bosatte sig i Kiedrich var han professor i tyska vid Sorbonne-universitetet i Paris, men var tvungen att lämna Frankrike på grund av det fransk-preussiska kriget 1870-71.
Vingården har drivits av flera generationer av familjen Weil, och för närvarande är det Wilhelm Weil, barnbarnsbarn till grundaren, som håller i rodret. Wilhelm Weil började arbeta på vingården 1987 och har fortsatt sin familjs tradition genom att göra visionära investeringar i både vingården och vingårdarna och bibehålla fokus på att producera högkvalitativa viner.
Vingårdar
Robert Weils vingård odlar 90 hektar vingårdar, alla uteslutande avsedda för Riesling. Vingårdarna är belägna i Kiedrich-kullarna, särskilt på tomterna Kiedrich Turmberg och Kiedrich Gräfenberg, som är erkända som några av de bästa i Rheingau-regionen. Dessa tomter ligger på en sydvästvänd sluttning och på en brant klippa med sluttningar på upp till 60%.
Marken på dessa vingårdar är djup och stenig och består huvudsakligen av fragmenterade fylliter blandade med löss och silt. Denna kombination av näringsfattig jord, ett idealiskt mikroklimat, branta sluttningar och optimal solexponering gör att druvorna mognar långsamt, vilket resulterar i komplexa, mineralrika viner med stor elegans och finess.
Vingårdarna odlas ekologiskt, med användning av organiska gödningsmedel vid behov och plantering av gröna täckgrödor i omväxlande rader för att optimera humushalten i jorden. Inga herbicider används och andra skyddsåtgärder används sparsamt och med respekt för livsmiljön. Skörden sker för hand, med upp till 17 selektiva passager genom vingårdarna, vilket säkerställer att endast de mest orörda och perfekt mogna druvorna används i vinproduktionen.
Filosofi
Robert Weils vingårdsfilosofi fokuserar på att producera viner av högsta kvalitet med hjälp av noggranna och hållbara vinframställningstekniker. Detta engagemang för kvalitet börjar i vingården, med fokus på noggrant och hållbart arbete, och sträcker sig till vineriet, där skonsamma och naturliga bearbetningsmetoder används.
Robert Weils rieslingviner, som sträcker sig från torra till naturligt söta, är kända för sin elegans och komplexitet. Dessa viner balanserar mästerligt självsäker syra, naturlig sötma och rika extrakt, vilket skapar den distinkta smak som Weil Rieslings är kända för.
Vinframställningsprocessen omfattar en intensiv och selektiv handskörd, en förjäsningsmaceration som kan pågå mellan 6 och 24 timmar och en mycket försiktig pressning av de hela bären. Musten får jäsa naturligt och tillbringa olika lång tid på jästfällningen beroende på cuvée. Jäsningen övervakas noga och temperaturkontrolleras och pågår mellan sex och tolv veckor. När fruktförhållandena tillåter används vild jäst, vilket ger viner med större äkthet och en distinkt profil som tydligt återspeglar deras ursprung.
När det gäller lagring jäses och lagras torra och fylliga viner på ekfat, där mikrooxidering kan ge större strukturell komplexitet. Lättare, fruktigare och naturligt söta viner jäses däremot i rostfritt stål, vilket ger dem större finess och gör att de kan utveckla optimal elegans.
Slutligen filtreras vinerna och buteljeras med hjälp av en snabb men skonsam process som bevarar så mycket som möjligt av de primära fruktaromerna. Vinerna genomgår sedan en period av flaskmognad innan de släpps, vilket säkerställer att de når sin fulla potential när det gäller smak och arom.
Robert Weils vingård är ett lysande exempel på hur kombinationen av tradition, innovation och ett orubbligt engagemang för kvalitet kan resultera i produktionen av några av världens mest framstående och uppskattade rieslingviner. Deras noggranna och respektfulla tillvägagångssätt både i vingården och i källaren säkerställer att varje flaska vin inte bara återspeglar Rheingau-regionens rika arv, utan också det engagemang som generationer av Weil-familjen har ägnat åt vinframställning.