visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)
Köp Vin från Les Vins Du Cabanon
Alain Castex är denhantverksmässiga skaparen av vingården Les Vins Du Cabanon i Trouillas, Roussillon (Frankrike). Från 1994 till 2014 var han ansvarig för den legendariska egendomen Le Casot des Mailloles, som ligger på de branta sluttningarna ovanför Medelhavet och staden Banyuls. Castex är en respekterad vinmakare som är en trogen förespråkare avbiodynamiska och ekologiskaprinciper .
Les Vins Du Cabanon vingårdar
Sedan 2015 driver Castex Les Vins Du Cabanon: fyra hektar som nästan uteslutande odlas för hand. Denna jordbrukares hängivenhet kan man smaka på hans naturliga viner som är djupa och komplexa.
De ligger i Trouillas, en liten by 15 minuter sydväst om Perpignan. De är 30-40 år gamla vingårdar som odlas på granitjordar och är certifierade ekologiska: inga tillsatser av något slag används i denna vingård. Som ett resultat av detta är deras viner levande, energiska och ovanliga.
Les Vins Du Cabanon viner
Vinerna jäser spontant med inhemska jästsvampar, utan tillsats av sulfiter i rostfria ståltankar, och utvecklas i betongtankar. Bland de mest framstående flaskorna finns det unga, åldrade röda Poudre D'Escampette, det åldrade vita A La Fleur de L'Age 2019 och Ezo, ett saftigt, mineralrikt och krispigt rött vin .Druvorna som odlas är grenache, syrah, carignan, mourvèdre, muscat, grenache blanc och carignan blanc.
- ;
- ;
Köp Vin från Les Vins Du Cabanon
Alain Castex är denhantverksmässiga skaparen av vingården Les Vins Du Cabanon i Trouillas, Roussillon (Frankrike). Från 1994 till 2014 var han ansvarig för den legendariska egendomen Le Casot des Mailloles, som ligger på de branta sluttningarna ovanför Medelhavet och staden Banyuls. Castex är en respekterad vinmakare som är en trogen förespråkare avbiodynamiska och ekologiskaprinciper .
Les Vins Du Cabanon vingårdar
Sedan 2015 driver Castex Les Vins Du Cabanon: fyra hektar som nästan uteslutande odlas för hand. Denna jordbrukares hängivenhet kan man smaka på hans naturliga viner som är djupa och komplexa.
De ligger i Trouillas, en liten by 15 minuter sydväst om Perpignan. De är 30-40 år gamla vingårdar som odlas på granitjordar och är certifierade ekologiska: inga tillsatser av något slag används i denna vingård. Som ett resultat av detta är deras viner levande, energiska och ovanliga.
Les Vins Du Cabanon viner
Vinerna jäser spontant med inhemska jästsvampar, utan tillsats av sulfiter i rostfria ståltankar, och utvecklas i betongtankar. Bland de mest framstående flaskorna finns det unga, åldrade röda Poudre D'Escampette, det åldrade vita A La Fleur de L'Age 2019 och Ezo, ett saftigt, mineralrikt och krispigt rött vin .Druvorna som odlas är grenache, syrah, carignan, mourvèdre, muscat, grenache blanc och carignan blanc.