visar 1 till 9 av 9 (1 Pages)
Köp Vin från Philippe Brand
Domaine Brand & Fils ligger i Ergersheim, en liten stad i Alsace-regionen i Frankrike. Denna charmiga by ligger i hjärtat av det område som kallas La Couronne d'Or, ett vinodlingsområde med stort rykte. Vingården grundades 1956 av Lucien Brand, Philippes farfar, som började med en liten egendom på 0,53 hektar vinodlingar och andra tomter som ägnades åt grödor som vete och tobak.
År 2006 anslöt sig Philippe Brand till sin far och förde med sig en ny vision och ett förnyat fokus till vingården. Philippe, med en bakgrund som inkluderar erfarenheter från Bourgogne-regionen och Australien, samt samarbeten med kända vinmakare i Alsace som Christian Binner och Pierre Frick, bidrog till att utöka sortimentet av naturliga och biodynamiska viner. År 2015 certifierades vingården som biodynamisk av Demeter-organisationen, vilket markerade ett nytt steg i företagets engagemang för hållbarhet och respekt för naturen.
Vingårdar
Philippe Brands vingård sträcker sig över 15 hektar, som kännetecknas av en stor mångfald av jordar. I Alsace-regionen är jordmånen en blandning av lera, kalksten och sandsten, vilket gör att vinstockarna får näring på djupet och ger viner med ett autentiskt uttryck av terroir. Dessutom gör den varierade topografin och de olika mikroklimaten i Ergersheim-regionen att en mängd olika druvsorter kan odlas, anpassade till de specifika förhållandena på varje tomt.
Klimatet i Alsace är halvkontinentalt, med varma somrar och kalla vintrar. Denna kontrast gör att druvorna mognar långsamt och under lång tid, vilket bidrar till vinerna aromatiska komplexitet och balanserade syra. Philippe Brands vingårdar gynnas också av torra vindar som hjälper till att förebygga sjukdomar i vinstockarna och underlättar ekologiskt jordbruk.
Filosofi
Filosofin hos Philippe Brand och hans vingård fokuserar på att göra viner som respekterar naturen, terroir och familjetraditioner så mycket som möjligt, men med en tydlig innovativ vision. Vinframställningsmetoderna på Domaine Brand & Fils bygger på biodynamiskt jordbruk, där vingården behandlas som en levande organism. För Philippe är jorden vingårdens hjärta och hans fokus ligger på att upprätthålla den naturliga balansen mellan mikroorganismer, rötter och djur som samverkar i detta ekosystem.
Manuellt arbete är en av grundpelarna i hans vinodling. Vinrankorna odlas och sköts på ett traditionellt sätt, med manuell jordbearbetning för att undvika överdriven användning av maskiner och kemikalier. De använder också naturliga gödningsmedel som nässelgödsel och fräkeninfusion, som stärker växterna mot yttre sjukdomar. Förebyggande behandlingar som den kopparbaserade Bordeaux-blandningen används på ett mycket kontrollerat sätt för att minimera påverkan på miljön.
I vingården utförs vinifiering med ett minimalt ingripande. Spontan jäsning med inhemska jästsvampar prioriteras, vilket säkerställer att vinerna återspeglar vingårdens personlighet och årgångens egenskaper. Philippe Brand använder ingen filtrering eller klarning och följer de strikta normerna för Vin Naturel- och S.A.I.N.S. -certifiering (inga tillsatser eller tillsatta sulfiter).
En av vingårdens särdrag är produktionen av viner med lång maceration, så kallade apelsinviner. Dessa viner framställs genom att de vita druvornas skal får ligga i kontakt med musten under en längre tid, vilket ger dem en unik tanninstruktur och färg samt mycket distinkta dofter och smaker. Denna vinstil, som är sällsynt i Alsace, är ett exempel på Philippe Brands innovativa förhållningssätt och hans förmåga att blanda tradition och innovation.
Slutresultatet är vad vingården kallar levande viner, viner som behåller allt liv och all energi från vingården och överför det till konsumenten genom varje flaska. Vingården har också utökat sitt sortiment till att omfatta naturligt mousserande viner och viner som lagrats i amforor, och man har experimenterat med nya vinframställningstekniker som alltid respekterar druvans och vingårdens naturliga väsen.
Philippe Brand har kort sagt positionerat sig som ett riktmärke för hållbar vinodling och innovation i Alsace, där man kombinerar en djup respekt för marken med en modern och experimentell vinframställning. Med hjälp av sitt rika familjearv och sin internationella erfarenhet har Philippe Brand tagit vingården till nya horisonter, där kvalitet, äkthet och respekt för naturen är hörnstenarna i hans arbete.
- ;
-
-
- ;
-
28.94₣
27.64₣/ud (-5%)
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
Köp Vin från Philippe Brand
Domaine Brand & Fils ligger i Ergersheim, en liten stad i Alsace-regionen i Frankrike. Denna charmiga by ligger i hjärtat av det område som kallas La Couronne d'Or, ett vinodlingsområde med stort rykte. Vingården grundades 1956 av Lucien Brand, Philippes farfar, som började med en liten egendom på 0,53 hektar vinodlingar och andra tomter som ägnades åt grödor som vete och tobak.
År 2006 anslöt sig Philippe Brand till sin far och förde med sig en ny vision och ett förnyat fokus till vingården. Philippe, med en bakgrund som inkluderar erfarenheter från Bourgogne-regionen och Australien, samt samarbeten med kända vinmakare i Alsace som Christian Binner och Pierre Frick, bidrog till att utöka sortimentet av naturliga och biodynamiska viner. År 2015 certifierades vingården som biodynamisk av Demeter-organisationen, vilket markerade ett nytt steg i företagets engagemang för hållbarhet och respekt för naturen.
Vingårdar
Philippe Brands vingård sträcker sig över 15 hektar, som kännetecknas av en stor mångfald av jordar. I Alsace-regionen är jordmånen en blandning av lera, kalksten och sandsten, vilket gör att vinstockarna får näring på djupet och ger viner med ett autentiskt uttryck av terroir. Dessutom gör den varierade topografin och de olika mikroklimaten i Ergersheim-regionen att en mängd olika druvsorter kan odlas, anpassade till de specifika förhållandena på varje tomt.
Klimatet i Alsace är halvkontinentalt, med varma somrar och kalla vintrar. Denna kontrast gör att druvorna mognar långsamt och under lång tid, vilket bidrar till vinerna aromatiska komplexitet och balanserade syra. Philippe Brands vingårdar gynnas också av torra vindar som hjälper till att förebygga sjukdomar i vinstockarna och underlättar ekologiskt jordbruk.
Filosofi
Filosofin hos Philippe Brand och hans vingård fokuserar på att göra viner som respekterar naturen, terroir och familjetraditioner så mycket som möjligt, men med en tydlig innovativ vision. Vinframställningsmetoderna på Domaine Brand & Fils bygger på biodynamiskt jordbruk, där vingården behandlas som en levande organism. För Philippe är jorden vingårdens hjärta och hans fokus ligger på att upprätthålla den naturliga balansen mellan mikroorganismer, rötter och djur som samverkar i detta ekosystem.
Manuellt arbete är en av grundpelarna i hans vinodling. Vinrankorna odlas och sköts på ett traditionellt sätt, med manuell jordbearbetning för att undvika överdriven användning av maskiner och kemikalier. De använder också naturliga gödningsmedel som nässelgödsel och fräkeninfusion, som stärker växterna mot yttre sjukdomar. Förebyggande behandlingar som den kopparbaserade Bordeaux-blandningen används på ett mycket kontrollerat sätt för att minimera påverkan på miljön.
I vingården utförs vinifiering med ett minimalt ingripande. Spontan jäsning med inhemska jästsvampar prioriteras, vilket säkerställer att vinerna återspeglar vingårdens personlighet och årgångens egenskaper. Philippe Brand använder ingen filtrering eller klarning och följer de strikta normerna för Vin Naturel- och S.A.I.N.S. -certifiering (inga tillsatser eller tillsatta sulfiter).
En av vingårdens särdrag är produktionen av viner med lång maceration, så kallade apelsinviner. Dessa viner framställs genom att de vita druvornas skal får ligga i kontakt med musten under en längre tid, vilket ger dem en unik tanninstruktur och färg samt mycket distinkta dofter och smaker. Denna vinstil, som är sällsynt i Alsace, är ett exempel på Philippe Brands innovativa förhållningssätt och hans förmåga att blanda tradition och innovation.
Slutresultatet är vad vingården kallar levande viner, viner som behåller allt liv och all energi från vingården och överför det till konsumenten genom varje flaska. Vingården har också utökat sitt sortiment till att omfatta naturligt mousserande viner och viner som lagrats i amforor, och man har experimenterat med nya vinframställningstekniker som alltid respekterar druvans och vingårdens naturliga väsen.
Philippe Brand har kort sagt positionerat sig som ett riktmärke för hållbar vinodling och innovation i Alsace, där man kombinerar en djup respekt för marken med en modern och experimentell vinframställning. Med hjälp av sitt rika familjearv och sin internationella erfarenhet har Philippe Brand tagit vingården till nya horisonter, där kvalitet, äkthet och respekt för naturen är hörnstenarna i hans arbete.