Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)

Köp Vin från Battenfeld Spanier

Vingården Battenfeld Spanier ligger i Hohen-Sülzen, vid den sydligaste spetsen av Wonnegau nära Worms. Denna region är känd för sin kalkrika jordmån. Vingårdens historia går tillbaka till 1991, då H.O. Spanier grundade sin egen vingård efter att ha avslutat sin utbildning till oenolog.

Sedan starten har vingården arbetat enligt ekologiska principer. H.O. Spanier är den nuvarande vigneronen och är medlem i "Académie Internationale du vin", en icke-kommersiell organisation som ägnar sig åt studier av ädla viner. Sedan 2005 har vingården dessutom använt sig av biodynamiska metoder, vilket återspeglar en stark koppling till naturen.

Vingårdar

Battenfeld Spaniers vingårdar täcker en yta på 24 hektar. 70% av druvorna är riesling, följt av 18% spätburgunder, och även weissburgunder och silvaner. Terroiren är huvudsakligen kalkhaltig, med kalkbankar som korsar marken. Vinrankorna måste slå rot i denna porösa, vattenlagrande sten för att få näring. Tack vare Donnersberg, som avskärmar klimatet från väster, har Wonnegau mindre nederbörd och torrare somrar än på andra håll. Detta resulterar i mogna och livfulla viner, med aromer mer av sten än frukt.

Filosofi

Vingårdens filosofi fokuserar på ekologisk och biodynamisk vinodling. H.O. Spanier tror på att återställa och upprätthålla det mikrobiella livet i jorden och betraktar jorden som kärnan i sina strävanden. Hans viner utforskar utrymmet mellan ingripande och passivitet, mellan förnuft och risk. För honom är druvan den tolk som översätter Wonnegaus extremt kalkhaltiga jordmån. Det som intresserar honom är spektrumet av aromer från stenarna och jorden bortom den flyktiga frukten, vilket framhäver den dansande mineraliteten och den salta karaktären hos ursprunget.

visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)

Köp Vin från Battenfeld Spanier

Vingården Battenfeld Spanier ligger i Hohen-Sülzen, vid den sydligaste spetsen av Wonnegau nära Worms. Denna region är känd för sin kalkrika jordmån. Vingårdens historia går tillbaka till 1991, då H.O. Spanier grundade sin egen vingård efter att ha avslutat sin utbildning till oenolog.

Sedan starten har vingården arbetat enligt ekologiska principer. H.O. Spanier är den nuvarande vigneronen och är medlem i "Académie Internationale du vin", en icke-kommersiell organisation som ägnar sig åt studier av ädla viner. Sedan 2005 har vingården dessutom använt sig av biodynamiska metoder, vilket återspeglar en stark koppling till naturen.

Vingårdar

Battenfeld Spaniers vingårdar täcker en yta på 24 hektar. 70% av druvorna är riesling, följt av 18% spätburgunder, och även weissburgunder och silvaner. Terroiren är huvudsakligen kalkhaltig, med kalkbankar som korsar marken. Vinrankorna måste slå rot i denna porösa, vattenlagrande sten för att få näring. Tack vare Donnersberg, som avskärmar klimatet från väster, har Wonnegau mindre nederbörd och torrare somrar än på andra håll. Detta resulterar i mogna och livfulla viner, med aromer mer av sten än frukt.

Filosofi

Vingårdens filosofi fokuserar på ekologisk och biodynamisk vinodling. H.O. Spanier tror på att återställa och upprätthålla det mikrobiella livet i jorden och betraktar jorden som kärnan i sina strävanden. Hans viner utforskar utrymmet mellan ingripande och passivitet, mellan förnuft och risk. För honom är druvan den tolk som översätter Wonnegaus extremt kalkhaltiga jordmån. Det som intresserar honom är spektrumet av aromer från stenarna och jorden bortom den flyktiga frukten, vilket framhäver den dansande mineraliteten och den salta karaktären hos ursprunget.