visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)
Köp Vin från Bodegas Honorio Rubio
Den här vingården i La Rioja började byggas 1930, tack vare Juan Rubio Hernando. Den vingård som den är känd i dag är dock resultatet av Honorio Rubios vision, som säljer de tidigare buteljerade vinerna.
Detta familjeföretag har blivit en referenspunkt för produktion av traditionella Rioja-viner, t.ex. claret. Dessutom har familjen Rubio under hela sin karriär som vinmakare fokuserat på att genomföra oenologiska projekt i syfte att uppnå produkter av utmärkt kvalitet.
Vingårdens historia
Även om familjen Rubio har framställt vin på traditionellt sätt i nästan hundra år var det Delfín Rubio som i början av sextiotalet hade ansvaret för att sälja vinet, först till olika förmedlare och sedan till de personer som hade ansvaret för att buteljera det. I slutet av 1980-talet tog familjeföretaget ett steg framåt och började buteljera sina egna skapelser.
I daghar vingården tre olika avdelningar, inklusive en för underjordisk lagring, för att skapa lämpliga förutsättningar för att utveckla vinets egenskaper.
Plats
Vingården ligger i Cordovín, i den autonoma regionen La Rioja, i floden Najerillas övre lopp. Företaget har cirka 80 hektar vingårdar, som är uppdelade på 15 hektar egna vingårdar och mer än 50 hektar som tillhör vinodlare som har levererat till familjen i årtionden.
Den mark där de vinstockar som används för att producera Honorio Rubio-viner odlas ligger på en höjd av över 600 meter över havet. Där dominerar de röda leriga och lätt alkaliska jordarna som är karakteristiska för Rioja-området. Odlingen i området är inriktad på tre sorter av Vitis vinifera: Tempranillo, Garnacha och Viura.
När det gäller det kommersiella läget har vingården funnits på samma plats i nästan hundra år på vägen till Badarán och dess främsta särdrag är att både de gamla stenkällarna och den senaste tekniken samexisterar för att garantera produktionen av viner av utmärkt kvalitet.
Möt direktören för Honorio Rubio Winery
Honorio Rubio tillhör en familj som har ägnat sig åt vinodling i årtionden. Redan i mycket unga år hjälpte han sin far och farfar med vinframställningen, tills han vid 15 års ålder deltog i sin första egen skörd efter att hans far blivit sjuk. Sedan dess har både arbete och lärande inte upphört, vilket har gett honom en plats i vinbranschen och lett till olika internationella utmärkelser, t.ex. poäng på Parker-skalan.
Honorio anses ha experimenterat med olika tekniker för att uppnå bättre resultat än andra märken. Bland dessa finns jästfällning i cement, skinn och trä samt användning av spinnfat för att underlätta vändningen och framhäva blandningarna.
Numera arbetar Honorio Rubio tillsammans med sina systrar och två kända oenologer: Alberto Pedrajo och Javier Madrazo, som har varit till stor hjälp när det gäller att bibehålla de traditionella produkternas kvalitet och lägga till några exklusiva sorter på marknaden.
En naturlig smak med en personlig touch
Det viktigaste kännetecknet för Bodegas Honorio Rubios viner är att de inte innehåller någon utvald jäst. Dessutom är Cordovan-företagaren inte heller förknippad med karensfötter. I stället förväntas jäsningsprocessen starta spontant när musten har extraherats. På samma sätt används inte sulfiter förrän före finföringen, vilket ger en smak som framhäver de organoleptiska egenskaperna hos varje druvsort.
Sammanfattningsvis kan man säga att både de metoder som används vid framställningen av vinerna och områdets klimatförhållanden gör att Bodegas Honorio Rubio kan erbjuda den autentiska smaken av Cordovín på bästa sätt.
Vad väntar du på att få prova den? Kom och bli förälskad!
- ;
- ;
-
- ;
-
Köp Vin från Bodegas Honorio Rubio
Den här vingården i La Rioja började byggas 1930, tack vare Juan Rubio Hernando. Den vingård som den är känd i dag är dock resultatet av Honorio Rubios vision, som säljer de tidigare buteljerade vinerna.
Detta familjeföretag har blivit en referenspunkt för produktion av traditionella Rioja-viner, t.ex. claret. Dessutom har familjen Rubio under hela sin karriär som vinmakare fokuserat på att genomföra oenologiska projekt i syfte att uppnå produkter av utmärkt kvalitet.
Vingårdens historia
Även om familjen Rubio har framställt vin på traditionellt sätt i nästan hundra år var det Delfín Rubio som i början av sextiotalet hade ansvaret för att sälja vinet, först till olika förmedlare och sedan till de personer som hade ansvaret för att buteljera det. I slutet av 1980-talet tog familjeföretaget ett steg framåt och började buteljera sina egna skapelser.
I daghar vingården tre olika avdelningar, inklusive en för underjordisk lagring, för att skapa lämpliga förutsättningar för att utveckla vinets egenskaper.
Plats
Vingården ligger i Cordovín, i den autonoma regionen La Rioja, i floden Najerillas övre lopp. Företaget har cirka 80 hektar vingårdar, som är uppdelade på 15 hektar egna vingårdar och mer än 50 hektar som tillhör vinodlare som har levererat till familjen i årtionden.
Den mark där de vinstockar som används för att producera Honorio Rubio-viner odlas ligger på en höjd av över 600 meter över havet. Där dominerar de röda leriga och lätt alkaliska jordarna som är karakteristiska för Rioja-området. Odlingen i området är inriktad på tre sorter av Vitis vinifera: Tempranillo, Garnacha och Viura.
När det gäller det kommersiella läget har vingården funnits på samma plats i nästan hundra år på vägen till Badarán och dess främsta särdrag är att både de gamla stenkällarna och den senaste tekniken samexisterar för att garantera produktionen av viner av utmärkt kvalitet.
Möt direktören för Honorio Rubio Winery
Honorio Rubio tillhör en familj som har ägnat sig åt vinodling i årtionden. Redan i mycket unga år hjälpte han sin far och farfar med vinframställningen, tills han vid 15 års ålder deltog i sin första egen skörd efter att hans far blivit sjuk. Sedan dess har både arbete och lärande inte upphört, vilket har gett honom en plats i vinbranschen och lett till olika internationella utmärkelser, t.ex. poäng på Parker-skalan.
Honorio anses ha experimenterat med olika tekniker för att uppnå bättre resultat än andra märken. Bland dessa finns jästfällning i cement, skinn och trä samt användning av spinnfat för att underlätta vändningen och framhäva blandningarna.
Numera arbetar Honorio Rubio tillsammans med sina systrar och två kända oenologer: Alberto Pedrajo och Javier Madrazo, som har varit till stor hjälp när det gäller att bibehålla de traditionella produkternas kvalitet och lägga till några exklusiva sorter på marknaden.
En naturlig smak med en personlig touch
Det viktigaste kännetecknet för Bodegas Honorio Rubios viner är att de inte innehåller någon utvald jäst. Dessutom är Cordovan-företagaren inte heller förknippad med karensfötter. I stället förväntas jäsningsprocessen starta spontant när musten har extraherats. På samma sätt används inte sulfiter förrän före finföringen, vilket ger en smak som framhäver de organoleptiska egenskaperna hos varje druvsort.
Sammanfattningsvis kan man säga att både de metoder som används vid framställningen av vinerna och områdets klimatförhållanden gör att Bodegas Honorio Rubio kan erbjuda den autentiska smaken av Cordovín på bästa sätt.
Vad väntar du på att få prova den? Kom och bli förälskad!