Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)

Köp Vin från Raventós i Blanc

Om vi nämner Raventós i Blanc talar vi om en av de familjer som har den längsta historien i Spaniens vinvärld. Sedan 1497 - ja, för mer än fem århundraden sedan - har de odlat vingårdar i Sant Sadurní d'Anoia i hjärtat av Penedès. Men missförstå mig inte: den här vingården är inte fast i det förflutna. Tvärtom har de alltid legat ett steg före. Deras senaste stora revolution var skapandet av Conca del Riu Anoia, deras egen appellation som trotsade de etablerade reglerna och markerade en ny väg för mousserande kvalitetsviner i Katalonien.

En vingård med själ

Gården Raventós i Blanc är inte vilken vingård som helst. Här växer inte bara druvor, utan landskapet blir levande för varje årstid. Floden Anoia markerar gränserna för detta privilegierade hörn, där jordmånen, kalkhaltig märgel, grus och sandsten, ger vinerna en brutal mineralitet. Och det bästa av allt, på dessa 44 hektar är biodynamik inte en övergående modefluga utan en livsfilosofi. Vingårdarna brukas med total respekt, med gröna tak, djur som betar mellan raderna och en total koppling till naturen.

Rebeller med ett syfte

Raventós i Blanc har inte bara varit en del av Cavas historia, utan har även skrivit om dess regler. År 1872 skapade Josep Maria Raventós det första katalanska mousserande vinet med hjälp av den traditionella metoden. Men 2012 gjorde familjen en kupp: de lämnade Cava D.O. för att grunda Conca del Riu Anoia, ett område med mycket höga kvalitetsstandarder. Anledningen? De ville göra viner med större äkthet, mer uttrycksfulla för sin mark och obundna av regler som inte passade deras vision.

Bubblor med identitet

Det som gör vinerna från Raventós i Blanc unika är deras lojalitet mot terroiren. Här finns inga genvägar: endast inhemska sorter, Xarel-lo, Macabeu, Parellada, Sumoll och Monastrell, lång lagring och minimalt med ingrepp. Xarel-lo är stjärnan med sin struktur och lagringskapacitet, medan Macabeu och Parellada tillför friskhet och elegans. Alla jäses med inhemska jästsvampar, lagringen på jästfällningen är lång och resultatet är viner med en silkeslen textur och imponerande djup.

En vingård som leder vägen

Idag, under Pepe Raventós ledning, fortsätter vingården att bryta mönstret. Dess engagemang för hållbarhet, biodynamik och renhet i sina viner har gjort Raventós i Blanc till ett absolut riktmärke för mousserande kvalitetsviner. Varje flaska är en avsiktsförklaring: här gör man inte viner för att följa modet, utan för att uttrycka själen i sitt land.

Att dricka Raventós i Blanc är att resa till själen i Penedès-regionen

Om det är något som gör Raventós i Blanc speciellt, så är det dess förmåga att fånga essensen av Penedès i varje glas. Deras mousserande viner har karaktär, spänning, balans och den där mineraliteten som förflyttar dig direkt till de soldränkta vingårdarna. Det spelar ingen roll om du är vinexpert eller om du helt enkelt vill upptäcka något annorlunda: när du provar Raventós i Blanc förstår du att det finns bubblor ... och så finns det deras.

visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)

Köp Vin från Raventós i Blanc

Om vi nämner Raventós i Blanc talar vi om en av de familjer som har den längsta historien i Spaniens vinvärld. Sedan 1497 - ja, för mer än fem århundraden sedan - har de odlat vingårdar i Sant Sadurní d'Anoia i hjärtat av Penedès. Men missförstå mig inte: den här vingården är inte fast i det förflutna. Tvärtom har de alltid legat ett steg före. Deras senaste stora revolution var skapandet av Conca del Riu Anoia, deras egen appellation som trotsade de etablerade reglerna och markerade en ny väg för mousserande kvalitetsviner i Katalonien.

En vingård med själ

Gården Raventós i Blanc är inte vilken vingård som helst. Här växer inte bara druvor, utan landskapet blir levande för varje årstid. Floden Anoia markerar gränserna för detta privilegierade hörn, där jordmånen, kalkhaltig märgel, grus och sandsten, ger vinerna en brutal mineralitet. Och det bästa av allt, på dessa 44 hektar är biodynamik inte en övergående modefluga utan en livsfilosofi. Vingårdarna brukas med total respekt, med gröna tak, djur som betar mellan raderna och en total koppling till naturen.

Rebeller med ett syfte

Raventós i Blanc har inte bara varit en del av Cavas historia, utan har även skrivit om dess regler. År 1872 skapade Josep Maria Raventós det första katalanska mousserande vinet med hjälp av den traditionella metoden. Men 2012 gjorde familjen en kupp: de lämnade Cava D.O. för att grunda Conca del Riu Anoia, ett område med mycket höga kvalitetsstandarder. Anledningen? De ville göra viner med större äkthet, mer uttrycksfulla för sin mark och obundna av regler som inte passade deras vision.

Bubblor med identitet

Det som gör vinerna från Raventós i Blanc unika är deras lojalitet mot terroiren. Här finns inga genvägar: endast inhemska sorter, Xarel-lo, Macabeu, Parellada, Sumoll och Monastrell, lång lagring och minimalt med ingrepp. Xarel-lo är stjärnan med sin struktur och lagringskapacitet, medan Macabeu och Parellada tillför friskhet och elegans. Alla jäses med inhemska jästsvampar, lagringen på jästfällningen är lång och resultatet är viner med en silkeslen textur och imponerande djup.

En vingård som leder vägen

Idag, under Pepe Raventós ledning, fortsätter vingården att bryta mönstret. Dess engagemang för hållbarhet, biodynamik och renhet i sina viner har gjort Raventós i Blanc till ett absolut riktmärke för mousserande kvalitetsviner. Varje flaska är en avsiktsförklaring: här gör man inte viner för att följa modet, utan för att uttrycka själen i sitt land.

Att dricka Raventós i Blanc är att resa till själen i Penedès-regionen

Om det är något som gör Raventós i Blanc speciellt, så är det dess förmåga att fånga essensen av Penedès i varje glas. Deras mousserande viner har karaktär, spänning, balans och den där mineraliteten som förflyttar dig direkt till de soldränkta vingårdarna. Det spelar ingen roll om du är vinexpert eller om du helt enkelt vill upptäcka något annorlunda: när du provar Raventós i Blanc förstår du att det finns bubblor ... och så finns det deras.