visar 1 till 16 av 18 (2 Pages)
Köp Vin från Orto Vins
Orto Vins är den dröm som Joan Asens, Josep Maria Jové och bröderna Jordi och Josep Maria Beltrán, kända som "Orto Boys", har förverkligat: drömmen om att kunna göra viner i det land där de föddes, att kunna göra viner från vinrankor från dem som gjorde det möjligt för dem att födas och bli intresserade av vinets värld och att kunna göra viner som lämnar ett arv till deras ättlingar när det gäller både vinodling och vinframställning. Och den drömmen, som alla drömmar, är inte en slump, utan frukten av uthållighet och uthållighet hos Montsants"lilla älva": Joan Asens; rastlös, mystisk, en tvärgående tänkare, pragmatisk, en medhjälpare av naturen och dess cykler, en student av samspelet mellan jorden, luften, människorna och stjärnorna... han utstrålar djup och överför nyfikenhet... precis som sina viner.
Orto Vins har fått sitt namn från det grekiska ordet som betyder rakt, perfekt, korrekt och symboliserar det ögonblick då solen korsar horisonten. Projektet tog form 2008 när Orto Boys bestämde sig för att återgå till den traditionella vinframställning som de hade lärt sig av sina föräldrar och farföräldrar, med sina egna vingårdar och druvsorter som hade föraktats och nästan försvunnit. Joan Asens är alma mater och kanske den mest kända av de fyra eftersom han arbetade i 16 år som vinmakare för Alvaro Palacios i Priorat och aktivt deltog i de prestigefyllda L'Ermita, Dofí och Terrasses.
Orto Vins börjar med 12 egendomar i den katalanska regionen Priorat, i den lilla byn Masroig, i D.O. Montsant; böljande vingårdar och många små dalar med en övervägande kalkhaltig sammansättning. Vinodlingen är ekologisk och de följer månkalendern så som det gjordes förr i tiden; de förklarar sig inte vara anhängare av biodynamik, som de anser vara lämpligare för centralschweiziska francpeiska områden än för Medelhavsområdet. De druvsorter som finns på deras egendomar är Garnatxa, Samsó, Garnatxa Peluda, Picapoll Negre, Ull de Llebre, Garnatxa Blanca och Cabernet Sauvignon.
De producerar omkring 35.Basvinet är Orto Negre, ett "basvin" som representerar områdets medelhavskaraktär utan att för den skull ge avkall på den fräschör som krävs för att göra det till ett njutningsvin; mellanklassen representeras av Les Comes d'Orto, som också är en coupage som den föregående men med mer identitet och längd; I den del av egendomens viner som representeras av den dominerande singelsorten är vi särskilt förförda av Palell eller "gin och tonic"-vinet, som Joan gillar att kalla det, på grund av dess tydliga örtkaraktär från Medelhavsskogen : Picapoll Negre, ett vin med en magisk textur som överrumplar sinnena, kan inte vara något annat än Joans farfars, herr Nicolau, egendom. Nicolau. Vi får inte heller glömma de traditionella naturligt söta vinerna från området, av vilka vi vill lyfta fram Dolç d'Orto Blanc, en essens av Garnacha Blanca med en liten del Macabeo och Picapoll Blanc, som är idealisk som en flytande dessert och som är likvärdig med de bästa schweiziska francpeiska söta vinerna på grund av sin extraordinära balans.
Orto Vins: den rakaste, mest korrekta och perfekta Montsant!
- ;
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
- ;
-
- ;
- ;
-
-
Köp Vin från Orto Vins
Orto Vins är den dröm som Joan Asens, Josep Maria Jové och bröderna Jordi och Josep Maria Beltrán, kända som "Orto Boys", har förverkligat: drömmen om att kunna göra viner i det land där de föddes, att kunna göra viner från vinrankor från dem som gjorde det möjligt för dem att födas och bli intresserade av vinets värld och att kunna göra viner som lämnar ett arv till deras ättlingar när det gäller både vinodling och vinframställning. Och den drömmen, som alla drömmar, är inte en slump, utan frukten av uthållighet och uthållighet hos Montsants"lilla älva": Joan Asens; rastlös, mystisk, en tvärgående tänkare, pragmatisk, en medhjälpare av naturen och dess cykler, en student av samspelet mellan jorden, luften, människorna och stjärnorna... han utstrålar djup och överför nyfikenhet... precis som sina viner.
Orto Vins har fått sitt namn från det grekiska ordet som betyder rakt, perfekt, korrekt och symboliserar det ögonblick då solen korsar horisonten. Projektet tog form 2008 när Orto Boys bestämde sig för att återgå till den traditionella vinframställning som de hade lärt sig av sina föräldrar och farföräldrar, med sina egna vingårdar och druvsorter som hade föraktats och nästan försvunnit. Joan Asens är alma mater och kanske den mest kända av de fyra eftersom han arbetade i 16 år som vinmakare för Alvaro Palacios i Priorat och aktivt deltog i de prestigefyllda L'Ermita, Dofí och Terrasses.
Orto Vins börjar med 12 egendomar i den katalanska regionen Priorat, i den lilla byn Masroig, i D.O. Montsant; böljande vingårdar och många små dalar med en övervägande kalkhaltig sammansättning. Vinodlingen är ekologisk och de följer månkalendern så som det gjordes förr i tiden; de förklarar sig inte vara anhängare av biodynamik, som de anser vara lämpligare för centralschweiziska francpeiska områden än för Medelhavsområdet. De druvsorter som finns på deras egendomar är Garnatxa, Samsó, Garnatxa Peluda, Picapoll Negre, Ull de Llebre, Garnatxa Blanca och Cabernet Sauvignon.
De producerar omkring 35.Basvinet är Orto Negre, ett "basvin" som representerar områdets medelhavskaraktär utan att för den skull ge avkall på den fräschör som krävs för att göra det till ett njutningsvin; mellanklassen representeras av Les Comes d'Orto, som också är en coupage som den föregående men med mer identitet och längd; I den del av egendomens viner som representeras av den dominerande singelsorten är vi särskilt förförda av Palell eller "gin och tonic"-vinet, som Joan gillar att kalla det, på grund av dess tydliga örtkaraktär från Medelhavsskogen : Picapoll Negre, ett vin med en magisk textur som överrumplar sinnena, kan inte vara något annat än Joans farfars, herr Nicolau, egendom. Nicolau. Vi får inte heller glömma de traditionella naturligt söta vinerna från området, av vilka vi vill lyfta fram Dolç d'Orto Blanc, en essens av Garnacha Blanca med en liten del Macabeo och Picapoll Blanc, som är idealisk som en flytande dessert och som är likvärdig med de bästa schweiziska francpeiska söta vinerna på grund av sin extraordinära balans.
Orto Vins: den rakaste, mest korrekta och perfekta Montsant!