visar 1 till 7 av 7 (1 Pages)
Köp Vin från Alemany i Corrió
Vingården Alemany i Corrió ligger i den pittoreska staden Vilafranca del Penedès i Katalonien i Spanien. Denna region är vida känd för sin rika vinframställningstradition och sin ursprungsbeteckning, DO Penedès. Vingården grundades 1999 av Irene Alemany och Laurent Corrio, ett par med en gemensam vision och passion för vinodling. Irene, som ursprungligen kommer från Katalonien, och Laurent, som kommer från Bourgogne i Frankrike, har en unik blandning av vinframställningstraditioner och tekniker från båda regionerna.
Vingårdar
Alemany i Corriós vingårdar sträcker sig över 8 hektar i Lavern och ligger på mjuka sluttningar med lutningar som varierar mellan 5 och 15 %. Jordmånen i detta område är idealisk för vinodling och bidrar i hög grad till vinernas kvalitet och karaktär. De druvsorter som odlas är bland annat 24 år gammal Merlot, 26 år gammal Cabernet Sauvignon och en liten del 60 år gammal Carignan. Dessutom har de introducerat vita sorter som Xarel-lo, Chardonnay och Malvasia, och överväger att undersöka möjligheten att utforska inhemska sorter som Sumoll.
Vingården tillämpar hållbart jordbruk och tar avstånd från kemikalier och icke-organiska gödningsmedel. Trädkronorna sköts för att minska avkastningen och uppnå optimal fenolisk mognad, vilket resulterar i högkvalitativa druvor och viner med ett autentiskt uttryck för terroir.
Filosofi
Alemany i Corriós filosofi fokuserar på att göra viner som är ett genuint uttryck för deras terroir. De strävar efter att minimera ingreppen under vinframställningsprocessen och använder naturliga j ästsorter för alkoholjäsning och malolaktisk jäsning. Vingården har skapat ett enkelt vineri i en tidigare enhet på den industriella sidan av Vilafranca, precis bakom Torres anläggning, där Laurent arbetade tillfälligt på tappningslinjen. De har byggt sina egna tankar och även om de förlitar sig på kompetensen hos tunnbindare i Bourgogne för sina fat, har mycket av konstruktionen och utrustningen i deras källare varit "hemgjorda".
Under vinifieringen sker ompumpningen i frånvaro av syre och fatlagringen sker med hjälp av kväve och koldioxid genom gravitation för att förhindra oxidation. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt säkerställer att varje vin återspeglar essensen av sitt ursprung, med noggrann uppmärksamhet på varje detalj i processen.
Kort sagt är Alemany i Corrió en vingård som kombinerar tradition med innovation, respekterar sin miljö och producerar viner som är sanna mot sitt ursprung. Med en begränsad produktion och fokus på kvalitet framför kvantitet har de lyckats etablera sig som ett riktmärke i Penedès-regionen och i vinvärlden i allmänhet.
Köp Vin från Alemany i Corrió
Vingården Alemany i Corrió ligger i den pittoreska staden Vilafranca del Penedès i Katalonien i Spanien. Denna region är vida känd för sin rika vinframställningstradition och sin ursprungsbeteckning, DO Penedès. Vingården grundades 1999 av Irene Alemany och Laurent Corrio, ett par med en gemensam vision och passion för vinodling. Irene, som ursprungligen kommer från Katalonien, och Laurent, som kommer från Bourgogne i Frankrike, har en unik blandning av vinframställningstraditioner och tekniker från båda regionerna.
Vingårdar
Alemany i Corriós vingårdar sträcker sig över 8 hektar i Lavern och ligger på mjuka sluttningar med lutningar som varierar mellan 5 och 15 %. Jordmånen i detta område är idealisk för vinodling och bidrar i hög grad till vinernas kvalitet och karaktär. De druvsorter som odlas är bland annat 24 år gammal Merlot, 26 år gammal Cabernet Sauvignon och en liten del 60 år gammal Carignan. Dessutom har de introducerat vita sorter som Xarel-lo, Chardonnay och Malvasia, och överväger att undersöka möjligheten att utforska inhemska sorter som Sumoll.
Vingården tillämpar hållbart jordbruk och tar avstånd från kemikalier och icke-organiska gödningsmedel. Trädkronorna sköts för att minska avkastningen och uppnå optimal fenolisk mognad, vilket resulterar i högkvalitativa druvor och viner med ett autentiskt uttryck för terroir.
Filosofi
Alemany i Corriós filosofi fokuserar på att göra viner som är ett genuint uttryck för deras terroir. De strävar efter att minimera ingreppen under vinframställningsprocessen och använder naturliga j ästsorter för alkoholjäsning och malolaktisk jäsning. Vingården har skapat ett enkelt vineri i en tidigare enhet på den industriella sidan av Vilafranca, precis bakom Torres anläggning, där Laurent arbetade tillfälligt på tappningslinjen. De har byggt sina egna tankar och även om de förlitar sig på kompetensen hos tunnbindare i Bourgogne för sina fat, har mycket av konstruktionen och utrustningen i deras källare varit "hemgjorda".
Under vinifieringen sker ompumpningen i frånvaro av syre och fatlagringen sker med hjälp av kväve och koldioxid genom gravitation för att förhindra oxidation. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt säkerställer att varje vin återspeglar essensen av sitt ursprung, med noggrann uppmärksamhet på varje detalj i processen.
Kort sagt är Alemany i Corrió en vingård som kombinerar tradition med innovation, respekterar sin miljö och producerar viner som är sanna mot sitt ursprung. Med en begränsad produktion och fokus på kvalitet framför kvantitet har de lyckats etablera sig som ett riktmärke i Penedès-regionen och i vinvärlden i allmänhet.