visar 1 till 11 av 11 (1 Pages)
Köp Vin från Jean Marc Dreyer
Jean Marc Dreyer är en vinodlare som är född och uppvuxen i byn Rosheim i Alsace (Frankrike), en muromgärdad by söder om Strasbourg. Jean-Marc bor alldeles intill befästningarna. Han har följt i sin fars fotspår och har drivit vingården för att göra naturliga och biodynamiskaviner sedan 2003.
Jean Marc Dreyer's vingårdar
Jean Marc har dussintals vingårdar runt sin by. Alla har en mycket hälsosam jordmån, vilket återspeglas i druvornas kvalitet och naturligtvis i vinets kvalitet. Han skördar många druvsorter, vissa av dem är redan bortglömda, till exempel Abondance. Andra är Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Auxerrois, Sylvaner, Muscat och Pinot Noir. Dreyer vet hur man tar hand om dem tålmodigt och experimenterar med dem. På en av sina odlingar vet han till exempel hur man planterar träd mellan vinrankorna. Eller så väljer han att inte beskära var tredje rad i skörden, utan försöker alltid hitta en naturlig balans.
Jean Marc Dreyer's viner
Jäsningen och mognaden av de flesta av hans viner sker i stora träkärl som kan rymma tusentals liter vin. Många av hans vita viner macereras med skalen, vilket är ovanligt i Alsace-området. Detta sker ofta i containrar täckta med presenningar framför huset. Därefter överförs de till tankar, och därefter följer det sista steget: minst ett år av eklagring. Hans macerationsteknik har tagit den till en ny nivå. Resultatet är viner som är överraskande aromatiska och fräscha, men också djupa och komplexa.
- ;
-
- ;
-
27.73₣
26.48₣/ud (-4%)
-
- ;
-
- ;
- ;
- ;
Köp Vin från Jean Marc Dreyer
Jean Marc Dreyer är en vinodlare som är född och uppvuxen i byn Rosheim i Alsace (Frankrike), en muromgärdad by söder om Strasbourg. Jean-Marc bor alldeles intill befästningarna. Han har följt i sin fars fotspår och har drivit vingården för att göra naturliga och biodynamiskaviner sedan 2003.
Jean Marc Dreyer's vingårdar
Jean Marc har dussintals vingårdar runt sin by. Alla har en mycket hälsosam jordmån, vilket återspeglas i druvornas kvalitet och naturligtvis i vinets kvalitet. Han skördar många druvsorter, vissa av dem är redan bortglömda, till exempel Abondance. Andra är Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Auxerrois, Sylvaner, Muscat och Pinot Noir. Dreyer vet hur man tar hand om dem tålmodigt och experimenterar med dem. På en av sina odlingar vet han till exempel hur man planterar träd mellan vinrankorna. Eller så väljer han att inte beskära var tredje rad i skörden, utan försöker alltid hitta en naturlig balans.
Jean Marc Dreyer's viner
Jäsningen och mognaden av de flesta av hans viner sker i stora träkärl som kan rymma tusentals liter vin. Många av hans vita viner macereras med skalen, vilket är ovanligt i Alsace-området. Detta sker ofta i containrar täckta med presenningar framför huset. Därefter överförs de till tankar, och därefter följer det sista steget: minst ett år av eklagring. Hans macerationsteknik har tagit den till en ny nivå. Resultatet är viner som är överraskande aromatiska och fräscha, men också djupa och komplexa.