visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)
Köp Vin från Domaine Rolet
Domaine Rolet ligger i Jura-regionen, ett av Frankrikes mest symboliska vinodlingsområden. Vingården grundades 1942 av Désiré Rolet och blev snabbt en juvel bland Juras vingårdar. Den andra generationen, bestående av Désirés fyra barn: Pierre, Eliane, Guy och Bernard, tog över och fortsatte traditionen och befäste vingårdens rykte.
2018 lämnade familjen Rolet över stafettpinnen till tre familjer som brinner för vin och Jura: familjen Flambert, med en lång hotelltradition, familjen Dupuis, specialiserad på sportutrustning, och familjen Devillard, vignerons i Bourgogne. Idag leds teamet av Cédric Ducoté som chef, Chloé Weber som källarchef och Louis Morel som chef för vingården.Vingårdar
Domaine Rolet omfattar 66 hektar, fördelade på de bästa sluttningarna i AOC Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile och Château-Chalon, och rankas som nummer två bland de oberoende vingårdarna i Jura. Vingårdarna är planterade på vackra sluttningar, varav vissa har branta sluttningar som gör jorden svår att bearbeta. Jordmånen i Jura är komplex och varierar beroende på appellationer och geografiska lägen. Till exempel: röd och blå sand är avsedd för Poulsard; tung grus, som också är varmare jordar, är perfekt för Trousseau; ljus sand är lämplig för Chardonnay och Pinot Noir; och grå sand är idealisk för Savagnin-viner.
Filosofi
Domaine Rolets filosofi bygger på tradition och kvalitet. Vingården framställer endast viner av druvor från sina egna vingårdar, som uteslutande skördas för hand. De odlar de 5 typiska druvsorterna från Jura: Chardonnay och Savagnin för de vita vinerna, och Poulsard, Trousseau och Pinot Noir för de röda vinerna. Varje sort planteras i den jordmån som är bäst lämpad för dess specifika egenskaper för att producera viner av hög kvalitet. Sedan Cédric Ducoté tillträdde 2018 har man börjat arbeta med ekologisk odling, och under 2020 kommer en del av vingårdarna att ställas om till ekologisk odling.
Köp Vin från Domaine Rolet
Domaine Rolet ligger i Jura-regionen, ett av Frankrikes mest symboliska vinodlingsområden. Vingården grundades 1942 av Désiré Rolet och blev snabbt en juvel bland Juras vingårdar. Den andra generationen, bestående av Désirés fyra barn: Pierre, Eliane, Guy och Bernard, tog över och fortsatte traditionen och befäste vingårdens rykte.
2018 lämnade familjen Rolet över stafettpinnen till tre familjer som brinner för vin och Jura: familjen Flambert, med en lång hotelltradition, familjen Dupuis, specialiserad på sportutrustning, och familjen Devillard, vignerons i Bourgogne. Idag leds teamet av Cédric Ducoté som chef, Chloé Weber som källarchef och Louis Morel som chef för vingården.Vingårdar
Domaine Rolet omfattar 66 hektar, fördelade på de bästa sluttningarna i AOC Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile och Château-Chalon, och rankas som nummer två bland de oberoende vingårdarna i Jura. Vingårdarna är planterade på vackra sluttningar, varav vissa har branta sluttningar som gör jorden svår att bearbeta. Jordmånen i Jura är komplex och varierar beroende på appellationer och geografiska lägen. Till exempel: röd och blå sand är avsedd för Poulsard; tung grus, som också är varmare jordar, är perfekt för Trousseau; ljus sand är lämplig för Chardonnay och Pinot Noir; och grå sand är idealisk för Savagnin-viner.
Filosofi
Domaine Rolets filosofi bygger på tradition och kvalitet. Vingården framställer endast viner av druvor från sina egna vingårdar, som uteslutande skördas för hand. De odlar de 5 typiska druvsorterna från Jura: Chardonnay och Savagnin för de vita vinerna, och Poulsard, Trousseau och Pinot Noir för de röda vinerna. Varje sort planteras i den jordmån som är bäst lämpad för dess specifika egenskaper för att producera viner av hög kvalitet. Sedan Cédric Ducoté tillträdde 2018 har man börjat arbeta med ekologisk odling, och under 2020 kommer en del av vingårdarna att ställas om till ekologisk odling.