visar 1 till 13 av 13 (1 Pages)
Köp Vin från Bérêche Fils
Vingården Bérêche Père et Fils ligger i hjärtat av den prestigefyllda vinregionen Champagne, i kommunen Ludes, och är ett levande vittnesbörd om tradition och innovation. Vingården grundades 1847 av en ungersk emigrant och har sett generationer passera genom generationerna som har tagit med sig sin kunskap och passion till vinframställningens konst.
En liten bit av historien
Bérêche har en historia som präglas av uthållighet och visioner. Från den blygsamma början, när en ungersk emigrant bestämde sig för att bosätta sig i Champagne-regionen, har vingården utvecklats och vuxit. Idag drivs den av den femte generationen, Vincent och Raphaël, som med hjälp av ett engagerat team och sina föräldrars orubbliga stöd har tagit Bérêche till nya höjder.
Ursprungligen levererade familjen Bérêche druvor till det välkända Maison Canard Duchêne. Men på 1920-talet började Albert Bérêche, med en innovativ vision, att producera sitt eget vin. Det som började som en brut de Champagne förvandlades med tiden och erfarenheten. Det var Pierre Bérêche, Alberts sonson, som tog det djärva beslutet att helt ta avstånd från Maison Canard Duchêne och i stället producera, buteljera och marknadsföra vinet på sin egen vingård, vilket innebar ett nytt kapitel i Bérêches historia.
Vingårdar
Terroir är avgörande för alla viner, och Bérêche är inget undantag. Från en blygsam början på 3 hektar har egendomen haft en stadig tillväxt och sträcker sig nu över 10 hektar i hjärtat av Champagne. Dessa vingårdar har kalkstens- och ler-kalkstensjordar, som är idealiska för de druvsorter som odlas i regionen.
Champagne, med sitt oceaniska klimat som påverkas av kontinentala strömmar, erbjuder klimatförhållanden som helt enkelt är perfekta för produktion av världsberömda mousserande viner. De olika årstiderna, med kalla vintrar och milda somrar, tillsammans med de unika jordmånsegenskaperna, bidrar till komplexiteten och elegansen hos Bérêche-vinerna.
Filosofi
Bérêches filosofi är en blandning av respekt för tradition och en önskan att förnya. År 2003 tog Jean-Pierre och Catherine Bérêche ett djärvt och visionärt beslut om att sluta använda herbicider, vilket banade väg för en övergång till ekologisk odling. Detta beslut speglade inte bara deras engagemang för hållbarhet, utan också deras tro på att producera viner som är sanna återspeglingar av deras terroir.
Bérêches engagemang för ekologiskt jordbruk går längre än enkla metoder. Det är en filosofi som genomsyrar varje aspekt av deras produktion. Den noggranna skötseln av vinstockarna och jorden har lett till att vingården är en av de få som har fått certifieringen Haute Valeur Environnementale nivå 3. Denna certifiering är ett bevis på deras engagemang för hållbara och miljövänliga jordbruksmetoder.
Tekniker som används
Vinframställningen på Bérêche är en noggrant iscensatt process som kombinerar traditionella tekniker med moderna innovationer. Långsam, spontan jäsning, följt av lagring på jästfällningen, syftar till att utvinna och bevara varje nyans och egenskap hos vinet. Resultatet är ett vin som inte bara är en njutning för gommen, utan också en återspegling av den plats det kommer ifrån.
På Bérêche tror man starkt på en nära relation med sina vingårdar. Varje vingård, varje vinstock, behandlas med största omsorg och respekt. Denna symbiotiska relation mellan människa och natur är kärnan i deras filosofi. Varje vin ses som ett uttryck för terroiren, och målet är att varje flaska ska berätta historien om de stora terroiren i Champagne.
Mer än bara en vingård
Bérêche Père et Fil är en berättelse om passion, hängivenhet och kärlek till vinframställningskonsten. I generationer har familjen Bérêche fört vidare en tradition, samtidigt som de har förnyat och utvecklat sig för att producera viner som verkligen är exceptionella. I varje flaska Bérêche kan man smaka på essensen av Champagne och engagemanget hos dem som gjorde det möjligt.
- ;
-
-
- ;
- ;
- ;
- ;
-
- ;
- ;
Köp Vin från Bérêche Fils
Vingården Bérêche Père et Fils ligger i hjärtat av den prestigefyllda vinregionen Champagne, i kommunen Ludes, och är ett levande vittnesbörd om tradition och innovation. Vingården grundades 1847 av en ungersk emigrant och har sett generationer passera genom generationerna som har tagit med sig sin kunskap och passion till vinframställningens konst.
En liten bit av historien
Bérêche har en historia som präglas av uthållighet och visioner. Från den blygsamma början, när en ungersk emigrant bestämde sig för att bosätta sig i Champagne-regionen, har vingården utvecklats och vuxit. Idag drivs den av den femte generationen, Vincent och Raphaël, som med hjälp av ett engagerat team och sina föräldrars orubbliga stöd har tagit Bérêche till nya höjder.
Ursprungligen levererade familjen Bérêche druvor till det välkända Maison Canard Duchêne. Men på 1920-talet började Albert Bérêche, med en innovativ vision, att producera sitt eget vin. Det som började som en brut de Champagne förvandlades med tiden och erfarenheten. Det var Pierre Bérêche, Alberts sonson, som tog det djärva beslutet att helt ta avstånd från Maison Canard Duchêne och i stället producera, buteljera och marknadsföra vinet på sin egen vingård, vilket innebar ett nytt kapitel i Bérêches historia.
Vingårdar
Terroir är avgörande för alla viner, och Bérêche är inget undantag. Från en blygsam början på 3 hektar har egendomen haft en stadig tillväxt och sträcker sig nu över 10 hektar i hjärtat av Champagne. Dessa vingårdar har kalkstens- och ler-kalkstensjordar, som är idealiska för de druvsorter som odlas i regionen.
Champagne, med sitt oceaniska klimat som påverkas av kontinentala strömmar, erbjuder klimatförhållanden som helt enkelt är perfekta för produktion av världsberömda mousserande viner. De olika årstiderna, med kalla vintrar och milda somrar, tillsammans med de unika jordmånsegenskaperna, bidrar till komplexiteten och elegansen hos Bérêche-vinerna.
Filosofi
Bérêches filosofi är en blandning av respekt för tradition och en önskan att förnya. År 2003 tog Jean-Pierre och Catherine Bérêche ett djärvt och visionärt beslut om att sluta använda herbicider, vilket banade väg för en övergång till ekologisk odling. Detta beslut speglade inte bara deras engagemang för hållbarhet, utan också deras tro på att producera viner som är sanna återspeglingar av deras terroir.
Bérêches engagemang för ekologiskt jordbruk går längre än enkla metoder. Det är en filosofi som genomsyrar varje aspekt av deras produktion. Den noggranna skötseln av vinstockarna och jorden har lett till att vingården är en av de få som har fått certifieringen Haute Valeur Environnementale nivå 3. Denna certifiering är ett bevis på deras engagemang för hållbara och miljövänliga jordbruksmetoder.
Tekniker som används
Vinframställningen på Bérêche är en noggrant iscensatt process som kombinerar traditionella tekniker med moderna innovationer. Långsam, spontan jäsning, följt av lagring på jästfällningen, syftar till att utvinna och bevara varje nyans och egenskap hos vinet. Resultatet är ett vin som inte bara är en njutning för gommen, utan också en återspegling av den plats det kommer ifrån.
På Bérêche tror man starkt på en nära relation med sina vingårdar. Varje vingård, varje vinstock, behandlas med största omsorg och respekt. Denna symbiotiska relation mellan människa och natur är kärnan i deras filosofi. Varje vin ses som ett uttryck för terroiren, och målet är att varje flaska ska berätta historien om de stora terroiren i Champagne.
Mer än bara en vingård
Bérêche Père et Fil är en berättelse om passion, hängivenhet och kärlek till vinframställningskonsten. I generationer har familjen Bérêche fört vidare en tradition, samtidigt som de har förnyat och utvecklat sig för att producera viner som verkligen är exceptionella. I varje flaska Bérêche kan man smaka på essensen av Champagne och engagemanget hos dem som gjorde det möjligt.