visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)
Köp Vin från La Gutina
La Gutina är mycket mer än en naturlig vingård: detär en livsfilosofi. Allt började för många år sedan när Joan Carles, den nuvarande ägarens farfars farfar, köpte marken och gården som ligger i området Els Aspres i Albera, nära en bäck, bara 2,5 kilometer från byn Sant Climent Sescebes., Girona (Spanien). På den tiden hade vingårdarna angripits av vinluspesten, så det fanns bara åkrar och olivlundar.
Vingården La Gutina
Gården ligger mellan 90 och 100 meter över havet. Den perfekta blandningen av olivlundar, vingårdar, dolmar och berg är en harmonisk kombination. Hans far, Lluís Torres, fick den fantastiska idén att återgå till att göra vin i den gamla källaren på gården. På så sätt planterade han 15 hektar grenache-vinstockar. Vinet framställdes med traditionella metoder och såldes i bulk i hans familjehem i Figueres. Så småningom beslöt de att sluta göra det och sålde alla druvor till en stor producent. År 2006 ärvde Joan Carles och Barbara egendomen och bestämde sig för att bosätta sig där. Målet var att uppvärdera den, ge den ett nytt liv, återuppfinna sig själva.
Det miljömässiga, landskapsmässiga och historiska arvet är trots allt en diamant i det grova. Att återta marken. För närvarande odlas åtta hektar vingårdar, varav tre planterades mellan 1953 och 1968. De har det speciella mikroklimatet i Medelhavet, men med tillägg av tramontana, den karakteristiska vinden i området. Jordmånen är granitsand (jabre), med enstaka kvartsskiffer. Alla odlingslotter är obevattnade och jorden gödslas organiskt. De använder Bordeauxbuljong och svavelpulver, som de använder homeopatiskt för att bekämpa skadedjur.
Om det finns något som skiljer La Gutina från de andra är det deras förmåga att göra allting själva. Förutom att allt arbete i vingården görs för hand använder de endast sina egna vinstockar för sina viner och har ingen hjälp av tekniker eller oenologer. Allt börjar och slutar hemma.
Viner från La Gutina
Vissa är kraftfulla och strukturerade, andra är doftande, lätta och fruktiga. Deras naturliga viner innehåller inga tillsatta sulfiter och är inte heller filtrerade eller klarade. De framställs utan någon form av ingrepp under jäsningsprocessen - spontant, med inhemska jästsvampar - och lagring.
- ;
-
-
- ;
-
- ;
-
- ;
Köp Vin från La Gutina
La Gutina är mycket mer än en naturlig vingård: detär en livsfilosofi. Allt började för många år sedan när Joan Carles, den nuvarande ägarens farfars farfar, köpte marken och gården som ligger i området Els Aspres i Albera, nära en bäck, bara 2,5 kilometer från byn Sant Climent Sescebes., Girona (Spanien). På den tiden hade vingårdarna angripits av vinluspesten, så det fanns bara åkrar och olivlundar.
Vingården La Gutina
Gården ligger mellan 90 och 100 meter över havet. Den perfekta blandningen av olivlundar, vingårdar, dolmar och berg är en harmonisk kombination. Hans far, Lluís Torres, fick den fantastiska idén att återgå till att göra vin i den gamla källaren på gården. På så sätt planterade han 15 hektar grenache-vinstockar. Vinet framställdes med traditionella metoder och såldes i bulk i hans familjehem i Figueres. Så småningom beslöt de att sluta göra det och sålde alla druvor till en stor producent. År 2006 ärvde Joan Carles och Barbara egendomen och bestämde sig för att bosätta sig där. Målet var att uppvärdera den, ge den ett nytt liv, återuppfinna sig själva.
Det miljömässiga, landskapsmässiga och historiska arvet är trots allt en diamant i det grova. Att återta marken. För närvarande odlas åtta hektar vingårdar, varav tre planterades mellan 1953 och 1968. De har det speciella mikroklimatet i Medelhavet, men med tillägg av tramontana, den karakteristiska vinden i området. Jordmånen är granitsand (jabre), med enstaka kvartsskiffer. Alla odlingslotter är obevattnade och jorden gödslas organiskt. De använder Bordeauxbuljong och svavelpulver, som de använder homeopatiskt för att bekämpa skadedjur.
Om det finns något som skiljer La Gutina från de andra är det deras förmåga att göra allting själva. Förutom att allt arbete i vingården görs för hand använder de endast sina egna vinstockar för sina viner och har ingen hjälp av tekniker eller oenologer. Allt börjar och slutar hemma.
Viner från La Gutina
Vissa är kraftfulla och strukturerade, andra är doftande, lätta och fruktiga. Deras naturliga viner innehåller inga tillsatta sulfiter och är inte heller filtrerade eller klarade. De framställs utan någon form av ingrepp under jäsningsprocessen - spontant, med inhemska jästsvampar - och lagring.