visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)
Köp Vin från Amós Bañeres
Vingården Amós Bañeres ligger i La Bleda i Katalonien. Detta vinprojekt startades 2011 av Amós Bañeres, en person med en unik och fascinerande bakgrund. Efter att ha studerat medicin i fem år och arbetat som apotekare i sju år bestämde sig Amós för att göra en stor förändring i sitt liv. Tillsammans med sin fru och sina barn gav han sig ut på en årslång seglingsresa till Grekland, en upplevelse som fick honom att inse att han ville ha ett liv närmare naturen.
Vingårdar
Amós Bañeres vingårdar omfattar 5,5 hektar med kalkhaltiga och sandiga jordar. Amós sköter sina vingårdar ekologiskt och uteslutande för hand, med noggrann uppmärksamhet på varje detalj. Han märker varje vinstock före beskärningen för att bestämma den individuella tätheten och tar bort blad som inte längre ger druvorna fotosyntetiskt värde. Produktionen är begränsad till endast 5 000 flaskor per år, som alla tillverkas i ett garage på hans föräldrars gård med helt manuella och naturliga metoder, utan tillsatser vid någon tidpunkt i processen.
Filosofi
Amós Bañeres filosofi fokuserar på att skapa viner som är en autentisk återspegling av sin terroir och ett rent uttryck för druvan. Amós Bañeres, som har en bakgrund inom farmaci och medicin, tillämpar en nästan vetenskaplig metod för vinframställning, men alltid med en djup respekt för naturen och vinframställningstraditionerna. Hans filosofi bygger på ett harmoniskt samspel mellan människa och vinstock, där man strävar efter en hållbar balans som respekterar ekosystemet och främjar den biologiska mångfalden.
Vingården tillämpar biodynamiska och ekologiska metoder, med fokus på minimal inblandning i både vingården och vineriet. Detta synsätt återspeglas i användningen av växtskydd och fytoterapi för att upprätthålla vingårdens hälsa, samt undvikandet av onödiga tillsatser och manipulationer under vinifieringen. Amós Bañeres tror på vikten av att lyssna på och observera vingården, anpassa sig till dess behov och reagera på dess naturliga cykler.
Amós Bañeres viner är kända för sin renhet, uppriktighet och en distinkt stil som ofta inkluderar en väl förstådd kontrollerad oxidation. Varje flaska är ett bevis på hans filosofi om noggrant och tålmodigt arbete, med målet att fånga essensen av terroir och identiteten hos varje druvsort.
- ;
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
Köp Vin från Amós Bañeres
Vingården Amós Bañeres ligger i La Bleda i Katalonien. Detta vinprojekt startades 2011 av Amós Bañeres, en person med en unik och fascinerande bakgrund. Efter att ha studerat medicin i fem år och arbetat som apotekare i sju år bestämde sig Amós för att göra en stor förändring i sitt liv. Tillsammans med sin fru och sina barn gav han sig ut på en årslång seglingsresa till Grekland, en upplevelse som fick honom att inse att han ville ha ett liv närmare naturen.
Vingårdar
Amós Bañeres vingårdar omfattar 5,5 hektar med kalkhaltiga och sandiga jordar. Amós sköter sina vingårdar ekologiskt och uteslutande för hand, med noggrann uppmärksamhet på varje detalj. Han märker varje vinstock före beskärningen för att bestämma den individuella tätheten och tar bort blad som inte längre ger druvorna fotosyntetiskt värde. Produktionen är begränsad till endast 5 000 flaskor per år, som alla tillverkas i ett garage på hans föräldrars gård med helt manuella och naturliga metoder, utan tillsatser vid någon tidpunkt i processen.
Filosofi
Amós Bañeres filosofi fokuserar på att skapa viner som är en autentisk återspegling av sin terroir och ett rent uttryck för druvan. Amós Bañeres, som har en bakgrund inom farmaci och medicin, tillämpar en nästan vetenskaplig metod för vinframställning, men alltid med en djup respekt för naturen och vinframställningstraditionerna. Hans filosofi bygger på ett harmoniskt samspel mellan människa och vinstock, där man strävar efter en hållbar balans som respekterar ekosystemet och främjar den biologiska mångfalden.
Vingården tillämpar biodynamiska och ekologiska metoder, med fokus på minimal inblandning i både vingården och vineriet. Detta synsätt återspeglas i användningen av växtskydd och fytoterapi för att upprätthålla vingårdens hälsa, samt undvikandet av onödiga tillsatser och manipulationer under vinifieringen. Amós Bañeres tror på vikten av att lyssna på och observera vingården, anpassa sig till dess behov och reagera på dess naturliga cykler.
Amós Bañeres viner är kända för sin renhet, uppriktighet och en distinkt stil som ofta inkluderar en väl förstådd kontrollerad oxidation. Varje flaska är ett bevis på hans filosofi om noggrant och tålmodigt arbete, med målet att fånga essensen av terroir och identiteten hos varje druvsort.