visar 1 till 2 av 2 (1 Pages)
Köp Vin från Celler Masia Can Tutusaus
Celler Masia Can Tutusaus är en vingård som ligger i Olesa de Bonesvalls (Alt Penedès) och är medlem i D.O. Cava och D.O. Penedès. Källarens ursprung går tillbaka till mitten av 1300-talet, även om det inte var förrän 1729 som den nuvarande gården byggdes i Olesa de Bonesvalls. Från 1986 införde Joan Badell i Badell betydande förändringar i moderniseringen av källaren, vilket sammanföll med början av produktionen av Cava.
Celler Masia Can Tutusaus har en egendom på 76 hektar, varav endast 11 hektar är avsedda för ekologisk vinodling, som i norr avgränsas av bergskedjan Ordal och i sydväst av Garraf-massivet. Jordarna på de olika skiftena är ler- och kalkstensjordar som i allmänhet inte lider av vattenstress. Namnet Dolinas (Dolines), som används i deras Cavas, kommer från de dalar som uppstått med tiden. Ekologisk odling började 1998 och kombineras med traditionella och biodynamiska metoder. Resultatet av allt detta har blivit en tydligare differentiering mellan de producerade vinerna, som var och en markerar personligheten och identiteten hos den plats de kommer ifrån.
För närvarande leds teamet på Celler Masia Can Tutusaus av Raimon Badell i Rosés och Ferran Gil i García; Raimon Badell tar över stafettpinnen från familjen och har till uppgift att återupprätta gården som varit övergiven sedan slutet av 1800-talet; han är en sann troende på jorden och vingården och med en internationell bakgrund tillämpar han sin fars passion på allt han rör vid; Ferran Gil är en stadsbo, från Barcelona, från Sants-kvarteret, son till en sammansmältning av kulturer: Han är katalansk på faderns sida(Terra Alta) och andalusisk på moderns sida (Jaén) och har ärvt känslan för jorden från dem båda. Han tog examen i trädgårdsodling och livsmedelsindustri och tog senare en masterexamen i oenologi, där han träffade och lärde känna Raimon.
Valldolina Reserva Brut Nature är hans introduktionsbrev och visar på fördelarna med en ung, torr Cava, med aromer av vita frukter och lätta lagringstoner; å andra sidan visar Tutusaus Gran Reserva Brut Nature redan på egenskaperna hos en långtidsåldrig Cava med tydliga toner av torkad frukt och autolys med en utmärkt struktur som lämpar sig för starka rätter.
Celler Masia Can Tutusaus: en perfekt blandning av ungdom, ekologi och tradition i Penedès!
- ;
Köp Vin från Celler Masia Can Tutusaus
Celler Masia Can Tutusaus är en vingård som ligger i Olesa de Bonesvalls (Alt Penedès) och är medlem i D.O. Cava och D.O. Penedès. Källarens ursprung går tillbaka till mitten av 1300-talet, även om det inte var förrän 1729 som den nuvarande gården byggdes i Olesa de Bonesvalls. Från 1986 införde Joan Badell i Badell betydande förändringar i moderniseringen av källaren, vilket sammanföll med början av produktionen av Cava.
Celler Masia Can Tutusaus har en egendom på 76 hektar, varav endast 11 hektar är avsedda för ekologisk vinodling, som i norr avgränsas av bergskedjan Ordal och i sydväst av Garraf-massivet. Jordarna på de olika skiftena är ler- och kalkstensjordar som i allmänhet inte lider av vattenstress. Namnet Dolinas (Dolines), som används i deras Cavas, kommer från de dalar som uppstått med tiden. Ekologisk odling började 1998 och kombineras med traditionella och biodynamiska metoder. Resultatet av allt detta har blivit en tydligare differentiering mellan de producerade vinerna, som var och en markerar personligheten och identiteten hos den plats de kommer ifrån.
För närvarande leds teamet på Celler Masia Can Tutusaus av Raimon Badell i Rosés och Ferran Gil i García; Raimon Badell tar över stafettpinnen från familjen och har till uppgift att återupprätta gården som varit övergiven sedan slutet av 1800-talet; han är en sann troende på jorden och vingården och med en internationell bakgrund tillämpar han sin fars passion på allt han rör vid; Ferran Gil är en stadsbo, från Barcelona, från Sants-kvarteret, son till en sammansmältning av kulturer: Han är katalansk på faderns sida(Terra Alta) och andalusisk på moderns sida (Jaén) och har ärvt känslan för jorden från dem båda. Han tog examen i trädgårdsodling och livsmedelsindustri och tog senare en masterexamen i oenologi, där han träffade och lärde känna Raimon.
Valldolina Reserva Brut Nature är hans introduktionsbrev och visar på fördelarna med en ung, torr Cava, med aromer av vita frukter och lätta lagringstoner; å andra sidan visar Tutusaus Gran Reserva Brut Nature redan på egenskaperna hos en långtidsåldrig Cava med tydliga toner av torkad frukt och autolys med en utmärkt struktur som lämpar sig för starka rätter.
Celler Masia Can Tutusaus: en perfekt blandning av ungdom, ekologi och tradition i Penedès!