-
-
Domaine Berthet Bondet
Côtes du Jura31.70₣
30.25₣/ud (-5%)
-
92
-
-
Domaine Berthet Bondet
Côtes du Jura34.85₣
33.24₣/ud (-5%)
-
Domaine Berthet Bondet
Côtes du Jura41.71₣
39.76₣/ud (-5%)
-
92
-
-
-
-
-
visar 1 till 8 av 8 (1 Pages)
Köp Vin från Domaine Berthet Bondet
Högt uppe på kullarna i Château Chalon, i hjärtat av Jura, ligger Berthet Bondet Estate, en vinodlingsjuvel som har återfötts på ett autentiskt sätt och blivit ett riktmärke. Företaget grundades 1984 av Jean och Chantal Berthet-Bondet, som förvärvade en egendom som hade varit övergiven i ett halvt sekel och började ett nytt oenologiskt kapitel från grunden.
En tradition född av mod
Utan en familjevinframställningstradition, men med agronomisk utbildning och en passion för marken, gav sig Jean och Chantal ut på detta äventyr. Jean hade arbetat på Domaine Macle, vilket stärkte hans koppling till denna unika terroir. De började med 3 hektar och odlar idag 15 hektar, fördelade mellan den berömda AOC Château-Chalon och AOC Côtes du Jura.
Jura som målarduk
På jordar av kalksten, märgelsten och skiffer når Savagnin ett djupt uttryck. Här föds viner med karaktär och finess. De har bedrivit ekologisk vinodling sedan 1993 och har varit certifierade sedan 2010. De arbetar med minimala ingrepp, växttäcke och absolut respekt för ekosystemet.
Ek, slöja och savoir-faire
Savagnin som är avsedd för Château-Chalon lagras under "flor-slöjan", det jästlager som ger toner av valnöt, kryddor och djup. Det här är viner med lång lagringstid, intensiva men eteriska. De gör också vita ouillés, dvs. viner som skyddas från oxidation, och lätta röda viner som deras "Trio"-cuvée av Trousseau, Poulsard och Pinot Noir, som visar en modern tolkning av Jura.
Berthet-Bondets viner utmärker sig för sin balans, precision och förmåga att spegla sitt ursprung. Som en spegel av Jeans karaktär förmedlar de lugn och elegans. De vita vinerna visar mineralitet och spänning; Château Chalon, ett aromatiskt universum av torkad frukt och kryddor, insvept i millimetrisk elegans.
Sedan 2017 har hans dotter Hélène Berthet-Bondet drivit vingården, stärkt den ekologiska vinodlingen och finslipat varje detalj utan att förlora den hantverksmässiga essensen. I dag är namnet Berthet-Bondet synonymt med jurassisk identitet, respekterad tradition och en vision för framtiden.
En upplevelse att minnas
Tänk dig att gå genom de sluttande vingårdarna i Château-Chalon i solnedgången, känna den svala brisen från Jura och sedan öppna en flaska Berthet Bondet i den gamla källaren från 1500-talet. I varje glas vaknar historien till liv: en restaurerad vingård, en engagerad familj, ett rent uttryck för terroir. Berthet Bondet är inte bara vin; det är en inbjudan att få kontakt med Juras äkthet, historia och natur
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
- ;
Köp Vin från Domaine Berthet Bondet
Högt uppe på kullarna i Château Chalon, i hjärtat av Jura, ligger Berthet Bondet Estate, en vinodlingsjuvel som har återfötts på ett autentiskt sätt och blivit ett riktmärke. Företaget grundades 1984 av Jean och Chantal Berthet-Bondet, som förvärvade en egendom som hade varit övergiven i ett halvt sekel och började ett nytt oenologiskt kapitel från grunden.
En tradition född av mod
Utan en familjevinframställningstradition, men med agronomisk utbildning och en passion för marken, gav sig Jean och Chantal ut på detta äventyr. Jean hade arbetat på Domaine Macle, vilket stärkte hans koppling till denna unika terroir. De började med 3 hektar och odlar idag 15 hektar, fördelade mellan den berömda AOC Château-Chalon och AOC Côtes du Jura.
Jura som målarduk
På jordar av kalksten, märgelsten och skiffer når Savagnin ett djupt uttryck. Här föds viner med karaktär och finess. De har bedrivit ekologisk vinodling sedan 1993 och har varit certifierade sedan 2010. De arbetar med minimala ingrepp, växttäcke och absolut respekt för ekosystemet.
Ek, slöja och savoir-faire
Savagnin som är avsedd för Château-Chalon lagras under "flor-slöjan", det jästlager som ger toner av valnöt, kryddor och djup. Det här är viner med lång lagringstid, intensiva men eteriska. De gör också vita ouillés, dvs. viner som skyddas från oxidation, och lätta röda viner som deras "Trio"-cuvée av Trousseau, Poulsard och Pinot Noir, som visar en modern tolkning av Jura.
Berthet-Bondets viner utmärker sig för sin balans, precision och förmåga att spegla sitt ursprung. Som en spegel av Jeans karaktär förmedlar de lugn och elegans. De vita vinerna visar mineralitet och spänning; Château Chalon, ett aromatiskt universum av torkad frukt och kryddor, insvept i millimetrisk elegans.
Sedan 2017 har hans dotter Hélène Berthet-Bondet drivit vingården, stärkt den ekologiska vinodlingen och finslipat varje detalj utan att förlora den hantverksmässiga essensen. I dag är namnet Berthet-Bondet synonymt med jurassisk identitet, respekterad tradition och en vision för framtiden.
En upplevelse att minnas
Tänk dig att gå genom de sluttande vingårdarna i Château-Chalon i solnedgången, känna den svala brisen från Jura och sedan öppna en flaska Berthet Bondet i den gamla källaren från 1500-talet. I varje glas vaknar historien till liv: en restaurerad vingård, en engagerad familj, ett rent uttryck för terroir. Berthet Bondet är inte bara vin; det är en inbjudan att få kontakt med Juras äkthet, historia och natur