Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)

Köp Vin från Adega Antonio Cajide Gulín

Adega Antonio Cajide Gulín, även känd som Adega Sameiras, ligger i Ribeiro-regionen i Galicien, Spanien. Denna region, som ligger cirka 65 kilometer inåt landet från Atlantkusten, är känd för sin rika blandning av kulturer och språk, bland annat galiciska, portugisiska och spanska. Ribeiro-området, vars namn kommer från det portugisiska ordet för ström, är känt för att vara sammanflödet av tre floder: Avia, Arnoia och Barbatino, som rinner ut i floden Minho. Dessa floder skapar dalar och ett mikroklimat som resulterar i uttrycksfulla och distinkta viner.

Regionens vinframställningshistoria går tillbaka till romartiden, då vinodling introducerades. Traditionen utvecklades med en vinindustri baserad på små odlingar runt varje by, där det mesta av vinet konsumerades lokalt. I detta historiska och kulturella sammanhang bestämde sig Antonio Cajide Gulín för att ägna sig uteslutande åt vinodling och oenologi sedan 1999. Antonio Cajide inspirerades redan i unga år av sin farfar Miguel, som lärde honom hur man beskär och binder vinstockar, och sin farfar Saturnino, som lärde honom konsten att ympa fruktträd, och han har drivit vingården med en djup koppling till marken och traditionen.

Vingårdar

Adega Sameiras vingårdar omfattar cirka 6 hektar, fördelade på sju parceller. Terroiren är en blandning av granit och skiffer, med en viss mängd kvarts, vilket ger en distinkt mineralitet till vinerna. Vingården odlar åtta vita druvsorter och sex röda druvsorter, som alla är inhemska i regionen. Dessa sorter skördas och vinifieras separat, vilket gör det möjligt för Antonio Cajide att experimentera med olika blandningar varje år. Vingården bedriver traditionellt jordbruk, som ärvts från tidigare generationer, med fokus på hållbarhet och ett minimalt koldioxidavtryck. Allt arbete i vingårdarna utförs manuellt med traditionella verktyg och organiska material.

Filosofi

Adega Sameiras vinframställningsfilosofi fokuserar på uttrycket av terroir och autenticiteten hos inhemska sorter. Antonio Cajide Gulín är personligen involverad i hela processen, från valet av mark och grundstammar till marknadsföringen av vinet. Vingården producerar vita och röda viner under etiketten Sameiras, samt en mer komplex vit blandning som heter Libro. Dessa viner återspeglar det unika i Ribeiro-regionen och Antonios passion för att skapa viner med en känsla för platsen och ett unikt uttryck. Blandningen av sorterna görs från vingården, och noggrann omsorg sträcker sig från vingården till slutprodukten i flaskan.

visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)

Köp Vin från Adega Antonio Cajide Gulín

Adega Antonio Cajide Gulín, även känd som Adega Sameiras, ligger i Ribeiro-regionen i Galicien, Spanien. Denna region, som ligger cirka 65 kilometer inåt landet från Atlantkusten, är känd för sin rika blandning av kulturer och språk, bland annat galiciska, portugisiska och spanska. Ribeiro-området, vars namn kommer från det portugisiska ordet för ström, är känt för att vara sammanflödet av tre floder: Avia, Arnoia och Barbatino, som rinner ut i floden Minho. Dessa floder skapar dalar och ett mikroklimat som resulterar i uttrycksfulla och distinkta viner.

Regionens vinframställningshistoria går tillbaka till romartiden, då vinodling introducerades. Traditionen utvecklades med en vinindustri baserad på små odlingar runt varje by, där det mesta av vinet konsumerades lokalt. I detta historiska och kulturella sammanhang bestämde sig Antonio Cajide Gulín för att ägna sig uteslutande åt vinodling och oenologi sedan 1999. Antonio Cajide inspirerades redan i unga år av sin farfar Miguel, som lärde honom hur man beskär och binder vinstockar, och sin farfar Saturnino, som lärde honom konsten att ympa fruktträd, och han har drivit vingården med en djup koppling till marken och traditionen.

Vingårdar

Adega Sameiras vingårdar omfattar cirka 6 hektar, fördelade på sju parceller. Terroiren är en blandning av granit och skiffer, med en viss mängd kvarts, vilket ger en distinkt mineralitet till vinerna. Vingården odlar åtta vita druvsorter och sex röda druvsorter, som alla är inhemska i regionen. Dessa sorter skördas och vinifieras separat, vilket gör det möjligt för Antonio Cajide att experimentera med olika blandningar varje år. Vingården bedriver traditionellt jordbruk, som ärvts från tidigare generationer, med fokus på hållbarhet och ett minimalt koldioxidavtryck. Allt arbete i vingårdarna utförs manuellt med traditionella verktyg och organiska material.

Filosofi

Adega Sameiras vinframställningsfilosofi fokuserar på uttrycket av terroir och autenticiteten hos inhemska sorter. Antonio Cajide Gulín är personligen involverad i hela processen, från valet av mark och grundstammar till marknadsföringen av vinet. Vingården producerar vita och röda viner under etiketten Sameiras, samt en mer komplex vit blandning som heter Libro. Dessa viner återspeglar det unika i Ribeiro-regionen och Antonios passion för att skapa viner med en känsla för platsen och ett unikt uttryck. Blandningen av sorterna görs från vingården, och noggrann omsorg sträcker sig från vingården till slutprodukten i flaskan.