Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)

Köp Vin från Amélie Vuillet et Sébastien Jacques

Vingården Amélie Vuillet et Sébastien Jacques ligger i hjärtat av Jura, närmare bestämt i Molamboz, en pittoresk by som ligger cirka tio kilometer från Arbois. Denna region är känd för sin rika vinframställningstradition och unika terroir. Amélie och Sébastien, som båda ursprungligen kommer från Jura, bestämde sig 2011 för att förverkliga sin dröm om att bli vignerons och etablera sin egen domän i detta land med djupa vinodlingsanknytningar.

Innan Amélie och Sébastien grundade sin vingård arbetade de tillsammans med några av regionens mest framstående vigneroner, bland andra Brignot, Bornard, Overnoy och Tissot. Denna erfarenhet gav dem en solid grund och en djup förståelse för konsten och vetenskapen bakom vinframställning i Jura. År 2011 förvärvade de en liten tomt i Arbois och började producera vin, till en början för eget bruk. Sedan 2013 har de delat med sig av sin produktion till en utvald grupp lyckligt lottade.

Vingårdar

Amélie och Sébastiens vingårdar sträcker sig över drygt en hektar, fördelade på små lotter runt deras hem i Molamboz, samt i närliggande områden i Arbois och Montigny-lès-Arsures. Respekt för naturen är en grundpelare i hans arbete på vingårdarna. Den biologiska mångfalden är en skatt som de vaktar svartsjukt, behandlingar används med största möjliga sparsamhet och jorden bearbetas med hjälp av hästar, vilket återspeglar deras engagemang för hållbara och miljövänliga jordbruksmetoder.
Terroiren i denna region kännetecknas av sin geologiska mångfald och erbjuder en mosaik av jordar som tillsammans med det kontinentala klimatet i Jura skapar idealiska förhållanden för odling av druvsorter som till fullo uttrycker denna terroirs unika egenskaper.

Filosofi

Amélie Vuillet och Sébastien Jacques filosofi fokuserar på att göra naturliga v iner som återspeglar renheten och äktheten i deras terroir. De har en minimalistisk inställning till vinframställning, använder endast inhemsk jäst och minimerar användningen av tillsatser så mycket som möjligt. Denna "mindre är mer"-filosofi gör att deras viner naturligt kan uttrycka de unika egenskaperna hos Jurassiens terroir.
I den lilla vingården i anslutning till deras hem arbetar de på ett varsamt sätt, utan pumpar, temperaturkontroll, filtrering eller tillsatser, för att erbjuda det renaste uttrycket för platsen. Deras viner är resultatet av en djup respekt för marken och noggrann omsorg i varje steg av processen, från vingården till flaskan.
Amélie och Sébastiens viner är kända för sin renhet, vitalitet och originalitet och är några av de mest spännande och autentiska uttrycken för Jura. Varje flaska är ett bevis på deras passion för vin, deras engagemang för hållbara metoder och deras önskan att dela essensen av deras älskade terroir med världen.

visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)

Köp Vin från Amélie Vuillet et Sébastien Jacques

Vingården Amélie Vuillet et Sébastien Jacques ligger i hjärtat av Jura, närmare bestämt i Molamboz, en pittoresk by som ligger cirka tio kilometer från Arbois. Denna region är känd för sin rika vinframställningstradition och unika terroir. Amélie och Sébastien, som båda ursprungligen kommer från Jura, bestämde sig 2011 för att förverkliga sin dröm om att bli vignerons och etablera sin egen domän i detta land med djupa vinodlingsanknytningar.

Innan Amélie och Sébastien grundade sin vingård arbetade de tillsammans med några av regionens mest framstående vigneroner, bland andra Brignot, Bornard, Overnoy och Tissot. Denna erfarenhet gav dem en solid grund och en djup förståelse för konsten och vetenskapen bakom vinframställning i Jura. År 2011 förvärvade de en liten tomt i Arbois och började producera vin, till en början för eget bruk. Sedan 2013 har de delat med sig av sin produktion till en utvald grupp lyckligt lottade.

Vingårdar

Amélie och Sébastiens vingårdar sträcker sig över drygt en hektar, fördelade på små lotter runt deras hem i Molamboz, samt i närliggande områden i Arbois och Montigny-lès-Arsures. Respekt för naturen är en grundpelare i hans arbete på vingårdarna. Den biologiska mångfalden är en skatt som de vaktar svartsjukt, behandlingar används med största möjliga sparsamhet och jorden bearbetas med hjälp av hästar, vilket återspeglar deras engagemang för hållbara och miljövänliga jordbruksmetoder.
Terroiren i denna region kännetecknas av sin geologiska mångfald och erbjuder en mosaik av jordar som tillsammans med det kontinentala klimatet i Jura skapar idealiska förhållanden för odling av druvsorter som till fullo uttrycker denna terroirs unika egenskaper.

Filosofi

Amélie Vuillet och Sébastien Jacques filosofi fokuserar på att göra naturliga v iner som återspeglar renheten och äktheten i deras terroir. De har en minimalistisk inställning till vinframställning, använder endast inhemsk jäst och minimerar användningen av tillsatser så mycket som möjligt. Denna "mindre är mer"-filosofi gör att deras viner naturligt kan uttrycka de unika egenskaperna hos Jurassiens terroir.
I den lilla vingården i anslutning till deras hem arbetar de på ett varsamt sätt, utan pumpar, temperaturkontroll, filtrering eller tillsatser, för att erbjuda det renaste uttrycket för platsen. Deras viner är resultatet av en djup respekt för marken och noggrann omsorg i varje steg av processen, från vingården till flaskan.
Amélie och Sébastiens viner är kända för sin renhet, vitalitet och originalitet och är några av de mest spännande och autentiska uttrycken för Jura. Varje flaska är ett bevis på deras passion för vin, deras engagemang för hållbara metoder och deras önskan att dela essensen av deras älskade terroir med världen.