visar 1 till 6 av 6 (1 Pages)
Köp Vin från Rafael Palacios
Rafael Palacios vingård ligger i Bibei Valley, i kommunen A Rúa, inom D.O. Valdeorras, i Galicien.
Detta personliga projekt inleddes 2004, då Rafael Palacios, som kommer från en känd vinodlarfamilj i La Rioja, bestämde sig för att förvärva gamla vingårdar med den inhemska druvsorten Godello från äldre vinodlare. Regionen, som kännetecknas av sin extrema orografi och inte särskilt bördiga jordar, hade nästan helt övergivits på grund av phylloxera och den ekonomiska depressionen på 1920-talet. Dessa vingårdar, som mestadels odlas på terrasser, ärvdes och bevarades dock genom lottdragningar, som kallas "Sorte" på galiciska.Rafael Pal acios började sin karriär på familjens vingård Palacios Remondo, där han skapade det vita vinet Placet efter att ha studerat oenologi i Bordeaux. Senare arbetade han som konsultvinmakare för Valdesil i Valdeorras innan han startade sitt eget projekt i samma region. Med tiden har Rafael lyckats befästa sin vingård som en av de mest prestigefyllda i Spanien, tack vare sitt fokus på kvalitet och sin respekt för vinframställningstraditionen i Valdeorras.
Vingårdar
Rafael Palacios vingårdar omfattar 32 tomter med en total yta på 24,5 hektar, alla ägnade åt Godello-sorten. Tomterna ligger på Bibei-flodens högra strand, på en höjd som varierar mellan 620 och 740 meter. Vingårdarna har ett kontinentalt klimat med atlantiskt inflytande, vilket bidrar till det speciella med de viner som produceras i denna region.
Jordmånen i området är övervägande granitisk, med granitisk sand och kvartsskiffer, vilket ger en utmärkt bas för vinodling. Dessa jordar är ofruktbara, sura och eroderbara, vilket kräver lätta och traditionella jordbearbetningstekniker, inklusive användning av djurdragning, för att bevara strukturen på terrasserna och det historiska landskapet i Bibei Valley. De äldre vinstockarna odlas enligt biodynamiska jordbruksprinciper, vilket förstärker Rafael Palacios engagemang för ekologiska och hållbara metoder.
Filosofi
Rafael Palacios vinframställningsfilosofi bygger på den yttersta respekten för O Bolos identitet och renheten i uttrycket för hans vingårdar. Rafael kontrollerar personligen fältarbetet och vinframställningsprocesserna, vilket säkerställer minimal inblandning i jäsnings- och åldringsprocessen. Detta gör att Godello-druvan till fullo kan uttrycka sina naturliga egenskaper och terroiren i Bibei Valley.
Vingården kombinerar traditionella och moderna jordbearbetningstekniker, till exempel användning av djurdragning, för att bibehålla terrassernas struktur och det historiska landskapet. Projektets ledmotiv är att återställa och upprätthålla den traditionella vinodlingen i regionen och producera viner som troget återspeglar Valdeorras terroir. Detta tillvägagångssätt har lett till skapandet av högkvalitativa viner som fångar essensen i regionen, med respekt för både tradition och innovation inom vinodling.
Rafael Palacios sortiment av viner inkluderar: Louro do Bolo, tillverkat av parceller med unga vinstockar, detta vin jäses naturligt i 35 hl foudrar och lagras på sin fina jästfällning i 4 månader före buteljering. Det är ett klart och exakt vin, med en fin mineralitet och en välstrukturerad fruktbas, perfekt för vardagsdrickande; As Sortes, detta vin kommer från gamla vinstockar belägna i sex sorter i norra delen av Bibei Valley, planterade på 70- och 80-talet. Tomterna bearbetas organiskt och med vissa biodynamiska element. Druvorna jäses och lagras i 500 L ekfat i 8 månader, vilket resulterar i ett raffinerat och komplext vin med stort djup och karaktär; Sortes Únicas, dessa är viner från en enda tomt som produceras i mycket begränsade mängder. De inkluderar Sorte Antiga, från en vingård som planterades 1920 och hanteras biodynamiskt, och O Soro, ett vin som har fått 100 poäng från Wine Advocate, som anses vara Rafael Palacios bästa Grand Cru-plats. Dessa viner representerar den maximala exponenten för kvaliteten och potentialen hos galiciska vita viner, som kombinerar koncentration, komplexitet och friskhet.
Sammanfattningsvis har Rafael Palacios lyckats placera sina viner bland de bästa i Spanien tack vare sitt engagemang, sin respekt för tradition och sin noggranna uppmärksamhet på varje detalj i vinframställningsprocessen. Hans engagemang för kvalitet och Valdeorras terroir återspeglas i varje flaska, vilket gör hans viner till ett autentiskt och sublimt uttryck för denna galiciska region. Rafael Palacios vingård är ett bevis på kraften i tradition och innovation, och ett lysande exempel på vad hängiven och miljövänlig vinodling kan åstadkomma.
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
Köp Vin från Rafael Palacios
Rafael Palacios vingård ligger i Bibei Valley, i kommunen A Rúa, inom D.O. Valdeorras, i Galicien.
Detta personliga projekt inleddes 2004, då Rafael Palacios, som kommer från en känd vinodlarfamilj i La Rioja, bestämde sig för att förvärva gamla vingårdar med den inhemska druvsorten Godello från äldre vinodlare. Regionen, som kännetecknas av sin extrema orografi och inte särskilt bördiga jordar, hade nästan helt övergivits på grund av phylloxera och den ekonomiska depressionen på 1920-talet. Dessa vingårdar, som mestadels odlas på terrasser, ärvdes och bevarades dock genom lottdragningar, som kallas "Sorte" på galiciska.Rafael Pal acios började sin karriär på familjens vingård Palacios Remondo, där han skapade det vita vinet Placet efter att ha studerat oenologi i Bordeaux. Senare arbetade han som konsultvinmakare för Valdesil i Valdeorras innan han startade sitt eget projekt i samma region. Med tiden har Rafael lyckats befästa sin vingård som en av de mest prestigefyllda i Spanien, tack vare sitt fokus på kvalitet och sin respekt för vinframställningstraditionen i Valdeorras.
Vingårdar
Rafael Palacios vingårdar omfattar 32 tomter med en total yta på 24,5 hektar, alla ägnade åt Godello-sorten. Tomterna ligger på Bibei-flodens högra strand, på en höjd som varierar mellan 620 och 740 meter. Vingårdarna har ett kontinentalt klimat med atlantiskt inflytande, vilket bidrar till det speciella med de viner som produceras i denna region.
Jordmånen i området är övervägande granitisk, med granitisk sand och kvartsskiffer, vilket ger en utmärkt bas för vinodling. Dessa jordar är ofruktbara, sura och eroderbara, vilket kräver lätta och traditionella jordbearbetningstekniker, inklusive användning av djurdragning, för att bevara strukturen på terrasserna och det historiska landskapet i Bibei Valley. De äldre vinstockarna odlas enligt biodynamiska jordbruksprinciper, vilket förstärker Rafael Palacios engagemang för ekologiska och hållbara metoder.
Filosofi
Rafael Palacios vinframställningsfilosofi bygger på den yttersta respekten för O Bolos identitet och renheten i uttrycket för hans vingårdar. Rafael kontrollerar personligen fältarbetet och vinframställningsprocesserna, vilket säkerställer minimal inblandning i jäsnings- och åldringsprocessen. Detta gör att Godello-druvan till fullo kan uttrycka sina naturliga egenskaper och terroiren i Bibei Valley.
Vingården kombinerar traditionella och moderna jordbearbetningstekniker, till exempel användning av djurdragning, för att bibehålla terrassernas struktur och det historiska landskapet. Projektets ledmotiv är att återställa och upprätthålla den traditionella vinodlingen i regionen och producera viner som troget återspeglar Valdeorras terroir. Detta tillvägagångssätt har lett till skapandet av högkvalitativa viner som fångar essensen i regionen, med respekt för både tradition och innovation inom vinodling.
Rafael Palacios sortiment av viner inkluderar: Louro do Bolo, tillverkat av parceller med unga vinstockar, detta vin jäses naturligt i 35 hl foudrar och lagras på sin fina jästfällning i 4 månader före buteljering. Det är ett klart och exakt vin, med en fin mineralitet och en välstrukturerad fruktbas, perfekt för vardagsdrickande; As Sortes, detta vin kommer från gamla vinstockar belägna i sex sorter i norra delen av Bibei Valley, planterade på 70- och 80-talet. Tomterna bearbetas organiskt och med vissa biodynamiska element. Druvorna jäses och lagras i 500 L ekfat i 8 månader, vilket resulterar i ett raffinerat och komplext vin med stort djup och karaktär; Sortes Únicas, dessa är viner från en enda tomt som produceras i mycket begränsade mängder. De inkluderar Sorte Antiga, från en vingård som planterades 1920 och hanteras biodynamiskt, och O Soro, ett vin som har fått 100 poäng från Wine Advocate, som anses vara Rafael Palacios bästa Grand Cru-plats. Dessa viner representerar den maximala exponenten för kvaliteten och potentialen hos galiciska vita viner, som kombinerar koncentration, komplexitet och friskhet.
Sammanfattningsvis har Rafael Palacios lyckats placera sina viner bland de bästa i Spanien tack vare sitt engagemang, sin respekt för tradition och sin noggranna uppmärksamhet på varje detalj i vinframställningsprocessen. Hans engagemang för kvalitet och Valdeorras terroir återspeglas i varje flaska, vilket gör hans viner till ett autentiskt och sublimt uttryck för denna galiciska region. Rafael Palacios vingård är ett bevis på kraften i tradition och innovation, och ett lysande exempel på vad hängiven och miljövänlig vinodling kan åstadkomma.