visar 1 till 14 av 14 (1 Pages)
Köp Vin från Descendientes de J. Palacios
Álvaro Palacios, en av de mest kända spanska vinproducenterna, och Ricardo Pérez Palacios, hans brorson, kommer från en familj med en stor vinframställningstradition i La Rioja Baja.
Både Álvaro och Ricardo grundade vingården Descendientes de José Palacios i Bierzo i regionen Castilla y León i Spanien. Detta är en ny vingård som har sina rötter i Palacios Remondo-dynastin i La Rioja.
Historien om vingården Descendientes de J. Palacios
1999 beslutade Álvaro Palacios och Ricardo Pérez Palacios att utforska och hitta svåråtkomliga vingårdar i områden med hög och låg avkastning i Bierzo-regionen.
Från och med då började de köpa gamla vingårdar som ingen annan var intresserad av och bildade på kort tid en utmärkt vingård i närheten av bergsbyn Corullón.
Samma år vågade Ricardo tillämpa biodynamiska odlingsmetoder i sina vingårdar.
1999 började han i en gammal, stenbyggd bodega i Villafranca del Bierzo, som var helt renoverad. I dag ligger bodega på en bergstopp i bergen, ritad av arkitekten Rafael Moneo.
Sorter
På vingården Descendientes de José Palacios har Mencía-druvan en avgörande roll som grunddruva för vinframställningen. Detta är en sällsynt sort som främst odlas i Bierzo och Galicien.
Den här typen av druvor ger små klasar med små, grovskaliga druvor. Det är en utmärkt druvsort för lagring och har en god lagringspotential.
Användning av biodynamisk teknik
Biodynamisk teknik används i vingårdarna i en process där klimatets, jordens, växtens och vinframställningsprocessens särdrag är avgörande för vinet.
Dessa faktorer återspeglas i vinernas livlighet, doft och fräschhet, som troget representerar Bierzo-backarnas vinodlingspersonlighet.
Vinodlingar
Corullón är ett område med kullar, gamla skifferbackar, munkarnas och pilgrimernas land och Mencía-druvan.
I den attraktiva byn Corullón odlar Álvaro Palacios och hans brorson 30 hektar med mycket gamla vinstockar. Det är en grupp små vinstockar på mycket branta jordar. Där följerde biodynamiska metoderna i jakten på definition och renhet.
Dessa vingårdar är fördelade på mer än 200 tomter med mycket olika exponering och på olika höjdnivåer, på grund av den orografi som består av branta sluttningar.
I Corullón varierar höjden på vingårdarna mellan 500 och 950 meter över havet. Klimatet är kontinentalt, men med starka atlantiska influenser, i ett av de högst belägna områdena i D.O. Bierzo, med jordmåner av skifferstenar med en tjock laminär struktur.
Viner
På vingården Descendientes de José Palacios produceras originella, personliga viner med karaktär, bland annat Pétalos, Corullón, Moncerbal, Las Lamas och La Faraona.
Projektet inleddes som en hyllning till Álvaros far och Ricardos farfar och bygger på Bourgogne-filosofin, det vill säga viner baserade på en druvsort (Mencía).
Dessa viner är bland de bästa som kan provas i Spanien idag: kraft och elegans i en flaska.
Och du, har du redan smakat några av de otroliga vinerna från vinhuset Descendientes de José Palacios? Lämna dina kommentarer.
- ;
-
-
- ;
-
35.90₣
34.25₣/ud (-5%)
Descendientes de J. Palacios
BierzoAndra storlekar
Magnum, Doble Magnum, 75 cl.Parker96 -
- ;
-
-
- ;
-
121.07₣
Descendientes de J. Palacios
BierzoAndra storlekar
Doble Magnum, 37,5 cl., 75 cl.Parker96 -
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Vin från Descendientes de J. Palacios
Álvaro Palacios, en av de mest kända spanska vinproducenterna, och Ricardo Pérez Palacios, hans brorson, kommer från en familj med en stor vinframställningstradition i La Rioja Baja.
Både Álvaro och Ricardo grundade vingården Descendientes de José Palacios i Bierzo i regionen Castilla y León i Spanien. Detta är en ny vingård som har sina rötter i Palacios Remondo-dynastin i La Rioja.
Historien om vingården Descendientes de J. Palacios
1999 beslutade Álvaro Palacios och Ricardo Pérez Palacios att utforska och hitta svåråtkomliga vingårdar i områden med hög och låg avkastning i Bierzo-regionen.
Från och med då började de köpa gamla vingårdar som ingen annan var intresserad av och bildade på kort tid en utmärkt vingård i närheten av bergsbyn Corullón.
Samma år vågade Ricardo tillämpa biodynamiska odlingsmetoder i sina vingårdar.
1999 började han i en gammal, stenbyggd bodega i Villafranca del Bierzo, som var helt renoverad. I dag ligger bodega på en bergstopp i bergen, ritad av arkitekten Rafael Moneo.
Sorter
På vingården Descendientes de José Palacios har Mencía-druvan en avgörande roll som grunddruva för vinframställningen. Detta är en sällsynt sort som främst odlas i Bierzo och Galicien.
Den här typen av druvor ger små klasar med små, grovskaliga druvor. Det är en utmärkt druvsort för lagring och har en god lagringspotential.
Användning av biodynamisk teknik
Biodynamisk teknik används i vingårdarna i en process där klimatets, jordens, växtens och vinframställningsprocessens särdrag är avgörande för vinet.
Dessa faktorer återspeglas i vinernas livlighet, doft och fräschhet, som troget representerar Bierzo-backarnas vinodlingspersonlighet.
Vinodlingar
Corullón är ett område med kullar, gamla skifferbackar, munkarnas och pilgrimernas land och Mencía-druvan.
I den attraktiva byn Corullón odlar Álvaro Palacios och hans brorson 30 hektar med mycket gamla vinstockar. Det är en grupp små vinstockar på mycket branta jordar. Där följerde biodynamiska metoderna i jakten på definition och renhet.
Dessa vingårdar är fördelade på mer än 200 tomter med mycket olika exponering och på olika höjdnivåer, på grund av den orografi som består av branta sluttningar.
I Corullón varierar höjden på vingårdarna mellan 500 och 950 meter över havet. Klimatet är kontinentalt, men med starka atlantiska influenser, i ett av de högst belägna områdena i D.O. Bierzo, med jordmåner av skifferstenar med en tjock laminär struktur.
Viner
På vingården Descendientes de José Palacios produceras originella, personliga viner med karaktär, bland annat Pétalos, Corullón, Moncerbal, Las Lamas och La Faraona.
Projektet inleddes som en hyllning till Álvaros far och Ricardos farfar och bygger på Bourgogne-filosofin, det vill säga viner baserade på en druvsort (Mencía).
Dessa viner är bland de bästa som kan provas i Spanien idag: kraft och elegans i en flaska.
Och du, har du redan smakat några av de otroliga vinerna från vinhuset Descendientes de José Palacios? Lämna dina kommentarer.