visar 1 till 13 av 13 (1 Pages)
Köp Vin från Patrick Meyer
Patrick Meyer började, nästan utan att tänka på det, producera viner på det mest konventionella sättet, genom att bespruta med bekämpningsmedel, svampmedel och herbicider. Han hade gått i vinskolan och liksom många andra fick han lära sig det. I Nothalten i Alsace (Frankrike) ärvde han sin mors vingårdar och inom några månader kunde han med egna ögon se vad han hade gjort. Han omprövade snabbt sina nästan 10 hektar vingårdar och odlade dem enligt biodynamiska principer.
Patrick Meyers vingård
Hans mors friska vinstockar, som en gång var ekologiska, började lida och bli mindre produktiva. I dag har han fått ekosystemet att fungera igen och odlar olika druvsorter som pinot blanc, pinot gris, muscat, riesling, gewurztraminer och silvaner. Patrick är mästare i den sistnämnda kategorin, men är förmodligen den minst kända. Den har AB-, Ecocert- och Demeter-certifieringar. Jordarna, som är mineraliserade och varierande, består av gnejs, lera, skiffer och sand. Gården ligger 250 meter över havet och har det minst regniga klimatet i Frankrike, vilket gör att mognaden går långsammare.
Patrick Meyers viner
Patrick Meyer är rebellisk och passionerad och försöker ständigt återspegla identiteten hos sina terroirs. I sin årliga produktion på cirka 45 000 flaskor erbjuder han naturligt eleganta och fina viner. De genomgår spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar, utan tillsats av sulfiter, även om de filtreras lätt. Patrick väljer att vinifiera sina vinlotter separat. De vita vinerna lagras i kar och de röda på fat.
- ;
- ;
- ;
- ;
- ;
-
-
- ;
- ;
-
Köp Vin från Patrick Meyer
Patrick Meyer började, nästan utan att tänka på det, producera viner på det mest konventionella sättet, genom att bespruta med bekämpningsmedel, svampmedel och herbicider. Han hade gått i vinskolan och liksom många andra fick han lära sig det. I Nothalten i Alsace (Frankrike) ärvde han sin mors vingårdar och inom några månader kunde han med egna ögon se vad han hade gjort. Han omprövade snabbt sina nästan 10 hektar vingårdar och odlade dem enligt biodynamiska principer.
Patrick Meyers vingård
Hans mors friska vinstockar, som en gång var ekologiska, började lida och bli mindre produktiva. I dag har han fått ekosystemet att fungera igen och odlar olika druvsorter som pinot blanc, pinot gris, muscat, riesling, gewurztraminer och silvaner. Patrick är mästare i den sistnämnda kategorin, men är förmodligen den minst kända. Den har AB-, Ecocert- och Demeter-certifieringar. Jordarna, som är mineraliserade och varierande, består av gnejs, lera, skiffer och sand. Gården ligger 250 meter över havet och har det minst regniga klimatet i Frankrike, vilket gör att mognaden går långsammare.
Patrick Meyers viner
Patrick Meyer är rebellisk och passionerad och försöker ständigt återspegla identiteten hos sina terroirs. I sin årliga produktion på cirka 45 000 flaskor erbjuder han naturligt eleganta och fina viner. De genomgår spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar, utan tillsats av sulfiter, även om de filtreras lätt. Patrick väljer att vinifiera sina vinlotter separat. De vita vinerna lagras i kar och de röda på fat.