visar 1 till 1 av 1 (1 Pages)
Köp Vin från Clemens Busch
Vingården Clemens Busch ligger i Moselregionen i Tyskland, närmare bestämt i den pittoreska byn Pünderich vid Moselflodens strand. Vingården har en rik historia som går tillbaka till 1663, då huvudbyggnaden uppfördes direkt vid flodens strand med utsikt över Marienburgs vingårdar. Clemens Busch är den femte generationen av vinmakare på denna egendom, och alla de tidigare bar också namnet Clemens.
År 1975 började Clemens arbeta på sin fars 2 hektar stora egendom, och har sedan dess utökat sin mark till 18 hektar, nästan allt på Marienburgs sluttningar. Clemens och hans fru Rita var pionjärer inom ekologisk vinodling i Tyskland och införde ekologiska metoder 1984 och biodynamiska 2005. Vingården är medlem i Verein Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), en sammanslutning av kvalitetsvingårdar i Tyskland.Vingårdar
Clemens Buschs vingårdar ligger i olika delar av Pündericher Marienburg, som har en mängd olika exponeringar, höjder och jordfärger. Regionen är unik på grund av sin geologi som bygger på gamla vulkaniska formationer och har tre huvudsakliga typer av skiffer: blå, röd och grå. Dessa skiffrar dominerar olika tomter längs sluttningarna mittemot byn. Några av de mest välrenommerade tomterna i Marienburg är ROTHENPFAD, FAHRLAY och FELSTERRASSE. ROTHENPFAD är känd för sin röda skiffer som ger örtiga och kryddiga toner till vinerna. FAHRLAY, å andra sidan, ligger på en sydvänd sluttning med terrasser av mycket hård blå skiffer, som ger rieslingviner med en djup salt mineralitet. FELSTERRASSE, med sina terrasser mellan klippor och grå skifferjord, ger harmoniska och eleganta viner.
Filosofi
Clemens Buschs filosofi fokuserar på att producera autentiska och uttrycksfulla viner som representerar sitt särskilda ursprung. Vingården har helt anammat ekologisk och biodynamisk vinodling och strävar efter att arbeta i harmoni med naturen och terroiren. De flesta av vingårdens viner är torrvinifierade och är rika, komplexa och ofta kraftfulla. De lagras i traditionella Fuder-Fass (1000-litersfat) med enbart inhemsk jäst. Jäsningen i träfat ger jästsvamparna den syresättning som krävs för en jämn jäsning. Dessutom undviker vingården att använda finjusteringsmedel och vissa viner lagras i mer än 10 månader.
Köp Vin från Clemens Busch
Vingården Clemens Busch ligger i Moselregionen i Tyskland, närmare bestämt i den pittoreska byn Pünderich vid Moselflodens strand. Vingården har en rik historia som går tillbaka till 1663, då huvudbyggnaden uppfördes direkt vid flodens strand med utsikt över Marienburgs vingårdar. Clemens Busch är den femte generationen av vinmakare på denna egendom, och alla de tidigare bar också namnet Clemens.
År 1975 började Clemens arbeta på sin fars 2 hektar stora egendom, och har sedan dess utökat sin mark till 18 hektar, nästan allt på Marienburgs sluttningar. Clemens och hans fru Rita var pionjärer inom ekologisk vinodling i Tyskland och införde ekologiska metoder 1984 och biodynamiska 2005. Vingården är medlem i Verein Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), en sammanslutning av kvalitetsvingårdar i Tyskland.Vingårdar
Clemens Buschs vingårdar ligger i olika delar av Pündericher Marienburg, som har en mängd olika exponeringar, höjder och jordfärger. Regionen är unik på grund av sin geologi som bygger på gamla vulkaniska formationer och har tre huvudsakliga typer av skiffer: blå, röd och grå. Dessa skiffrar dominerar olika tomter längs sluttningarna mittemot byn. Några av de mest välrenommerade tomterna i Marienburg är ROTHENPFAD, FAHRLAY och FELSTERRASSE. ROTHENPFAD är känd för sin röda skiffer som ger örtiga och kryddiga toner till vinerna. FAHRLAY, å andra sidan, ligger på en sydvänd sluttning med terrasser av mycket hård blå skiffer, som ger rieslingviner med en djup salt mineralitet. FELSTERRASSE, med sina terrasser mellan klippor och grå skifferjord, ger harmoniska och eleganta viner.
Filosofi
Clemens Buschs filosofi fokuserar på att producera autentiska och uttrycksfulla viner som representerar sitt särskilda ursprung. Vingården har helt anammat ekologisk och biodynamisk vinodling och strävar efter att arbeta i harmoni med naturen och terroiren. De flesta av vingårdens viner är torrvinifierade och är rika, komplexa och ofta kraftfulla. De lagras i traditionella Fuder-Fass (1000-litersfat) med enbart inhemsk jäst. Jäsningen i träfat ger jästsvamparna den syresättning som krävs för en jämn jäsning. Dessutom undviker vingården att använda finjusteringsmedel och vissa viner lagras i mer än 10 månader.