visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)
Köp Vin från Alex Foillard
Vingården Alex Foillard, ett namn som är förknippat med prestige i vinvärlden, är förankrad i Beaujolais-regionen i Frankrike. Även om denna vingård är relativt ung, grundad 2016, bär den med sig ett rikt arv av vinframställning. Alex Foillard, son till den välkände producenten Jean Foillard från Morgons "Gang of Four", växte upp i en värld av vin, särskilt hållbart jordbruk och vinframställning med få ingrepp som gjorde hans far berömd i naturvinskretsar.
År 2016, bara 24 år gammal, förvärvade Alex sina egna vingårdar, cirka en hektar i crus Brouilly och Côte-de-Brouilly, och diversifierade därmed Foillard-källarna, som dittills hade dominerats av Morgon och ibland Fleurie. Även om vingårdarna inte var certifierade som ekologiska började Alex omedelbart bearbeta dem enligt ekologiska principer, och hans första årgång var 2016.
Vingårdar
Alex Foillards vingårdar är spridda över rika och varierande jordar. I Côte-de-Brouilly ligger vingårdarna, som är 30 och 60 år gamla, på skiffer, granit och ett lätt sandlager. I Brouilly å andra sidan ligger de 50-åriga vingårdarna på granit under ett tunt jordlager. Dessa distinkta terroirer, i kombination med ett gynnsamt klimat, är grundläggande för den unika karaktären hos deras viner.
Filosofi
Alex Foillards vinframställningsfilosofi fokuserar på vinframställning med minimal inblandning, i sin fars fotspår. Hans tekniker omfattar jäsning av hela druvklasen med naturliga jästsvampar, ingen fining eller filtrering och inga tillsatser förutom en minimal dos svavel vid buteljering. Detta tillvägagångssätt framhäver renheten och det autentiska uttrycket av terroir i hans viner.
Alex Foillards viner kännetecknas av en förförisk aromatisk komponent, en silkeslen textur och en utsökt kvalitet som är omisskännligt Foillard. Den nya generationen av Domaine Foillard har kommit in på scenen med anmärkningsvärd kraft, och framtiden lovar att bli spännande för denna begåvade unga Beaujolais.
Kort sagt är vingården Alex Foillard ett bevis på arv och innovation i vinvärlden. Med ett utmärkt läge i Beaujolais, en rik familjehistoria och en vinframställningsfilosofi som respekterar tradition och terroir skapar Alex Foillard viner som inte bara hedrar hans arv, utan också leder vägen in i framtiden för naturligt vin.
- ;
-
-
- ;
-
Köp Vin från Alex Foillard
Vingården Alex Foillard, ett namn som är förknippat med prestige i vinvärlden, är förankrad i Beaujolais-regionen i Frankrike. Även om denna vingård är relativt ung, grundad 2016, bär den med sig ett rikt arv av vinframställning. Alex Foillard, son till den välkände producenten Jean Foillard från Morgons "Gang of Four", växte upp i en värld av vin, särskilt hållbart jordbruk och vinframställning med få ingrepp som gjorde hans far berömd i naturvinskretsar.
År 2016, bara 24 år gammal, förvärvade Alex sina egna vingårdar, cirka en hektar i crus Brouilly och Côte-de-Brouilly, och diversifierade därmed Foillard-källarna, som dittills hade dominerats av Morgon och ibland Fleurie. Även om vingårdarna inte var certifierade som ekologiska började Alex omedelbart bearbeta dem enligt ekologiska principer, och hans första årgång var 2016.
Vingårdar
Alex Foillards vingårdar är spridda över rika och varierande jordar. I Côte-de-Brouilly ligger vingårdarna, som är 30 och 60 år gamla, på skiffer, granit och ett lätt sandlager. I Brouilly å andra sidan ligger de 50-åriga vingårdarna på granit under ett tunt jordlager. Dessa distinkta terroirer, i kombination med ett gynnsamt klimat, är grundläggande för den unika karaktären hos deras viner.
Filosofi
Alex Foillards vinframställningsfilosofi fokuserar på vinframställning med minimal inblandning, i sin fars fotspår. Hans tekniker omfattar jäsning av hela druvklasen med naturliga jästsvampar, ingen fining eller filtrering och inga tillsatser förutom en minimal dos svavel vid buteljering. Detta tillvägagångssätt framhäver renheten och det autentiska uttrycket av terroir i hans viner.
Alex Foillards viner kännetecknas av en förförisk aromatisk komponent, en silkeslen textur och en utsökt kvalitet som är omisskännligt Foillard. Den nya generationen av Domaine Foillard har kommit in på scenen med anmärkningsvärd kraft, och framtiden lovar att bli spännande för denna begåvade unga Beaujolais.
Kort sagt är vingården Alex Foillard ett bevis på arv och innovation i vinvärlden. Med ett utmärkt läge i Beaujolais, en rik familjehistoria och en vinframställningsfilosofi som respekterar tradition och terroir skapar Alex Foillard viner som inte bara hedrar hans arv, utan också leder vägen in i framtiden för naturligt vin.