Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 12 av 12 (1 Pages)

Köp Vin från Dominio del Águila

Dominio del Águila är ett familjeföretag som ligger i en liten by i Ribera del Duero som heter La Aguilera. Denna vingård drivs av paret Jorge Monzón och Isabel Rodero.
Vingården tillhör Denominación de Origen Ribera del Duero och ingår i Consejo Ecológico de Castilla y León.
Jorge Monzón kommer från en familj med flera generationer av vinodlare och började sina oenologistudier i Bordeaux och fortsatte sin yrkeskarriär i emblematiska vingårdar som Romanée-Conti och Vega Sicilia, tills han kom till vingården Arzuaga.
Under alla hans år som lärling har de också ägnat sig åt att återställa familjens vingårdar, tills de har samlat ihop en stor egendom med vinstockar av mycket hög kvalitet, där tempranillo-druvan är huvudpersonen.
Sedan 2013 har Jorge arbetat heltid på Bodega Dominio del Águila.

Vingårdens läge

Sedan 2010 har Dominio del Águila Winery gått samman för att förverkliga sitt projekt. För närvarande ligger huvudkontoret i La Aguilera, en liten by i Ribera del Duero.
Denna vingård har successivt renoverat en traditionell vinpress från 1600-talet och sex underjordiska källare och gallerier från 1400-talet, som har kopplats samman och där det finns betongtankar och ekfat.
Vingården har också underjordiska gallerier där tunnorna, omkring 250 stycken, förvaras för att genomföra lagringsprocessen.

Vinodlingar

Dominio del Águila har för närvarande 30 hektar med mycket gamla vinstockar, varav de flesta är ekologiskt odlade, samt 5 hektar med yngre vinstockar som är relativt yngre än 50 år.
Jorge Monzón och Isabel Rodero har också levererat druvor till några av regionens ledande vingårdar i mer än tio årgångar.

Tillämpade tekniker

På Bodega Dominio del Águila strävar man efter att göra allting för hand, både när det gäller vinodling och vinframställning. Målet är att vara mycket respektfull mot naturen.
Från användningen av örtinfusioner, som valerian eller rölleka, för behandling av vinrankorna till att vinet inte klaras och inte filtreras.
Utifrån denna filosofi är vingårdens yttersta mål att göra rena och fina viner, ekologiska viner som kan lagras länge och avnjutas när som helst.
Och du, har du redan smakat några av de imponerande vinerna från denna vingård? Lämna oss dina kommentarer!

visar 1 till 12 av 12 (1 Pages)

Köp Vin från Dominio del Águila

Dominio del Águila är ett familjeföretag som ligger i en liten by i Ribera del Duero som heter La Aguilera. Denna vingård drivs av paret Jorge Monzón och Isabel Rodero.
Vingården tillhör Denominación de Origen Ribera del Duero och ingår i Consejo Ecológico de Castilla y León.
Jorge Monzón kommer från en familj med flera generationer av vinodlare och började sina oenologistudier i Bordeaux och fortsatte sin yrkeskarriär i emblematiska vingårdar som Romanée-Conti och Vega Sicilia, tills han kom till vingården Arzuaga.
Under alla hans år som lärling har de också ägnat sig åt att återställa familjens vingårdar, tills de har samlat ihop en stor egendom med vinstockar av mycket hög kvalitet, där tempranillo-druvan är huvudpersonen.
Sedan 2013 har Jorge arbetat heltid på Bodega Dominio del Águila.

Vingårdens läge

Sedan 2010 har Dominio del Águila Winery gått samman för att förverkliga sitt projekt. För närvarande ligger huvudkontoret i La Aguilera, en liten by i Ribera del Duero.
Denna vingård har successivt renoverat en traditionell vinpress från 1600-talet och sex underjordiska källare och gallerier från 1400-talet, som har kopplats samman och där det finns betongtankar och ekfat.
Vingården har också underjordiska gallerier där tunnorna, omkring 250 stycken, förvaras för att genomföra lagringsprocessen.

Vinodlingar

Dominio del Águila har för närvarande 30 hektar med mycket gamla vinstockar, varav de flesta är ekologiskt odlade, samt 5 hektar med yngre vinstockar som är relativt yngre än 50 år.
Jorge Monzón och Isabel Rodero har också levererat druvor till några av regionens ledande vingårdar i mer än tio årgångar.

Tillämpade tekniker

På Bodega Dominio del Águila strävar man efter att göra allting för hand, både när det gäller vinodling och vinframställning. Målet är att vara mycket respektfull mot naturen.
Från användningen av örtinfusioner, som valerian eller rölleka, för behandling av vinrankorna till att vinet inte klaras och inte filtreras.
Utifrån denna filosofi är vingårdens yttersta mål att göra rena och fina viner, ekologiska viner som kan lagras länge och avnjutas när som helst.
Och du, har du redan smakat några av de imponerande vinerna från denna vingård? Lämna oss dina kommentarer!