Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.61₣

visar 1 till 6 av 6 (1 Pages)

Köp Vin från Ruppert Leroy

Längst söderut i Champagne, nästan på gränsen till Bourgogne, ligger ett av de mest ovanliga och minst förstådda områdena på Champenoise-kartan: Côte des Bar. Här, bland böljande kullar, jordar av lera och kimmeridgisk kalksten och ett klimat som ligger närmare Chablis än Reims, hittar vi en av de mest personliga, radikala och djupt sammanhängande vingårdarna på den nuvarande franska scenen för mousserande vin: Ruppert Leroy.

Från anonyma vinodlare till terroirförfattare

Historien börjar i slutet av 1900-talet, när Bénédicte Ruppert och Emmanuel Leroy, som båda kom utifrån vinvärlden, bestämde sig för att ta över den vingård som Bénédictes far odlade. Vid den tidpunkten hade de inga planer på att buteljera eller marknadsföra under egen etikett; de var, som så många andra i regionen , vinodlare åt ett stort maison. Men de insåg snart att deras vingård - som ligger i den lilla byn Essoyes, där Renoirs intima landskap finns - förtjänade ett öde i Mas Alta. Ett vin med ett eget namn.

Det första de gjorde var drastiskt: att helt eliminera alla kemiska ingrepp i fältet. Sedan 2010 har alla vingårdar odlats biodynamiskt, med officiell certifiering. Det finns inga traktorer som bulldozer, inga herbicider för att förenkla växtlivet i jorden. Det finns hästar, det finns örtinfusioner, det finns observation, det finns lyssnande. Vingården ses som en levande, komplex organism, inte som en druvfabrik.

Inget smink: uppriktighet i varje cuvée

Källaren fungerar i sin tur som en direkt förlängning av vingården: inget tillsatt socker, inga kommersiella jästsorter, ingen filtrering, ingen finning. Leroys champagner är viner från tomten, från årgången och från sanningen. Varje cuvée kommer från en annan vingård och vinifieras separat, utan blandning och utan smink. Detta är en radikal avvikelse från den klassiska modellen i Champagne, som bygger på blandning för att säkerställa en stabil identitet år efter år. Här är tvärtom varje årgång en ny historia. Ibland skarp, ibland rå, ibland våldsamt mineralisk.

Sortimentet består av ett fåtal etiketter, var och en med sitt eget namn: "Fosse-Grely", det mest kända och kanske mest lättillgängliga paketet, en blandning av Pinot Noir och Chardonnay, är en explosion av krispig röd frukt, kalkspänning och subtila bubblor. martin Fontaine", ren Chardonnay på vita jordar, är mer vertikal, citrusaktig med salta ekon. les Cognaux", ett av de mest sällsynta, är ett prov på ren Pinot Noir-kraft, tät, mörk, till och med vild i sin ungdom. Under de bästa åren finns också "11, 12, 13", en blandning av flera årgångar och mikrolotter, där huset leker med en friare utarbetning, nästan som en principförklaring. Alla dessa cuvéer är brut nature, utan dosering, vilket kräver oklanderliga druvor och vinifiering utan felmarginal.

Exakt natur, viner med nerv En

av de mest fascinerande aspekterna av Ruppert-Leroy är att deras viner, trots att de är en del av den alltmer inflytelserika trenden med naturlig champagne, inte söker provokation eller enkel aromatisk avledning. Det finns ingen doft av cider eller vått bröd. Här finns precision, nerv och jordmån. Bubblorna är mycket fina, nästan omärkliga. Frukten tränger sig aldrig på; den åtföljs alltid av en känsla av struktur, av mineralarkitektur. Det här är viner som inte försöker behaga alla, men som aldrig glöms bort.

Den lilla familjevineriet arbetar bara cirka 4 hektar. Det innebär att den totala årsproduktionen bara är några tusen flaskor. Och ändå har de på knappt ett decennium lyckats få sina champagner druckna på de mest inflytelserika vinbarerna i Paris, New York eller Tokyo. Här finns ingen lyxmarknadsföring eller förgyllda etiketter: bara prestige som förtjänas flaska för flaska, glas för glas, bland dem som vet hur man läser mellan raderna.

Tid, inte brådska: etiken bakom vinet

Den kanske mest talande anekdoten är denna: När en japansk importör bad dem att öka produktionen för att möta efterfrågan svarade Emmanuel med ett kort leende: "Vinrankorna behöver tid. Det gör vi också." Ingen brådska, inga eftergifter.

I en värld där champagne ofta reduceras till en symbol för status och upprepning representerar Ruppert-Leroy en stillsam revolution. En återgång till jorden, till tiden, till det väsentliga. Hans viner är mer än bubblor: de är uttryck för klimatet, jordmånen, året. Och framför allt ett sätt att vara i världen

visar 1 till 6 av 6 (1 Pages)

Köp Vin från Ruppert Leroy

Längst söderut i Champagne, nästan på gränsen till Bourgogne, ligger ett av de mest ovanliga och minst förstådda områdena på Champenoise-kartan: Côte des Bar. Här, bland böljande kullar, jordar av lera och kimmeridgisk kalksten och ett klimat som ligger närmare Chablis än Reims, hittar vi en av de mest personliga, radikala och djupt sammanhängande vingårdarna på den nuvarande franska scenen för mousserande vin: Ruppert Leroy.

Från anonyma vinodlare till terroirförfattare

Historien börjar i slutet av 1900-talet, när Bénédicte Ruppert och Emmanuel Leroy, som båda kom utifrån vinvärlden, bestämde sig för att ta över den vingård som Bénédictes far odlade. Vid den tidpunkten hade de inga planer på att buteljera eller marknadsföra under egen etikett; de var, som så många andra i regionen , vinodlare åt ett stort maison. Men de insåg snart att deras vingård - som ligger i den lilla byn Essoyes, där Renoirs intima landskap finns - förtjänade ett öde i Mas Alta. Ett vin med ett eget namn.

Det första de gjorde var drastiskt: att helt eliminera alla kemiska ingrepp i fältet. Sedan 2010 har alla vingårdar odlats biodynamiskt, med officiell certifiering. Det finns inga traktorer som bulldozer, inga herbicider för att förenkla växtlivet i jorden. Det finns hästar, det finns örtinfusioner, det finns observation, det finns lyssnande. Vingården ses som en levande, komplex organism, inte som en druvfabrik.

Inget smink: uppriktighet i varje cuvée

Källaren fungerar i sin tur som en direkt förlängning av vingården: inget tillsatt socker, inga kommersiella jästsorter, ingen filtrering, ingen finning. Leroys champagner är viner från tomten, från årgången och från sanningen. Varje cuvée kommer från en annan vingård och vinifieras separat, utan blandning och utan smink. Detta är en radikal avvikelse från den klassiska modellen i Champagne, som bygger på blandning för att säkerställa en stabil identitet år efter år. Här är tvärtom varje årgång en ny historia. Ibland skarp, ibland rå, ibland våldsamt mineralisk.

Sortimentet består av ett fåtal etiketter, var och en med sitt eget namn: "Fosse-Grely", det mest kända och kanske mest lättillgängliga paketet, en blandning av Pinot Noir och Chardonnay, är en explosion av krispig röd frukt, kalkspänning och subtila bubblor. martin Fontaine", ren Chardonnay på vita jordar, är mer vertikal, citrusaktig med salta ekon. les Cognaux", ett av de mest sällsynta, är ett prov på ren Pinot Noir-kraft, tät, mörk, till och med vild i sin ungdom. Under de bästa åren finns också "11, 12, 13", en blandning av flera årgångar och mikrolotter, där huset leker med en friare utarbetning, nästan som en principförklaring. Alla dessa cuvéer är brut nature, utan dosering, vilket kräver oklanderliga druvor och vinifiering utan felmarginal.

Exakt natur, viner med nerv En

av de mest fascinerande aspekterna av Ruppert-Leroy är att deras viner, trots att de är en del av den alltmer inflytelserika trenden med naturlig champagne, inte söker provokation eller enkel aromatisk avledning. Det finns ingen doft av cider eller vått bröd. Här finns precision, nerv och jordmån. Bubblorna är mycket fina, nästan omärkliga. Frukten tränger sig aldrig på; den åtföljs alltid av en känsla av struktur, av mineralarkitektur. Det här är viner som inte försöker behaga alla, men som aldrig glöms bort.

Den lilla familjevineriet arbetar bara cirka 4 hektar. Det innebär att den totala årsproduktionen bara är några tusen flaskor. Och ändå har de på knappt ett decennium lyckats få sina champagner druckna på de mest inflytelserika vinbarerna i Paris, New York eller Tokyo. Här finns ingen lyxmarknadsföring eller förgyllda etiketter: bara prestige som förtjänas flaska för flaska, glas för glas, bland dem som vet hur man läser mellan raderna.

Tid, inte brådska: etiken bakom vinet

Den kanske mest talande anekdoten är denna: När en japansk importör bad dem att öka produktionen för att möta efterfrågan svarade Emmanuel med ett kort leende: "Vinrankorna behöver tid. Det gör vi också." Ingen brådska, inga eftergifter.

I en värld där champagne ofta reduceras till en symbol för status och upprepning representerar Ruppert-Leroy en stillsam revolution. En återgång till jorden, till tiden, till det väsentliga. Hans viner är mer än bubblor: de är uttryck för klimatet, jordmånen, året. Och framför allt ett sätt att vara i världen