visar 1 till 4 av 4 (1 Pages)
Köp Vin från Viñedos y Bodegas Pittacum
Viñedos y Bodegas Pittacum är en av vingårdarna som tillhör Terras Gauda-gruppen, som är välkända för sina viner från O Rosal-området i appellationen Rías Baixas, där de har bemästrat Albariño i många år och erbjuder trevliga viner .... äkta persika- och litchiplommonparfymer! Förutom vingården Pittacum äger koncernen också Quinta Sardonia i hjärtat av Ribera del Duero, på vägen mellan Peñafiel och Valladolid.
Viñedos y Bodegas Pittacum är förmodligen det minst ambitiösa och mest märkliga projektet i hela gruppen. Vi flyttade till Bierzo, närmare bestämt till kommunen Arganza, några kilometer från huvudstaden Ponferrada. El Bierzo är en region som innehåller mycket magi eftersom det finns vissa likheter med Bourgogne, där vingårdarna ligger utspridda på små bitar av mark längs de små dalarna som löper genom det bergiga området. Här råder Mencía-sorten över ett milt kontinentalt klimat med riklig nederbörd och mycket varierande jordmåner, även om det finns en stark dominans av lera, kvartsit och skiffer. Pittacum äger 5 hektar av hundraåriga vinrankor med bägare och har gjort viner sedan 1999, en tid då Bierzo var en okänd plats innan personligheter som Álvaro Palacio och Raúl Pérez kom hit.
Pittacums druvor skördas i 15-kiloslådor och när de kommer in i vingården siktas druvorna på ett sorteringsbord där bär som skadats av svamp och eventuella blad avlägsnas. Druvorna avplockas sedan och placeras i 15 000 liter stora tankar av rostfritt stål där alkoholjäsningen äger rum. Därefter sker den malolaktiska jäsningen delvis i ståltankar och delvis på franska ekfat.
Pittacum-vinerna är: Pittacum kommer från en blandning av tvåhundra tomter där de djupa jordarna är inbäddade på sluttningar i bergsbältets utlöpare. Vinet är kryddigt, fullt av fruktiga förnimmelser som är typiska för Mencía och lätt och behagligt att dricka. Pittacum Aurea har sitt ursprung i Areixola-egendomen, en svårtillgänglig tomt där endast män kan utföra vingårdsarbetet. Detta är ett välsmakande vin, även om det har en viss alkoholkänsla, så en svalare temperatur är inte fel; La Prohibición är en blandning av Garnacha Tintorera och Mencía som ger ett vin med god färgintensitet och inslag av piptobak och lakrits; och Tres Obispos är Pittacums rosévinsom kommer från en kall, lerig tomt där vinrankorna är orienterade mot norr. En överraskande rosé med sin livliga syra och fruktiga sprängkraft.
Viñedos y Bodegas Pittacum, vacker Mencia!
- ;
-
- ;
-
-
Köp Vin från Viñedos y Bodegas Pittacum
Viñedos y Bodegas Pittacum är en av vingårdarna som tillhör Terras Gauda-gruppen, som är välkända för sina viner från O Rosal-området i appellationen Rías Baixas, där de har bemästrat Albariño i många år och erbjuder trevliga viner .... äkta persika- och litchiplommonparfymer! Förutom vingården Pittacum äger koncernen också Quinta Sardonia i hjärtat av Ribera del Duero, på vägen mellan Peñafiel och Valladolid.
Viñedos y Bodegas Pittacum är förmodligen det minst ambitiösa och mest märkliga projektet i hela gruppen. Vi flyttade till Bierzo, närmare bestämt till kommunen Arganza, några kilometer från huvudstaden Ponferrada. El Bierzo är en region som innehåller mycket magi eftersom det finns vissa likheter med Bourgogne, där vingårdarna ligger utspridda på små bitar av mark längs de små dalarna som löper genom det bergiga området. Här råder Mencía-sorten över ett milt kontinentalt klimat med riklig nederbörd och mycket varierande jordmåner, även om det finns en stark dominans av lera, kvartsit och skiffer. Pittacum äger 5 hektar av hundraåriga vinrankor med bägare och har gjort viner sedan 1999, en tid då Bierzo var en okänd plats innan personligheter som Álvaro Palacio och Raúl Pérez kom hit.
Pittacums druvor skördas i 15-kiloslådor och när de kommer in i vingården siktas druvorna på ett sorteringsbord där bär som skadats av svamp och eventuella blad avlägsnas. Druvorna avplockas sedan och placeras i 15 000 liter stora tankar av rostfritt stål där alkoholjäsningen äger rum. Därefter sker den malolaktiska jäsningen delvis i ståltankar och delvis på franska ekfat.
Pittacum-vinerna är: Pittacum kommer från en blandning av tvåhundra tomter där de djupa jordarna är inbäddade på sluttningar i bergsbältets utlöpare. Vinet är kryddigt, fullt av fruktiga förnimmelser som är typiska för Mencía och lätt och behagligt att dricka. Pittacum Aurea har sitt ursprung i Areixola-egendomen, en svårtillgänglig tomt där endast män kan utföra vingårdsarbetet. Detta är ett välsmakande vin, även om det har en viss alkoholkänsla, så en svalare temperatur är inte fel; La Prohibición är en blandning av Garnacha Tintorera och Mencía som ger ett vin med god färgintensitet och inslag av piptobak och lakrits; och Tres Obispos är Pittacums rosévinsom kommer från en kall, lerig tomt där vinrankorna är orienterade mot norr. En överraskande rosé med sin livliga syra och fruktiga sprängkraft.
Viñedos y Bodegas Pittacum, vacker Mencia!