visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)
Köp Vin från Samuel Boulay
Samuel Boulay är mannen bakom dennaturliga vinkällaresom bär hans namn. Även om han ursprungligen kommer från Loire flyttade han 2013 till Ardèche, närmare bestämt till Les Salèlles, en liten by vid floden Ibie. Anledningen till att han flyttade var att han ville ta över några av Gilles Azzonis vingårdar.
Samuel Boulays vingård
Dess terroir ger en mild och diskret karaktär, i likhet med sin trogna skapare. Han äger fem hektar gamla vingårdar fulla av liv, vissa precis intill hans hus, andra vid floden och på andra sidan de trädfyllda kullarna. I enlighet med det ekologiska jordbrukets anda klipper Samuel inte gräset mellan raderna. Han behandlar sina vinstockar med homeopatiska medel och följer alltid månkalendern. Han skördar sorterna roussanne, viognier, merlot, syrah, garnacha och alicante, vilket gör att han skiljer sig från andra vinodlare i regionen. Han använder inte elektricitet, eftersom han tror att druvorna som kommer i kontakt med elektricitet förändrar frukten. Därför undviker han också att använda en elektrisk press. Han gör allting för hand: en djupgående, bestämd och genomträngande teknik.
Samuel Boulay's viner
Hans viner är rena. I källaren lagras de i gamla ekfat i ett eller två år och fylls aldrig på igen. De märks för hand och tappas på flaska genom gravitation utan tillsatser, fining eller filtrering. Bland höjdpunkterna kan vi hitta den fängslande Samuel Boulay Rappapéo 2016, en vit blandning av viognier och roussanne, perfekt för en romantisk middag. Dessutom den unga röda Samuel Boulay Spigao 2016, en kraftfull och strukturerad cabernet sauvignon och merlot. Flaskan med Samuel Boulay Fricheti 2016, som är lika nördig som naturlig, är en perfekt blandning av Alicante, Grenache, Merlot, Roussanne och Viognier. Det är ett ungt, djupt och komplext rött vin, perfekt som en present till en speciell person. Druvorna jäser spontant med inhemska jästsvampar och hela skörden sker utan avskalning. Den passar perfekt till rött kött, vitt kött, grytor och grytor. Alla viner buteljeras oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
- ;
-
- ;
- ;
Köp Vin från Samuel Boulay
Samuel Boulay är mannen bakom dennaturliga vinkällaresom bär hans namn. Även om han ursprungligen kommer från Loire flyttade han 2013 till Ardèche, närmare bestämt till Les Salèlles, en liten by vid floden Ibie. Anledningen till att han flyttade var att han ville ta över några av Gilles Azzonis vingårdar.
Samuel Boulays vingård
Dess terroir ger en mild och diskret karaktär, i likhet med sin trogna skapare. Han äger fem hektar gamla vingårdar fulla av liv, vissa precis intill hans hus, andra vid floden och på andra sidan de trädfyllda kullarna. I enlighet med det ekologiska jordbrukets anda klipper Samuel inte gräset mellan raderna. Han behandlar sina vinstockar med homeopatiska medel och följer alltid månkalendern. Han skördar sorterna roussanne, viognier, merlot, syrah, garnacha och alicante, vilket gör att han skiljer sig från andra vinodlare i regionen. Han använder inte elektricitet, eftersom han tror att druvorna som kommer i kontakt med elektricitet förändrar frukten. Därför undviker han också att använda en elektrisk press. Han gör allting för hand: en djupgående, bestämd och genomträngande teknik.
Samuel Boulay's viner
Hans viner är rena. I källaren lagras de i gamla ekfat i ett eller två år och fylls aldrig på igen. De märks för hand och tappas på flaska genom gravitation utan tillsatser, fining eller filtrering. Bland höjdpunkterna kan vi hitta den fängslande Samuel Boulay Rappapéo 2016, en vit blandning av viognier och roussanne, perfekt för en romantisk middag. Dessutom den unga röda Samuel Boulay Spigao 2016, en kraftfull och strukturerad cabernet sauvignon och merlot. Flaskan med Samuel Boulay Fricheti 2016, som är lika nördig som naturlig, är en perfekt blandning av Alicante, Grenache, Merlot, Roussanne och Viognier. Det är ett ungt, djupt och komplext rött vin, perfekt som en present till en speciell person. Druvorna jäser spontant med inhemska jästsvampar och hela skörden sker utan avskalning. Den passar perfekt till rött kött, vitt kött, grytor och grytor. Alla viner buteljeras oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.