visar 1 till 12 av 12 (1 Pages)
Köp Vin från Didier Chaffardon
Didier Chaffardonär grundaren av dennaturliga vinkällaresom bär hans namn. Den är certifierad ekologisk av Ecocert (1997) och använder inga herbicider eller insektsmedel för att bevara mångfalden av flora och fauna . Den här vinodlaren sköter sina 3,5 hektar stora vingårdar vid Aubance-flodens strand iLoire, Frankrike
.
Didier Chaffardons vingård
Chaffardon är en institution i sin egen rätt när det gäller naturliga viner från Anjou. Hans erfarenhet av oenologi sträcker sig tillbaka till slutet av 1980-talet. 1994 blev han berörd av Pierre Overnoys viner i Jura och av dem från Gramenon-egendomen.
Under dessa år upptäckte han det ekologiska jordbruket, som har varit grundläggande från början till nu. Han har alltid varit omgiven av naturen och arbetat med jorden med sina egna händer. Alla druvor kommer från obevattnad mark. Denna vinodlare och oenolog drar nytta av sin förmåga att skapa och odlar sina vinstockar som en trädgård, huvudsakligen på gamla vinstockar.
Didier Chaffardons viner
Vinframställningen är så enkel som möjligt för att garantera naturlig renhet: inhemska jästsorter, lite eller inget svavel, ingen fining, ingen filtrering. De röda druvorna är helkärlsviner på fat och de vita på ekfat.
Didiers kännetecken, denna konstnär, alkemist och vinodlare, är sökandet efter ett gott vins mognad. Och naturligtvis att ta de risker som han utsätter sig för. Han producerar kompromisslösa viner med mycket volym och personlighet. Hans egen, förstås.
Köp Vin från Didier Chaffardon
Didier Chaffardonär grundaren av dennaturliga vinkällaresom bär hans namn. Den är certifierad ekologisk av Ecocert (1997) och använder inga herbicider eller insektsmedel för att bevara mångfalden av flora och fauna . Den här vinodlaren sköter sina 3,5 hektar stora vingårdar vid Aubance-flodens strand iLoire, Frankrike
.
Didier Chaffardons vingård
Chaffardon är en institution i sin egen rätt när det gäller naturliga viner från Anjou. Hans erfarenhet av oenologi sträcker sig tillbaka till slutet av 1980-talet. 1994 blev han berörd av Pierre Overnoys viner i Jura och av dem från Gramenon-egendomen.
Under dessa år upptäckte han det ekologiska jordbruket, som har varit grundläggande från början till nu. Han har alltid varit omgiven av naturen och arbetat med jorden med sina egna händer. Alla druvor kommer från obevattnad mark. Denna vinodlare och oenolog drar nytta av sin förmåga att skapa och odlar sina vinstockar som en trädgård, huvudsakligen på gamla vinstockar.
Didier Chaffardons viner
Vinframställningen är så enkel som möjligt för att garantera naturlig renhet: inhemska jästsorter, lite eller inget svavel, ingen fining, ingen filtrering. De röda druvorna är helkärlsviner på fat och de vita på ekfat.
Didiers kännetecken, denna konstnär, alkemist och vinodlare, är sökandet efter ett gott vins mognad. Och naturligtvis att ta de risker som han utsätter sig för. Han producerar kompromisslösa viner med mycket volym och personlighet. Hans egen, förstås.