50% rabatt över ordrar för 461.51₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 461.51₣
1-6	20.77₣	10.38₣ (-10.38₣)
7-12	24.83₣	12.41₣ (-12.41₣)
13-18	31.84₣	15.92₣ (-15.92₣)
19-24	41.07₣	20.54₣ (-20.54₣)
25-30	52.43₣	26.21₣ (-26.21₣)
31-36	61.38₣	30.69₣ (-30.69₣)
37-42	75.69₣	37.84₣ (-37.84₣)
43-48	80.86₣	40.43₣ (-40.43₣)
49-54	89.07₣	44.54₣ (-44.54₣)
55-60	106.15₣	53.07₣ (-53.07₣)
VAT inkluderat

Zind-Humbrecht Auxerrois Rotenberg 2023

Name: Zind-Humbrecht Auxerrois Rotenberg 2023
Brand: Vintillverkare Domaine Zind Humbrecht
Price: 35.96 CHF
Availability: InStock

35.96₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

34.30₣/ud (-5%)

Domaine Zind Humbrecht
Alsace

Tillgänglig om 2 dagar

Köp

35.96₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

34.30₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Alkohol

12.5%

Druvor

Pinot Blanc

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 12 månader i 1.750 liters foudrar.

Beskrivning

På de rödaktiga jordarna i Rotenberg, en västvänd sluttning i Wintzenheim (Alsace), odlar Zind Humbrecht Auxerrois med hängivenhet som någon som förstår att vin är ett sätt att läsa jorden. Den här vingården, som planterades 1992 och delvis består av vinstockar från 1950-talet, ligger på järnhaltig kalksten, en undergrund som ger vinet ett unikt uttryck: stramt, kryddigt, mineraliskt. I stället för att söka en självbelåten version av druvsorten väljer Zind-Humbrecht platsens sanning, även om det innebär spänning och vertikalitet. Här är Auxerrois d' Alsace inte mjuk och fruktig, utan fast, allvarlig och djupt präglad av sitt ursprung.

Vinframställning

Zind-Humbrecht Auxerrois Rotenberg vinifieras med minimala ingrepp: försiktig pressning, spontan jäsning med inhemska jästsvampar i en 1.750-liters foudre och lagring på fina jästfällningar. Inget svavel tillsätts under jäsningen, ingen korrigering eller finning. Vinet buteljeras med en lätt filtrering och behåller hela uttrycket av terroiren. Helt torrt och med en anmärkningsvärd syra för sorten trotsar detta vin förväntningarna på vitt vin från Alsace.

Smaken

Den första kontakten med Zind-Humbrecht Auxerrois Rotenberg är aromatiskt spännande: mogna aprikoser, kvitten, fänkålsfrön, kummin och ett subtilt jodiserat, nästan marint eko. I gommen är konsistensen stram, riklig men inte fet, styrd av livlig syra och en fast struktur. Det finns en lätt reducerande ton i början, som öppnas upp med luft och avslöjar lager av torkad frukt, varm sten och krydda. Avslutningen är lång och torr, med en kvardröjande sälta som rensar gommen. Ett vin som undviker det uppenbara, perfekt för dem som söker mineralvita viner med själ, kant och en djup koppling till sin terroir.

50% rabatt över ordrar för 461.51₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 461.51₣
1-6	20.77₣	10.38₣ (-10.38₣)
7-12	24.83₣	12.41₣ (-12.41₣)
13-18	31.84₣	15.92₣ (-15.92₣)
19-24	41.07₣	20.54₣ (-20.54₣)
25-30	52.43₣	26.21₣ (-26.21₣)
31-36	61.38₣	30.69₣ (-30.69₣)
37-42	75.69₣	37.84₣ (-37.84₣)
43-48	80.86₣	40.43₣ (-40.43₣)
49-54	89.07₣	44.54₣ (-44.54₣)
55-60	106.15₣	53.07₣ (-53.07₣)
VAT inkluderat