Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2023
29,46₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Crianza de 12 meses en fudres usados de roble francés.
Descripción
En las laderas soleadas del mítico Brand de Turckheim, donde la leyenda cuenta que el sol venció a un dragón y dejó su calor atrapado bajo tierra, nace Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique. Este vino, elaborado a partir de viñas jóvenes cultivadas en suelos graníticos con mica negra y arenas silíceas, es una interpretación vibrante y directa del histórico Grand Cru Brand. La combinación de exposición sur y suelos pobres favorece una maduración temprana, sin sacrificar frescura ni estructura, incluso en añadas cálidas. Aquí, el terroir de Alsacia se expresa con intensidad, y la filosofía de la familia Zind-Humbrecht —profundo respeto por el suelo, mínima intervención en bodega— permite que el vino hable por sí mismo.
Elaboración
La vendimia para Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique es precoz, con una selección meticulosa de racimos. La fermentación espontánea se prolonga casi un año, en línea con el ritmo natural del vino. La crianza sobre lías finas aporta textura y complejidad sin recurrir a madera, dejando que el carácter mineral del granito se exprese con nitidez. El embotellado se realiza sin filtraciones agresivas, respetando la integridad de Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique.
Sabor
Desde la primera nariz, Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique revela su origen con notas de pera blanca, manzana verde y ralladura de cítricos, envueltas en un velo de polvo de roca y sutiles aromas tostados. En boca es recto y preciso, con una acidez jugosa que estructura el paso y alarga la experiencia. El granito se traduce en una mineralidad seca, casi salina, que acompaña hasta un final largo, elegante y ligeramente tánico. Un Riesling de tensión controlada, expresivo pero nunca exuberante, ideal para quienes buscan la pureza del suelo en cada sorbo. Perfecto con mariscos o pescados en salsa, pero también fascinante en soledad, como una meditación líquida sobre el poder del granito y la paciencia del tiempo.
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| Botellas | Precio | A partir de 184,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,92₣ | 0,00₣ (-11,92₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,69₣ | 0,00₣ (-14,69₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,29₣ | 0,00₣ (-18,29₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,15₣ | 0,00₣ (-21,15₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,85₣ | 0,00₣ (-24,85₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,69₣ | 0,00₣ (-26,69₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,31₣ | 0,00₣ (-31,31₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,16₣ | 0,00₣ (-33,16₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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