50% rabatt över ordrar för 461.51₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 461.51₣
1-6	20.77₣	10.38₣ (-10.38₣)
7-12	24.83₣	12.41₣ (-12.41₣)
13-18	31.84₣	15.92₣ (-15.92₣)
19-24	41.07₣	20.54₣ (-20.54₣)
25-30	52.43₣	26.21₣ (-26.21₣)
31-36	61.38₣	30.69₣ (-30.69₣)
37-42	75.69₣	37.84₣ (-37.84₣)
43-48	80.86₣	40.43₣ (-40.43₣)
49-54	89.07₣	44.54₣ (-44.54₣)
55-60	106.15₣	53.07₣ (-53.07₣)
VAT inkluderat

Zind-Humbrecht Riesling Calcaire 2023

Name: Zind-Humbrecht Riesling Calcaire 2023
Brand: Vintillverkare Domaine Zind Humbrecht
Price: 33.06 CHF
Availability: InStock

33.06₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

31.55₣/ud (-5%)

Domaine Zind Humbrecht
Alsace

Tillgänglig om 2 dagar

Köp

33.06₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

31.55₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Alkohol

12.5%

Druvor

Riesling

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Lagrad i 18 månader på begagnade franska ekfat.

Beskrivning

Ibland föds stora viner av en slump. Så var fallet 2009, när Olivier Humbrecht - en ledande figur inom biodynamisk vinodling i Alsaceefter en generös skörd fick ett överskott av druvor från Clos Häuserer och Heimbourg. Istället för att kasta dessa "ädla rester" bestämde han sig för att jäsa dem tillsammans. Resultatet var så överraskande att han buteljerade dem separat, vilket gav upphov till Zind-Humbrecht Riesling Calcaire : ett vin som sedan dess endast har gjorts under utvalda år och som hyllar den djupa karaktären hos de kalkhaltiga jordarna i Alsace.

100% Riesling, detta vin kommer från vingårdar på kalksten och silt, odlade med certifierade biodynamiska metoder, där rötterna sänker sitt väsen i en kall, stram och mineralisk jord. Zind Humbrechts filosofi är inte att tämja Alsace terroir, utan att låta den tala med klarhet och spänning.

Vinframställning

Vinifieringen av Zind-Humbrecht Riesling Calcaire är traditionell, med långsam jäsning med inhemska jästsvampar och lång lagring på fina jästfällningar - upp till 18 månader - i neutrala tankar. Inget nytt trä används och vinet buteljeras med minimal inblandning, vilket bevarar dess strukturella styrka och torra karaktär.

Smak

Zind-Humbrecht Riesling Calcaire är ett vin för Riesling-purister. Aromer av citron, lime, våt sten och vita blommor flätas samman med en skarp, nästan elektrisk syra. Smaken är rak, salt, med en kritliknande struktur och en lång avslutning där stramheten blir en dygd. Profilen är torr, mineralisk och allvarlig : ett vin som föredrar att föreslå snarare än att förföra, perfekt till skaldjur, ostron eller fet fisk. Varje klunk är en spegelbild av den jordmån där det föddes: hårt, exakt och karaktärsfullt.

50% rabatt över ordrar för 461.51₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 461.51₣
1-6	20.77₣	10.38₣ (-10.38₣)
7-12	24.83₣	12.41₣ (-12.41₣)
13-18	31.84₣	15.92₣ (-15.92₣)
19-24	41.07₣	20.54₣ (-20.54₣)
25-30	52.43₣	26.21₣ (-26.21₣)
31-36	61.38₣	30.69₣ (-30.69₣)
37-42	75.69₣	37.84₣ (-37.84₣)
43-48	80.86₣	40.43₣ (-40.43₣)
49-54	89.07₣	44.54₣ (-44.54₣)
55-60	106.15₣	53.07₣ (-53.07₣)
VAT inkluderat