50% rabatt över ordrar för 461.51₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 461.51₣
1-6	20.77₣	10.38₣ (-10.38₣)
7-12	24.83₣	12.41₣ (-12.41₣)
13-18	31.84₣	15.92₣ (-15.92₣)
19-24	41.07₣	20.54₣ (-20.54₣)
25-30	52.43₣	26.21₣ (-26.21₣)
31-36	61.38₣	30.69₣ (-30.69₣)
37-42	75.69₣	37.84₣ (-37.84₣)
43-48	80.86₣	40.43₣ (-40.43₣)
49-54	89.07₣	44.54₣ (-44.54₣)
55-60	106.15₣	53.07₣ (-53.07₣)
VAT inkluderat

Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay Emotion 2023

Name: Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay Emotion 2023
Brand: Vintillverkare Vincent Girardin
Price: 33.59 CHF
Availability: InStock

33.59₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

32.04₣/ud (-5%)

Vincent Girardin
Bourgogne

Tillgänglig om 2 dagar

Köp

33.59₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

32.04₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Alkohol

13.0%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning, malolaktisk jäsning och lagring i 10 månader på jästfällning i 500-liters franska ekfat. Lätt filtrerad på flaska.

Beskrivning

I slutet av 1980-talet bestämde sig Vincent Girardin för att ta ut sin egen kurs och bröt sig loss från familjens vingård i Santenay för att grunda en domaine med fokus på renheten i Bourgognes terroir. Hans vision: att göra viner som talar mer om jorden än om vingården. Så föddes Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay Emotion, en Bourgogne Chardonnay som sammanfattar denna strävan efter balans, spänning och elegans utan konstgrepp. Druvorna kommer från utvalda tomter i Meursault, Puligny Montrachet och Chassagne Montrachet, tre heliga namn i Côte de Beaune. Vinrankor som är 35 år gamla på ler- och kalkstensjordar, bearbetade med precision under hela växtsäsongen, ger den naturliga komplexiteten som detta vin översätter med transparens.

Vinframställning

Druvorna skördas för hand, med dubbel selektion i vingården och i vineriet. Efter en långsam pressning i en pneumatisk press jäses musten av Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay Emotion med inhemska jästsvampar i 500-liters franska fat (utan nytt trä), där den också genomgår malolaktisk jäsning. Det lagras i 10 månader på fina jästfällningar, utan bâtonnage. Därefter monteras faten i rostfritt stål och efter en liten uppackning och lätt filtrering lagras vinet i 10 månader på fin jästfällning utan bâtonnage.

Smak

Fin, livlig och subtilt mineralig. På näsan aromer av vita blommor, citronskal och en knappt antydd flintastek. Friskhet i gommen: exakt syra som ramar in smaker av krispigt päron, grönt äpple och en liten antydan av smörig hasselnöt. Den är fyllig men inte tung, spänd men inte stel. Eftersmaken är lång, med en sälta som påminner om den kalkhaltiga jordmånen den kommer ifrån. Vincent Girardin Bourgogne Chardonnay Emotion är en Chardonnay för smaklökar som söker renhet och struktur, perfekt till skaldjur, färska ostar eller helt enkelt för att avnjutas på egen hand, utan distraktion, med den uppmärksamhet den förtjänar.

50% rabatt över ordrar för 461.51₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 461.51₣
1-6	20.77₣	10.38₣ (-10.38₣)
7-12	24.83₣	12.41₣ (-12.41₣)
13-18	31.84₣	15.92₣ (-15.92₣)
19-24	41.07₣	20.54₣ (-20.54₣)
25-30	52.43₣	26.21₣ (-26.21₣)
31-36	61.38₣	30.69₣ (-30.69₣)
37-42	75.69₣	37.84₣ (-37.84₣)
43-48	80.86₣	40.43₣ (-40.43₣)
49-54	89.07₣	44.54₣ (-44.54₣)
55-60	106.15₣	53.07₣ (-53.07₣)
VAT inkluderat