Vincent Girardin Maranges Vieilles Vignes 2023
45.81€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Kall maceration under några dagar. Alkoholjäsning, med en del av hela skörden, i tankar av rostfritt stål. Lagring i 12 månader på franska ekfat (30% nya). Lätt filtrerad på flaska.
Beskrivning
I ett föga utforskat hörn av Côte de Beaune, där vingården övergår i Maranges branta sluttningar, fann Vincent Girardin en bördig jordmån för att uttrycka den ärligaste essensen av Pinot Noir. Medan andra tittade på grands crus valde Girardin dessa diskreta sluttningar och förlitade sig på styrkan i deras jordar och adeln i deras gamla vinstockar. Detta vin kommer från vingårdar som är över 45 år gamla i Sampigny, Dezize och Cheilly-lès-Maranges, där lera-kalkstenen och sydöstra exponeringen ger karaktär, struktur och friskhet.
Vinframställning
Vincent Girardin Maranges Vieilles Vignes skördas för hand, med ett noggrant urval i vingården och i källaren, till och med med hjälp av en optisk skanner i vissa årgångar. Druvorna, som delvis är avskalade, jäses i tankar av rostfritt stål efter en kall maceration. Under jäsningen sker omväxlande överpumpning och försiktig nedstötning. Vinet lagras sedan i 12 månader på franska ekfat, med 30% nytt trä. Den slutliga blandningen utförs före tappning på flaska, utan fining och med en mycket lätt filtrering, med respekt för terroirens uttryck så mycket som möjligt.
Smak
Vincent Girardin Maranges Vieilles Vignes visar en exakt och delikat näsa: svarta körsbär, röda vinbär, en touch av undervegetation och mjuka kryddiga toner från eken. Gommen är flytande och stram, med polerade tanniner och en syra som ger den liv och längd. Det finns en balans mellan mogen frukt och kalkig mineralitet, med inslag av kakao, fuktig jord och plommon. Avslutningen är lång, subtilt salt, med ekon av djupet i Burgundy-jordmånen. Ett ärligt, saftigt vin med rent uttryck, som kombinerar nykterhet och njutning utan konstgrepp.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||























