Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00€

50% leveransrabatt över 500.00€

Vincent Girardin Maranges Vieilles Vignes 2023

45.81€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

43.67€/ud (-5%)

Vincent Girardin
Maranges

Tillgänglig om 3 dagar

45.81€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

43.67€/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Vitt Kött, Rött Kött

Stil

Fruktig och saftig

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Vincent Girardin

Storlek

75 cl.

Land

Frankrike

Region

Burgundy

Benämning

Maranges

Alkohol

13.5%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Kall maceration under några dagar. Alkoholjäsning, med en del av hela skörden, i tankar av rostfritt stål. Lagring i 12 månader på franska ekfat (30% nya). Lätt filtrerad på flaska.

Beskrivning

I ett föga utforskat hörn av Côte de Beaune, där vingården övergår i Maranges branta sluttningar, fann Vincent Girardin en bördig jordmån för att uttrycka den ärligaste essensen av Pinot Noir. Medan andra tittade på grands crus valde Girardin dessa diskreta sluttningar och förlitade sig på styrkan i deras jordar och adeln i deras gamla vinstockar. Detta vin kommer från vingårdar som är över 45 år gamla i Sampigny, Dezize och Cheilly-lès-Maranges, där lera-kalkstenen och sydöstra exponeringen ger karaktär, struktur och friskhet.

Vinframställning

Vincent Girardin Maranges Vieilles Vignes skördas för hand, med ett noggrant urval i vingården och i källaren, till och med med hjälp av en optisk skanner i vissa årgångar. Druvorna, som delvis är avskalade, jäses i tankar av rostfritt stål efter en kall maceration. Under jäsningen sker omväxlande överpumpning och försiktig nedstötning. Vinet lagras sedan i 12 månader på franska ekfat, med 30% nytt trä. Den slutliga blandningen utförs före tappning på flaska, utan fining och med en mycket lätt filtrering, med respekt för terroirens uttryck så mycket som möjligt.

Smak

Vincent Girardin Maranges Vieilles Vignes visar en exakt och delikat näsa: svarta körsbär, röda vinbär, en touch av undervegetation och mjuka kryddiga toner från eken. Gommen är flytande och stram, med polerade tanniner och en syra som ger den liv och längd. Det finns en balans mellan mogen frukt och kalkig mineralitet, med inslag av kakao, fuktig jord och plommon. Avslutningen är lång, subtilt salt, med ekon av djupet i Burgundy-jordmånen. Ett ärligt, saftigt vin med rent uttryck, som kombinerar nykterhet och njutning utan konstgrepp.

50% rabatt över ordrar för 500.00€
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 500.00€
1-6 22.50€ 11.25€ (-11.25€)
7-12 26.90€ 13.45€ (-13.45€)
13-18 34.50€ 17.25€ (-17.25€)
19-24 44.50€ 22.25€ (-22.25€)
25-30 56.80€ 28.40€ (-28.40€)
31-36 66.50€ 33.25€ (-33.25€)
37-42 82.00€ 41.00€ (-41.00€)
43-48 87.60€ 43.80€ (-43.80€)
49-54 96.50€ 48.25€ (-48.25€)
55-60 115.00€ 57.50€ (-57.50€)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Vincent Girardin