Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans 2023
106.27₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Kall maceration under några dagar. Alkoholjäsning, med en del av hela skörden, i tankar av rostfritt stål. Lagring i 15 månader på franska ekfat (30% nya). Lätt filtrerad på flaska.
Beskrivning
I hjärtat av Côte de Beaune har Vincent Girardin lyckats fånga den renaste essensen av Volnay med ett exakt och obestridligt öga. Vincent Girardin kommer från en familj av vinodlare och tog sin egen väg från en ung ålder, övertygad om att terroirvin i Bourgogne borde vara en trogen spegel av jorden. Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans är ett levande vittnesbörd om den filosofin: en historisk tomt, vänd mot öster och sydost, där gamla vinstockar av Pinot Noir från Bourgogne - vissa mer än 60 år gamla - sänker sina rötter i kalkhaltiga jordar prickade med järnoxider, som färgar jorden röd och ger en skarp burgundisk mineralitet till vinet.
Vinframställning
Vinifieringen av Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans är manuell och rigorös, med dubbelt urval: först i vingården, sedan i källaren. Beroende på året ingår en del av hela klasar i jäsningsprocessen. Efter kall maceration sker jäsningen i rostfria ståltankar med temperaturkontroll, pigeage och försiktig överpumpning. Lagringen varar i 15 månader på ekfat från Bourgogne (30% nya), där även malolaktisk jäsning sker. Det klaras inte och filtreras endast lätt, med respekt för vinets renaste uttryck.
Smak
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Champans öppnar med en delikat näsa av svarta körsbär, hallon och torkade violer, med jordnära och söta kryddnyanser. I gommen är det exakt och elegant: skarp frukt inramas av fina tanniner och livlig syra som förlänger finishen med spänning och friskhet. Det finns ett djup utan tyngd, en lugn energi som löper genom vinet från början till slut. Mineraliteten från den kalkhaltiga jorden är tydligt märkbar och ger struktur och en salthaltig känsla som inbjuder till nästa klunk. Ett raffinerat, lågmält och uthålligt Volnay Pinot Noir som avslöjar sin karaktär med tålamod och subtilitet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 461.51₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 461.51₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.77₣ | 10.38₣ (-10.38₣) |
| 7-12 | 24.83₣ | 12.41₣ (-12.41₣) |
| 13-18 | 31.84₣ | 15.92₣ (-15.92₣) |
| 19-24 | 41.07₣ | 20.54₣ (-20.54₣) |
| 25-30 | 52.43₣ | 26.21₣ (-26.21₣) |
| 31-36 | 61.38₣ | 30.69₣ (-30.69₣) |
| 37-42 | 75.69₣ | 37.84₣ (-37.84₣) |
| 43-48 | 80.86₣ | 40.43₣ (-40.43₣) |
| 49-54 | 89.07₣ | 44.54₣ (-44.54₣) |
| 55-60 | 106.15₣ | 53.07₣ (-53.07₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Vincent Girardin Saint-Romain Sous Le Château 2023
54.50₣
51.91₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Santenay 1er Cru Le Beauregard 2023
61.02₣
58.10₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2023
75.23₣
71.60₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2023
111.45₣
106.02₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2023
152.66₣
145.17₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2023
62.63₣
59.64₣/ud (-5%)
Vincent Girardin Volnay 1er Cru Les Santenots 2023
103.56₣
98.52₣/ud (-5%)